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食品销售经理述职报告

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  述职报告的写作目的,不是评功摆好,而是为了说明是否称职。以下是出国留学网小编为大家精心整理的食品销售经理述职报告,欢迎大家阅读,供您参考。更多内容请关注出国留学网。

食品销售经理述职报告

尊敬的各位公司领导:

  您们好!首先非常感谢公司给我到***有限公司工作的机会,对此,我感到无比的荣幸和激动,我一定会珍惜这来之不易的机会,好好表现自己,全身心投入到工作中去,为******食品有限公司的发展贡献自己全部的力量。

  一、负责工作

  1.负责工厂质量管理体系的建立、认证及维护;

  2、负责工厂产品食品生产许可证的办理及维护,企业标准备案等相关手续的办理,并对其有效性和覆盖范围负责;

  3、对原辅料接收检验、生产过程抽样检验、产品出厂检验结果和报告的真实性和有效性负责;组织产品缺陷及故障分析并进行跟踪处理;

  4、负责品控部样品、资料、检验计量工具和物料的管理;

  5、监督生产现场、工序操作的规范性等生产过程的品质管理;

  在职1个多月中,让我感受了学习、开放、和谐、创新及宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化,要特别的感谢部门同事及各位领导对我的入职指引和帮助,感谢他们对我工作的帮助。

  二、主要做的工作

  1. 完善一些相关原料、产品的验收标准及工作制定,使得我们的工作有章可循。

  A. 制定了外购食品的验收标准及流程,明确执行标准使检验人员判定有依据,检验有方法,统一操作手法,统一操作程序。监督采购人员按照要求进行采购,严格执行验收标准,杜绝不符合标准的产品被采购回来而严重影响公司的声誉。为此而退货了一批核桃和一批蹦蹦豆。

  B. 制定了辅料的验收标准及流程,保证了我们的终产品的安全性。

  C. 制定了虫鼠综合治理工作指引,为QS审查提供了防虫、防鼠支持。

  D. 完成了食品法律法规文件的编辑,便于我们了解最新的食品法律法规动态及趋势,对适用的法律、法规和相关要求的含义作解释,必要时寻找相关的技术支持,为公司理解和掌握有关法律、法规要求提供咨询途径;

  E. 完成工作环境控制程序,为ISO9001换证提供文件支持。

  F. 将完成包装材料的验收标准,为我们包装验收提供依据。

  2. 完成了与*****食品公司关于膨化食品委托加工的事宜,便于公司膨化食品的采购。

  3. 顺利通过了ISO9001的换证工作,且完成所需要提供的证书英文版本的翻译工作。

  4. 基本通过了***产品的QS换证工作,虽说有不合格项目,但这也为我们提供了改进的方向,为我们以后拿出口注册证书打下基础。

  5. 部门人员的培训。为此我特别制作了产品稳定性分享的PPT供部门人员分享。

  6. 完成了***产品外检报告查询版的制作,方便销售部同事取阅。

  7. 包装统计分析表的完善。

  8. 安排了化验设备(灭菌器、微生物培养箱)和生产用电子称的校准。

  9. 着手开始准备QS年审(***品分装、***分装)工作。

  10. 酸价、过氧化值设备的申购,便于我们以后做产品保质期的测试。

  11. 在**的带领下开展了制造中心现场环境安全检查管理机制。开展各办公区域和生产区域的7S管理,优化我们的办公、生产环境。

  三、不足的方面

  1. 对生产过程中品质控制方面,因晚班无质检人员,人员过程操作无法监督,造成9月份有29个批次的产品水分超标,影响了产品质量的稳定性。 希望后续增补一名巡检来加强晚班产品品质的监督力度。通过这些让我感觉到了对质量控制加重了一份责任,虽然没有达到预想的效果,但我起码知道了路在脚下,要一如既往的走下去。

  2. 对不合格品的跟踪方面要求不到位。对于水分超标产品进行复烘,未能要求巡检抽样复检,在后续工作中需要加强。

  3. 9月份出现两起客户投诉事件,与我预期的目标相差很远。一起外购锅巴有虫子,已确定是供应商的问题,但是我们需要加强自己的抽检的同时,要开展对供应商的管理。比如每年对供应商进行走访调查、评审、现场审核等。另一起是**有苦味(冻子5%造成),虽对冻子暂时找不到好的办法剔除,但是也为我们以后成品感官检测提供了参考依据,起码我们清楚冻子在什么范围容易造成顾客抱怨。

  在这一个多月的时间里,我也从同事那里学到了许多东西:清楚了***、***、***的工艺流程,了解了工艺控制的要点,学会了如何验收原料、烟煤等。再此过程中我也发现的自己的不足。以前我原来的公司是做烘焙食品(面包、蛋糕类),现在做**类,两者之间工艺差别非常之大。我们质量人都知道:一个好的QA是需要完全了解公司的工艺特性及设备性能的,而对于公司现有的设备性能,工艺特性了解不多,需要向同事多请教、学习及查找相关资料学习。

  我本人性格开朗,工作认真,善于与人沟通,注重团队的合作协调,责任感强。我会把所有的精力都投入到工作中,积极配合各部门负责人,成功地完成各项工作。今后,我会更积极学习新的知识,新技能,注重自身的发展和进步,努力提高自己及本部门人员的综合素质。

  说实话,我接手这份工作后,我知道了我工作的艰巨性。但我不畏惧困难,我喜欢迎难而上。自接手后,我发现品控部很多资料都是空白,很多东西需要重新来过,包括重新建立一些指引等。很多事情部门同事可能都没有接触过,比如做保质期测试等,这都需要我拿出我的经验来建立相关指引来指导他们来完成。后期的工作任重而道远,需要我继续努力,当然也离不开领导们的大力支持。

  到公司工作与发展,我深深地感到骄傲与自豪,也更加迫切的希望在这里工作,实现自己的奋斗目标,体现自己的人生价值,和公司一起成长。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本质工作,为公司创造价值,同公司一起展望美好的未来!

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