出国留学网

目录

超市采购个人工作总结

【 liuxue86.com - 采购工作总结 】

  采购员的工作任务,负责供应商的开发和与供应商的谈判,引进具有竞争力同时能带来公司赢利的商品。以下是出国留学网小编为大家精心整理的“超市采购个人工作总结”,欢迎大家阅读,供您参考。更多详请关注出国留学网!

  超市采购个人工作总结

  20**年对生鲜采购、加工、配送来说是忙碌和充满压力的一年,同时也是收获最大的一年。我来采购部整整一年,一切都是从零开始的。总结自己在这一年的工作情况,总的来说20**年是我成长的一年,学习的一年。在这个年度总结中,我特别要感谢我的领导,我的同事,因为是领导的信任和鼓励,让我的工作能力有了大的提高,同时,工作中同事之间的相互配合和理解让我的工作才顺利的进行,所以我的进步与我的领导和同事是密不可分的。

  一、先简单的回顾生鲜从筹备、启动、和顺利进展

  生鲜自采从采购、加工、配送在没有任何经验和任何能复制的模式的情况下一切都是从零开始。记得在自采未正式启动前2个月的筹备阶段,为了学习生鲜采购流程和采购技巧当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来到蔬菜批发市场做调研主要了解蔬菜批发市场的采购流程、市场变化规律和商品交易流程等夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析回头再在一起做总结交流,这样的市场调研工作一直持续了近一个月的时间,后来将本地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后公司领导又安排我们去了****等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后来自采正式启动打下基础。****生鲜自采正式启动,由于前期准备工作做的比较充分通过我们的共同努力和领导的帮助下慢慢建立了从采购、入库、出库、配送等各环节操作流程,使的后来的工作越来越顺畅。

  生鲜是整个超市的灵魂,是带动整个超市客流的核心,自采启动初期已是临近春节了,记忆最深刻的就是20**年的春节了春节前2个星期在公司领导的大力帮助下从外地市场采购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货源,从大年三十一直到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这样的情况给农贸市场和竞争对手带来了很大的冲击,那段时间由于我们的货源准备的比较充足从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比较少竞争对手的地堆和陈列架有一半之多都是空着的没货卖,再看看我们超市品种齐全、货量丰满、客流耸动极大的拉动了超市的人气,提高了卖场的销售,同时也得到了顾客们的一致好评,20**年销售和毛利与同期相比都得到了大幅度增长。这些成就都是同事们不怕吃苦、团结创新共同努力以及公司领导的大力帮助得来的。通过一年来的运作在领导的指导下生鲜采购、加工、配送等人员的专业知识业务流程等各方面都有了很大的提升。

  二、流程的健全完善和专业知识的学习

  20**年下半年主要对生鲜各岗位职责的完善、业务流程、采购谈判能力、生鲜现场管理、损耗控制、采购技巧、商品毛利核定、生鲜配送、熟食加工、新品开发、促销商品组织、生鲜早市的实施、供应商和联营商整体实力的评估分析、以及市场的洞察能力……。等等,都进行了系统的培训和学习。通过以上的学习之后生鲜采购人员的整体工作能力得到了较大的进步。同时通过对两大卖场的改造升级后卖场布局和动线比以前更合理流畅了,调整后卖场形象、人气、销售和毛利也得到了较大的提升。更加提高了超市的竞争力和品牌影响力。

  三、工作中的不足和今后发展方向

  通过一年的运作生鲜采购人员虽然取得了较大的进步但还有许多地方需要继续完善和加强:

  1、在原有的工作流程和岗位职责的基础上加强学习,完善自身工作的不足之处。

  2、优化商品品项提高商品品质要求,现在顾客关注的不只是商品的价格,更加关注的商品质量,只有优质、丰富的商品、合理的价格,才更具长久的优势竞争力。

  3、加强损耗控制降低采购运营成本严格控制采购、加工、配送、门店陈列和日常维护等每个环节的流程来操作将损耗降到最低,因为每降低1元钱的损耗就等于多为公司增加了100元的销售。

  4、供应商、联营商的优化,20**年要对部分联营商进行优化,引进实力较强的联营商和供应商实行联营加自采模式,通过联营加自采模式来提升门店的商品价格形象。

  5、加大商品的自采力度以及促销宣传力度,通过自采力度的加强真正做到优化、量化、差异化经营。加强商品促销品牌年企业文化的宣传力度提升金色华联品牌影响力和综合竞争力。

  推荐阅读:

  物资采购个人工作总结

  酒店采购个人工作总结

  超市物品采购工作总结

  超市采购工作总结范文

  小编精心推荐

  采购工作总结 | 采购年度工作总结 | 采购年终工作总结 | 采购个人工作总结

  小编精心推荐

  采购工作总结 | 采购年度工作总结 | 采购年终工作总结 | 采购个人工作总结

  想了解更多采购工作总结网的资讯,请访问: 采购工作总结

本文来源:https://www.liuxue86.com/a/3643987.html
延伸阅读
时间如白驹过隙,新的工作正迈着矫健的步伐向我们走来!此时就该对这段时间的工作进行一次回顾总结。小编特地为您收集整理“生鲜采购工作总结2022”,希望对您的工作和生活有所帮助。生鲜采
2022-06-02
时间一去不复返,自己认真工作,有了很多难忘的经历,克服了很多困难。“凡事预则立”,本阶段的工作总结需要尽早提上日程了。小编特地为您收集整理“生鲜采购总结8篇”,供大家参考,希望能帮
2022-06-02
古人曾说,理论是实践的眼睛。我们在平时的学习工作中,我们常常会用到报告这种实用文,一份精彩的报告是可以体现出我们的优秀文笔。下面是小编为大家整理的“最新采购工作总结报告”,仅供参考
2022-06-01
时光匆匆,转眼间一年又结束了,这一年即将离我们而去,一年的工作也将要画上句号。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“采购员年度个人工作总结(精选五篇)”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
2022-01-27
岁月无痕,转眼间一年的工作结束了,这一年即将离我们而去,一年的工作也将要画上句号。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“采购员年度个人工作总结(精选6篇)”,仅供参考,欢迎大家阅读本
2022-01-20
经过一段时间的工作之后,会有很多收获、成长,可能会犯错,对自己的工作进行总结是非常有必要的。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“超市采购年终个人工作总结精选”,仅供参考,欢迎大家阅
2022-01-11
为了提高自己的工作技能,那么作为采购的工作人员在工作上要不断积累工作经验,提高自己的工作技能。下面是由出国留学网小编为大家整理的“采购年终个人工作总结”,仅供参考,欢迎大家阅读。采
2020-11-23
时间一晃而过,这段时间以来的工作,收获了不少成绩,写一份工作总结吧。下面是由出国留学网小编为大家整理的“超市水果采购工作总结”,仅供参考,欢迎大家阅读。超市水果采购工作总结(一)2
2021-07-15
总结是对自己这段时间的学习,得出这段时间的不足,和收获,为之后的学习做出合理的分析。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“采购年度个人工作总结(个人通用)”,仅供参考,欢迎大家阅读本
2021-12-15
不知不觉间这一年的采购工作已经结束了,我在领导的嘱咐下能够明白做好采购工作的重要性并不断努力着,毕竟肩负着采购的职责便要通过努力做好这项工作,这既是为了公司的发展着想也是为了提升自
2020-12-17