留学社区

目录

外国饮食礼仪

字典 |

2018-02-08 16:17

|

【 liuxue86.com - 饮食礼仪 】

  中国人的饮食礼仪是比较发达的,也是比较完备的,而且有从上到下一以贯通的特点。那么你又知道世界各国的饮食有哪些礼仪吗?下面是出国留学网的小编为大家精心整理的“外国饮食礼仪”,希望能够帮助到大家!更多礼仪知识请持续关注出国留学网!

  饮食礼仪之德国

  提起德国美食,不能不提起德国香肠,德国人喜欢肉食,尤其喜欢吃香肠。他们制作的香肠有1500种以上,许多种类风行世界,像以地名命名的黑森林火腿,可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠,有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一个人干掉它。

  德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。烹饪方法以烤、焖、串烧、烩为主。蓝格的桌布上摆着一筐面包,客人在等待中可以慢慢享用,德国面包很有咬劲,牙齿好的人才能品尝出味道。德式的汤一般比较浓厚,喜欢把原料打碎在汤里,这大概与当地天寒地冻的气候有关。据说德国人生性比较俭朴,水煮香肠,一锅浓浓的马铃薯豆子汤,加上有名的腌制酸菜和面包,一顿饭便打发了。

  此外,德国美食还有著名的德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠、酸菜、德式苹果酥、煎甜饼等。

   一日三餐

  德国和中国大部分地区一样,一日三餐。早餐一般在七点,午餐一点,晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡,吃蛋糕。

  与中国的饮食习惯不同,德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等,不仅品种丰富,且色香味俱佳。而在普通百姓家,不论其家境穷富,其早餐的内容一般般都大同小异:首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国人吃饭的效率很高,他们可以在短短的10分钟内把这些丰盛的食品搭配完毕并吃完,为其一上午紧张的工作提供能量。【阅读全文】


  饮食礼仪之意大利

  1、 喜欢请客吃饭,座次的安排上一般是男女交叉落座,一般夫妇还需要分开坐。男士应该让女士先入座。如果意大利朋友请吃饭,客人可酌情带些小礼物,如葡萄酒,甜食或巧克力,鲜花等,也可带些有民族特色的精致典雅的小工艺品或纪念品。一般都习惯现场打开礼品,并赞美一番。

  2、 时间观念较差,一般不准时。出席宴会、招待会等活动也经常迟到。因此,去人家做客,不需要早到,可适当晚到5至10分钟。如果迟到时间过长,对人家说“对不起”,并不需要过多的解释。但是参加正式的公务会谈、商务活动等,则一定要准时。

  3、 虽然讲究美食,喜爱本国传统餐饮,但日常生活并不奢华。对他们来说,早餐非常简单,常常只喝一杯espresso香浓咖啡或一杯Cappuccino奶沫咖啡,就一个面包。他们重视午餐和晚餐,并把正餐当作一种交际和联络感情的方法。意大利人用餐时往往边喝酒,边聊天,餐馆也有意拖延上菜时间,因此一顿饭要吃两个多小时甚至更长时间。晚餐通常在晚上才开始,如果全套吃下来,常常已经是午夜了。

  4、 通常意大利餐的顺序是,先上香槟等开胃酒,然后是前餐(即冷盘),一般是香肠、生火腿片与甜瓜,或是橄榄、片等海鲜。接下来的两道正餐有面条、肉或鱼等。然后品尝甜点或蛋糕、水果、冰激凌等,最后是一杯咖啡和一小杯有助消化的烈性酒。

  5、 用餐时,注意不要让刀叉等餐具碰出响声,要按照由外向里的顺序用刀叉。要小口进食或喝汤,以免发出声响。吃spaghetti面条时,要将面条卷在叉子上吃,这一点是有别于中餐面条的吃法的。【阅读全文】


  饮食礼仪之加拿大

  1、如果你在餐桌上喝汤很大声,别人会对你说:Stop slurping。

  2、在别人家吃饭,除非主人同意,否则不要去帮忙厨房的事情。

  3、除了婴儿和可以用手拿着吃的食物以外(比如:鸡翅膀,鸡大腿,比萨饼),最好用叉子叉着吃食物。

  4、就座时,身体要端正,手肘不要支放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

  5、吃东西的时候,不要把过多的食物放入口中。在咀嚼食物的时候,不要开口说话,因为口中塞满了食物的话,容易把满嘴的食物喷出来,这样比较不卫生。

  6、在餐厅吃饭,有时候需要预定;有些虽然不需要,但到了餐厅,要在门口等服务员领你去座位,不要自己随便找地方坐;

  7、就餐时,餐巾的正确用法是打开对折放在左腿上,如果需要,可以用餐巾轻擦或轻拍你的嘴。不要用餐巾擦脸或者擦鼻子。如果实在需要擦脸的话,可以离开餐桌,上洗手间擦。吃完之后,用来擦嘴,擦完放在桌子上。如果是中途你要离开如去洗手间等,也是最好把餐巾放在桌子上。别一坐下来,就用餐巾满脸擦汗或者尘,那可是你吃完饭要用来擦嘴的,用完的餐巾不要揉作一团。【阅读全文】


  饮食礼仪之墨西哥

  一、墨西哥用餐礼仪

  墨西哥是一个非常重视礼节的国家,墨西哥人讲究礼仪,注重礼貌,待人坦诚,热情好客。墨西哥人喜欢邀请朋友到家中作客,用民族膳食招待。在墨西哥人家进餐,宾主围坐在一张长方形桌子周围,主人坐在桌子正座一头,主要客人坐在对着主人的长桌另一端,另外的人按主人的安排在桌子两侧就座。

  进餐过程中,手臂不能放在餐桌上,身体活动幅度不宜太大,坐姿要端正。吃东西时不可狼吞虎咽,不要发出"叭叭"的响声,嘴里嚼食物时不要说话,也不要坐着发楞,以免主人难堪。汤或饮料如果太热,待凉后再用,不可用口吹气降温。盘中的菜最好吃净,剩有一星半点可以留在盘子里,不可用手抓或用面包片擦。面包要掰成小块放入嘴里,不可整个咬食。水果要用刀切成小块吃,果皮、果核不可扔在桌子上或地上,应放在盘子里。吃完饭,主人先离座,客人再起身离座,并向主人道谢。

  二、墨西哥饮食习惯

  "传统墨西哥饮食是一种文化模式,包含农业、仪式、古老技艺、烹饪技术以及自古传承下来的习俗和礼仪。囊括从种植、丰收到制作、享用的过程,整个链条彰显了传统饮食的全民共享性。"联合国教科文组织如此描述了墨西哥传统饮食。【阅读全文】


  饮食礼仪之阿联酋

  在阿联酋礼仪中,当客人坐下后,主人便拿出一盏精致的铜制香炉内已事先用炭火燃烧着檀香木,随着缕缕青烟从炉内升起,满室溢香。主人格香炉递给客人,客人接过香炉后,用手将青烟往自己怀中扇,边扇边对主人讲些表示感激和祝福的话。随后,客人将香炉回递给主人,主人接过香炉后放在客厅中央的小桌子上。这便是久负盛名的阿联酋人的迎客熏香礼仪。阿联酋不产檀香木,须花外汇从国外进口,本国市场上价格昂贵,因而迎客举行熏香礼仪显得格外隆重,赤诚之意,昭昭在目。熏香礼仪之后,主人便用茶水和水果招待客人。

  阿联酋是伊斯兰国家,禁食猪肉和饮酒,待客用茶水。红茶、椰枣茶和薄荷茶是风行阿联酋的三大饮料。红茶里放入少许糖,香甜爽口;椰枣茶亦称“里高哈”,用椰枣精泡制而成;呈纯白色,含糖量高,味道甘甜,饮后周身冒汗,适于冬季驱寒,是海湾地区所特有的饮料,为待客的上品;薄荷茶亦称“赞吉布”,用少量薄荷泡制而成,颜色浅黄,喝起来清凉爽口,适于夏季解暑。也有的人家请客人喝咖啡茶,所用的杯子很小,基本一口一杯,因咖啡茶里不放糖,味道甘苦,但可提神,异国客人多不习惯,饮一杯即够。客人饮完,若不想再饮,便手举杯子晃一晃,交还给主人。不然,主人会继续为客人添加。宾主边饮茶,边吃水果,边热情交谈,显得亲密友好。在大多数情况下,阿联酋礼仪中,主人要再三挽留客人吃饭,用丰盛可口的穆斯林膳食招待。客人告辞时,主人家多要再一次为客人举行熏香礼,有的主人家还要往客人身上洒些香水,让客人带着满身香气离去。【阅读全文】

  任何一个民族都有自己富有特点的饮食礼俗,发达的程度也各不相同。以上就是出国留学网的小编为大家整理的外国饮食礼仪,希望大家能够喜欢!

  想了解更多饮食礼仪网的资讯,请访问: 饮食礼仪

本文来源:https://www.liuxue86.com/a/3620786.html
延伸阅读
餐桌礼仪,是指人们在吃饭用餐时的礼仪常识。俗话说得好,吃要有吃相。不管是在哪里、吃什么,进餐优雅礼貌、举止富有风度的人,都会给别人留下好印象。下面留学网为您整理了餐桌礼仪的常识汇总
2017-06-05
在日常生活和工作中,礼仪能够调节人际关系,从一定意义上说,礼仪是人际关系和谐发展的调节器,人们在交往时按礼仪规范去做,有助于加强人们之间互相尊重,建立友好合作的关系,缓和和避免不必
2017-04-29
社交礼仪的直接目的是表示对他人的尊重。尊重是社交礼仪的本质。人都有被尊重的高级精神需要,当在社会交往活动过程中,按照社交礼仪的要求去做,就会使人获得尊重的满足,从而获得愉悦,由此达
2017-04-29
在工作中怎样维护自身形象?在职场上如何表现得彬彬有礼,举止有方?留学网为您整理了职场礼仪知识汇总,让您秒变职场达人。职场礼仪知识汇总职场礼仪小细节关于女性职场礼仪的禁忌面试需要注意
2017-04-27
商务礼仪是在商务活动中体现相互尊重的行为准则。商务礼仪的核心是这种行为的准则,用来约束我们日常商务活动的方方面面。下面是留学网小编为您整理的商务礼仪常识汇总,供您参考!商务礼仪常识
2017-04-27