2018年去韩国旅游不可错过的美食都有哪些？韩国美食这几年在中国发展是越来越火，如今我国每年去韩国旅游的人数也是越来越多。那你还在等什么，快来和出国留学网小编一起来看看韩国旅游不可错过的美食吧，欢迎阅读。
韩国旅游不可错过的美食：解酒汤
当你真正踏上韩国的土地，会发现这个以现代热情示人的国度，其实更有着古朴淳厚的另一面，无论是被儒家佛教熏染已久的重礼谦和的国民、沿袭至今的韩屋韩服，还是韩国各地对于民族文化遗产的保留，处处展示出传统之美，令人心生敬意。尤其在饮食文化的遵循传统上，更是体现出耐人寻味的传承和执着。所以，更好地体味韩国，大可以从传统美食开始。街头食品、休闲食品、自虐嘴巴的辛辣炖菜……这些菜是必不可少的韩国美食。
鉴于韩国的饮酒文化，韩国发达的解酒饮食文化并不奇怪，辣的炖菜和汤类成为了饮酒前、酒后食物的不错选择。解酒汤用牛肉、白菜、豆芽萝卜、大块的牛血等制作而成，浓烈的味道足以叫醒你呆滞的大脑。
韩国旅游不可错过的美食：泡菜
提起韩国，中国人最先想到的是泡菜，说到泡菜，韩国人最先想到的是光州。在韩国人眼中，采用全罗道肥沃土地上收获的蔬菜和大量使用味道浓厚的小鱼酱的光州泡菜，才是最正宗味美的泡菜。发酵食品在韩国起源已久，因为四季分明，在过去没有青菜的冬季，人们把白菜腌在盐水中储存，逐步发展成今天的泡菜。泡菜制作方法简单，讲究全在加入的配料中，如鱼虾酱、大蒜、生姜、辣椒等，加入这些后，营养和口味才更丰富。让人惊异的是，韩国的泡菜种类有300多种、泡菜工厂600多家。最常见的是白菜、萝卜、黄瓜泡菜，从泡菜衍生而出的菜肴也很多，如泡菜火锅、泡菜炒饭、泡菜拉面。
韩国旅游不可错过的美食：嫩豆腐汤
嫩豆腐、蛤蜊和鸡蛋做成的辣味豆腐汤是在韩国非常受欢迎的一种食物。你意想不到的食材放在一起却能产生奇妙的美味。嫩豆腐滑入口中，微微带有蛋白的清香，汤汁中浓郁的韩式味道渗透在豆腐里，令你的味蕾沉醉在一波一波的美妙之中。
韩国旅游不可错过的美食：烤五花肉
在韩国菜式中，烤五花肉应该是最具代表性的。关于烤五花肉的来历，在韩国有2种说法，一种是“烧酒价格下跌说”，一种是“slater说”。在20世纪60年代的时候，烧酒价格下跌，一般百姓也可以很容易购买酒来喝，但是没有好的下酒菜。因此选择了价格比较便宜的猪肉来做下酒菜。“slater说”指当时的建筑工人使用建筑材料slater来烤五花肉，后来传开了。
韩国旅游不可错过的美食：杂酱面
韩式炸酱是由中国炸酱改成适合韩国人口味的食品。在韩国的街道上有很多韩式中国餐馆，其招牌食品之一便是炸酱面（韩式）。
韩国旅游不可错过的美食：辛拉面
辛拉面就是韩国很普通的一种煮食方便面，在韩国很常见和流行，不过，在中国的料加了改进。不属于健康食品，属于快餐食品，有添加剂。
韩国旅游不可错过的美食：泡菜汤
韩国的泡菜汤种类很多，一般都是酸泡菜和各种肉类的组合，比如猪肉泡菜汤，排骨泡菜汤，金枪鱼泡菜汤等。
韩国旅游不可错过的美食：部队锅
部队锅（谚文：부대찌개）是韩国一种火锅，源于韩战时期。由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱
（一种辣的汤）作底，以解无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面。
韩国旅游不可错过的美食：韩式牛肠
牛肠火锅是一道非常受韩国男人喜欢的料理，冬天里，点一个牛肠火锅、几瓶酒，可以和好友聊一晚上。牛肠火锅因为越煮越有味儿，
韩国旅游不可错过的美食：参鸡汤
提起韩国菜，滑嫩鲜香的参鸡汤家并不陌生，但知道这热气腾腾的一大锅并非为冬天暖身，而是夏季专用大补汤的人可能还真不多。冬季里，韩国的鸡汤店大都无人问津、冷冷清清，但一开始数伏，脑门子上的汗一开始滴答，大大小小鸡汤店的生意可就火起来了，特别是头伏、中伏、末伏的当天，有名的店铺门前通常会排起长龙，甚至连炸鸡店也沾了光，食客络绎不绝。
韩国旅游不可错过的美食：石锅拌饭
为了剩下的饭和菜更好吃，韩国人就想出了这样一个办法，把菜和饭拌在一起。后来就发展成现在的石锅拌饭。石锅拌饭是深受韩国人喜爱的家常饭之一，人们往往会就地取材，把时蔬、肉与米饭放入石锅中加热，吃的时候配上适量的韩式辣椒酱，把营养和美味拌在一起享用。五彩斑斓、热气腾腾的拌饭浓香四溢，绝对的“下饭”，使你轻而易举的将满满一大石锅的饭菜吃个精光。
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