伴随着二十四节气的立夏到来，我们在准备庆祝的同事，也不可能少了吃的。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“关于立夏吃什么食物”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
关于立夏吃什么食物
第一种：豌豆
豌豆我指主要是带粒吃的豌豆，而不是那种带荚吃的荷兰豆。庄稼地里这个时候豌豆已经成熟，这个时候的豌豆，比较的鲜嫩，而且豌豆形如眼睛，在这一天吃豌豆，是祈祷一年中眼睛像新鲜豌豆那样清澈，无病无灾。它的典型吃法就是煮豌豆饭，或者是肉末豌豆米。
第二种：鸡蛋
不管南北方，立夏这一天都要吃蛋，也叫立夏蛋。民间自古就有“立夏吃个蛋，热天不珪夏”的说法，你可以吃新鲜的鸡蛋，也可以吃茶叶蛋或者是你鸭蛋、鹅蛋，我们当地流行吃鸡蛋还有咸鸭蛋，都是直接放在水中煮熟，捞出去壳就可以吃。
第三种：蚕豆
蚕豆是最能代表立夏这一节气的蔬菜，老年人常讲：“立夏前，三天吃不了，立夏后，三天吃不完”。意思就是只有经过立夏，蚕豆才真正完全的熟透，这个时候蚕豆的壳是比较硬的，虽然大家很喜欢这样吃，但我个人更喜欢吃立夏前的，这个时候比较的鲜嫩不用去蚕豆荚。
第四种：牛奶
炎热的夏季即将到来，身体的营养成分很容易流失，这个时候就需要多补充一些钙质和蛋白质，牛奶是这两种物质的主要来源，多喝一点牛奶，不仅能增强抵抗力，而且还能够缓解疲劳，补充体力，立夏这一天也要喝些营养的牛奶。
第五种：笋子
自从五一回家，拔笋子的人就络绎不绝，立夏这一天吃笋子也是当地的传统食俗，新鲜的野山笋比较的鲜嫩，它拔地而起，生气旺盛，寓意人的双脚也像竹笋那样健壮有力。也有的地方把吃笋子寓意是节节高，这个时候的笋子，一般都是野山笋。
第六种：绿豆
这几天南方的气温高得离谱，一连都是30多度的高温，立夏这一天的到来也是酷暑来临的标志，吃点绿豆粥，或者是熬点绿豆汤喝，能够起到清热消暑的作用，而且绿豆中含有大量的营养物质，常吃不仅能赶走炎热，还能清心。
第七种：西葫芦
西葫芦在不同的地方叫法不一样，但是其食材是同一个，西葫芦中含有大量的水分，可以烹饪的方法也比较的多，它能生吃也能炒熟或者凉拌吃。立夏人很容易缺水，这个时候就需要补充大量的水分，吃点西葫芦则刚好顺应节气。
第八种：豆芽
豆芽的品种有很多，比如说绿豆芽或者是黄豆芽，它们都是统称为豆芽，立夏吃豆芽也是非常有必要的，豆芽中含有大量的维生素C而且还有蛋白质以及一些矿物质，多吃豆芽不仅能补充钙质，还能维持身体的酸碱平衡。
第九种：鸡肉
鸡肉营养价值丰富，属于高蛋白低脂肪的食物，夏天即可补充营养又不长胖，夏天炎热，鸡肉比较温和，常吃也不上火。
第十种：毛豆
夏天正是毛豆上市的季节，鲜香的汁水、豆子的清香混合交织在一起满口生香，再配上一罐啤酒，这可不带喝到天亮。
第十一种：绿豆汤
绿豆有清热解暑的功效，夏天天气炎热，喝上一碗绿豆汤，立马精神气爽，浑身都舒坦。
第十二种：莲藕
莲藕正是夏天的应季蔬菜，有一种特殊的清香，正是这种气味可以增进食欲、促进消化，可以缓解大家没有食欲的问题。
第十三种：黄瓜
黄瓜清脆可口，水分十分充足，夏天经常流汗缺水，多吃黄瓜即可补充水分又有减肥的作用。