每个国家的美食都有着自己的特色，那么英国都有哪些美食呢?相信春节期间会有很多人选择去英国旅游。那么下面出国留学网小编就给各位介绍一下英国的特色美食吧。
英国的饮食文化兼收并蓄，胸无点墨。许多经典的英国食品，历经数百年，仍然是餐桌上的“骄子”，备受英国人的爱好。在英国旅行时，肃静古朴的修建、悠长文雅的饮食文化和经典厚味的菜肴甜点，组成完美的游览体验，值得终生回味。
维多利亚海绵蛋糕
相传维多利亚女王因丈夫过世而沉浸在丧夫之痛中，进而过着隐居的生涯，一年多后为了欢迎女王规复办公，其夫的前秘书特别在举行的茶会上经心筹备了这个蛋糕，因此而得名。
威尔士兔子
威尔士兔子(Welsh rarebit)始于18世纪的传统英国名菜，是平凡所吃到的奶酪吐司的“奢华”升级版。所属采纳磨碎的切达干酪、麦芽酒和芥末酱涂抹在面包片上，而后再加一个鸡蛋，末了放到烤箱里烘焙。
威尔士兔子看起来很简略，但精髓全体会合在酱汁上。酱汁一样平常由切达奶酪、麦芽酒、芥末酱、辣椒、白汁(一种用奶油、面粉、牛奶煮成的根本酱汁)或许奶油蛋黄酱制成。当各类酱料熔化混杂后，发生奥妙的化学反应，迸收回使人垂涎的香气。将面包片刷上黄油，烤到又香又脆后放风雅的瓷盘里，淋上金黄的酱汁，一道厚味可口的威尔士兔子就做好啦!咬一口嘣嘎脆。
惠灵顿牛肉
惠灵顿牛肉(Beef Wellington)的详细做法是将鹅肝酱或许鸭肝酱涂抹在菲力牛排上，而后包裹上酥皮停止烘烤，“惠灵顿牛肉”的称号来源于1815年惠灵顿公爵在Waterloo战斗中克服拿破仑。
苦啤酒
苦啤酒是英国最具代表性的啤酒，可谓国学。它起源于18世纪，起先是作为英国传统麦芽酒的替代品，最大的特色是酒精度数低，以窖藏温度供给，仅需几日即可发酵。现在，苦啤酒品德照旧，走入英国酒吧，品味一杯酒窖温度、无泡沫、低度数的正宗苦啤酒吧。
伊顿麦斯
同许多经典的英国菜肴同样，这道厚味的创作者已无从得悉。它是由草莓、奶油和卵白酥皮精制而成的甜点，起源于温莎闻名的贵族黉舍伊顿公学。现在，甜点伊顿麦斯已成为英格兰炎天的代名词。
烤肉和约克郡布丁
烤肉和约克郡布丁(Sunday roast with Yorkshire pudding)这是一道英国传统的晚饭菜式，平日在圣诞大餐中也比拟罕见。烤羊肉或许牛肉加之约克郡布丁，固然另有特制的汤汁淋在肉和布丁上。
茅舍奶酪
卖相像呕吐物，然则滋味淡而且不腻，应当比许多奶酪都更相符华人的口胃。必定保举 Longley Farm 的，它是超市里最正宗的英国奶制品牌子之一。口胃有咸有甜有白味，然则就连我这个万年咸党都最爱好菠萝味。
哈吉斯
哈吉斯(Haggis)被认为是苏格兰的“国菜”，Haggis指的是羊肚，Neeps和Tatties则是马铃薯和白萝卜，再加之黄油的配菜。平日情况下这道菜要烘烤至多3个小时以上，毕竟是“国菜”，做起来还是要费工夫的。
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