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意大利留学生活用餐礼仪介绍

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  意大利虽然地方比较小,但是教育体系完善,学习氛围浓厚,是许多留学生的梦想。跟着出国留学网,一起看看意大利留学生活用餐礼仪介绍,希望对大家有所帮助。

  吃西餐的时候喝汤不能发出声音,用汤匙应从里往外舀着喝,千万不要端起汤盘直接饮用。

  面包通常与黄油搭配,吃时将面包掰成几小块,抹上黄油,用手拿着吃,不要拿着整个面包咬着吃,应抹一块,吃一块。吃意大利面条时可叉子、调羹并用,用叉子慢慢挑起少量(四五根)面条,将其绕在叉齿上成团状,同时以调羹辅之,即可方便地进食。

  肉与鱼:西餐中的肉一般都是大块的,无论是羊排、牛排还是猪排都要用刀叉将切成小块,边切边吃,不要一口气都切成小块后再吃,也不要用叉子将整块夹至嘴边,边咬边吃。吃鸡或龙虾可以用手,小鸡、鹌鹑、田鸡的腿骨头很小,可用手抓着吃,也可用叉子,但骨头需用手指从口中取出。西餐中的鱼一般都已去了骨刺,吃起来很方便,对少量小刺,应用手捏出放在盘子上,不能直接往盘中吐。

  西餐上的最后一道『菜』是咖啡和茶。喝咖啡时可右手拿着杯把,左手端起小碟,也可以只端杯子,将小碟留在台上,喝完一口后,一定要把杯子放回碟上。茶匙仅用于搅拌,用完即放回茶碟,不能用它舀着喝。饮用中国的绿茶、薄荷茶不加任何东西,如果是印度茶、黑茶或英国红茶则可以加少量的奶和糖。

  沙拉既可作第一道菜,又可作配菜和间隔菜。对沙拉中大块(片)的蔬菜,可用叉子或刀切成小块(片)。对沙拉中的豌豆可以左手持叉,右手持刀,用刀把豌豆推到叉子上。

  蛋糕、西饼用小甜食叉子,冰淇淋、布丁等用甜点调羹。许多国家把水果作为甜点或随甜点一起送上,通常为水果沙拉或拼盘。若是未加工的水果,则应以刀叉配合使用,梨或苹果不能整个去皮,应用刀先切成四到六块,削皮去核后再吃,香蕉应先剥皮,再切成数段食用。在没有刀叉时,可用手将果核从嘴中取出,放在果盘边上,不能直接吐在餐桌上。

  生菜叶中包有食物者:如鸽松、虾松、越南春卷等等。如果不用手指取食反而更不方便,但需注意调味料以及沾酱等避免滴落桌上。

  芦笋:可以手指轻巧拿住,再沾以沙拉或调味料直接送入口中,但是一次以一枝芦笋为宜。

  培根肉:这里指的是以油煎过,酥脆易碎者。若以刀叉取食将非常不方便,不但一切就碎,叉子更无法发挥功能,因此擅用你的手指罢!

  面包:面包一般都是用手撕着吃,一次最好别撕的太大,以一、两口能吃完者为佳。国外鲜有人用刀叉切面包来吃,正如同国内没有人用筷子夹馒头吃是同样的道理。

  饼干:无论什么样的饼干,均可以大大方方的用手拿着吃,除非是你不小心把饼干掉进了咖啡中,非得用汤匙不可。

  煮玉米:面对眼前整枝玉米时不用犹豫,可以自然的用手拿起,或许先抹上一些奶油,然后一排一排的将其食尽。

  炸鸡、薯条、洋芋片、汉堡等:大家都知道这些所谓的速食类一定是用手抓着吃,除非是这些食物上已经淋了太多的调味汁。

  小肉卷、点心等:这类食物往往会在鸡尾酒会中出现,要知道主人一定早就想到客人如果一手拿酒杯,剩下的另一之手能拿的下什么样的食物。

  三明治:没想到吧?三明治也是用手拿着吃,除非是三明治中间包了太多的内容,或是内容汁液饱和,不断渗出来。

  带柄之水果:如樱桃、葡萄、草莓等,可以用手指轻轻掐住叶柄,然后一口一颗,吃的优雅自然。

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