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真假老酒怎么区分?

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2018-01-03 15:07

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【 liuxue86.com - 生活百科 】

  很多店家打着老酒的牌子,以下是出国留学网小编为您整理真假老酒怎么区分?供您参考,希望对你有所帮助,更多详细内容请点击出国留学网查看。

  真假老酒怎么区分?

  1整体感觉

  老酒鉴别最讲究的是整体感觉。一瓶假酒上手后,我们要感觉它的整体是否协调:如果是一瓶瓶身特别干净的酒,唯独封口粗劣、脏污不堪,或是一瓶全身上下都是霉迹斑斑,唯一瓶口却光滑发亮,这都有造假的嫌疑。

  2看酒标

  老酒的酒标是最能看出真假的地方,那些市场上主流的中国名酒,由于品牌知名度高,因此造假者特别多。

  1.酒标色泽

  真酒的酒标自然发黄、老酒酒标色泽不自然;有些作假者将酒标用有色液体泡一泡,这与自然陈旧的酒标有明显不同

  2.酒标字迹

  真酒酒标字体清晰、层次清楚;假的老酒字迹模糊

  3.酒标制作工艺

  真酒酒标上,如酒的LOGO、获奖标识、尤其是酒的名称,都会有一定的凹凸感,而假的老酒酒标上的这些相应的文字近乎没有这种凹凸感;通过这样的鉴别方式,几乎有60%的假酒要现出原形

  4.酒背标

  酒的背标也是鉴别真假老酒的重要参考,有一些作假的老酒,会采用一些现代的字体,也闹出不少笑话。

  还有一些背标,造假者自以为是地采用与厂家规定所不同的日期标注方式,这样的老酒,基本上一看便假。

  3看封口

  鉴别老酒真假,还需要看封口:一些知名的老酒,在上世纪八十年代便普及了国内较好的封口设备,比如茅台、五粮液、汾酒、古井贡等中国名酒厂,因此,酒的封口精致、瓶盖有光泽且金属边缘光滑、色彩纯正;而假的老酒通常粗制滥造,不仅瓶盖有色差、封口金属边缘也有毛刺,有些顶端的压花图案还会脱版。

  此外,比较可怕的是,造假者会使用回收过来的真瓶,加入新酒以此蒙混过关。市场上一些啤酒瓶盖的八十年代的老酒,很多通常便是用回收空瓶灌酒而成;遇到这种类型的假的老酒,您可以仔细观察酒瓶的封口,是否有人为动过的痕迹。

  市场上的啤酒压盖四特酒,90%是假的,请仔细观察封口是否有被撬动情况。

  4看包浆

  还有一些造假者,会采用“换标”的方法,把五六十年代的老标,贴在七八十年代酒瓶上。鉴别这类酒,需要看酒标与酒瓶结合处自然包浆(包浆:古玩界行话,在老酒界里指的是经过长年累月,酒标与酒瓶结合的地方形成的一层特有的历史痕迹)。

  老酒的增值潜力固然是不言自明的,但前提是“保真”,否则就算收藏再多也无济于事。所以,收藏“百分百保真”的老酒就成为了很多酒友心中难以越过的一道坎。特别是对于那些收藏入门时间还不算长的人,鉴别老酒真假对他们来说更像是天方夜谭,无从下手,自然也是在购买收藏老酒时战战兢兢了。如果有这么一个地方,可以买到“百分之百保真”的老酒,价格透明,质量有保证,那必然能解放很多收藏酒友心中顾虑,能更加放心的购买收藏自己喜欢的老酒了。这些年来,全国各地也不乏很多挂着“老酒所”名义的各类机构、公司、民间组织,声称提供货真价实的“老酒”

  也许不明就里的人会被老酒背后的高收益表象所迷惑,而忽略了老酒本身真伪对其增值潜力的影响,纷纷投身所谓“老酒买卖”,结果很多人自然是得不偿失,买到了假的“老酒”,也严重打击了对老酒收藏的坚持和信心,兴趣和关注度自然是与日俱下。

  老酒收藏并非毫无标准,要从度数、类型、年份、数量等方面入手。专家建议:通过圈内朋友间的交流,在正规渠道买酒,避免买到假酒;只有纯粮酿造的高度酒适合长期存放,用保鲜膜封住瓶盖放在阴凉处就不会跑酒、变质;不必只认众所周知的品牌,少有人关注的好酒更具升值空间。

  随着人们生活水平的提高,对物质生活品质的要求越来越高。不经意间发现,周围喝酒的朋友开始收藏老酒,喝老酒,送礼送老酒。老酒成为了一种时尚,健康,表达诚心的贵重礼品。各种节日,三五好友相聚,老酒成为餐桌上当仁不让的主角。陈年白酒老酒成为高品质生活人群的一种饮用需求和交际媒介。

  陈年老酒的稀缺性,导致了其价值的日益增长。一瓶老酒,要经过很多偶然和必然因素,才能存放至今。一瓶十几年或者几十年的老酒,能完整保存下来,非常不容易。现在存放在民间的老酒越来越少,稀缺性价值逐日增加。假如目前有一种老酒被发现,存世100瓶,可能经过三年后,它或许还有十几瓶或者还有几瓶甚至成为孤品,因为大部分被饮用掉,小部分被老酒爱好者收藏最终也会被喝掉。各种老酒逐年的递减,稀缺性这个词或许再过几年就不能再形容这些陈年老酒了。

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