生活在现代的人们恐怕难以相信，我们的祖辈居然曾经在隆冬季节几天、一个月甚至更长的时间里禁止用火，以吃冷食度日。两汉之际的桓谭在其《新论》一书中有记载：“太原郡民以隆冬不火食五日，虽有疾病缓急，犹不敢犯。”那段禁止用火只吃冷食的日子，就是寒食节。关于介子推和重耳的传说就是民众对寒食节起源的一种解释。
唐朝是一个至今都令中国人为之自豪的朝代，国家统一，政治清明，物阜民丰，社会相对安定，人们的精神面貌也大为改观，人性得到较自由的发挥与张扬，呈现出一种蓬勃向上的大唐气象。在这种大背景下，唐人在寒食节从事一系列特征鲜明、格调突出的节俗活动，从而将寒食节过成唐朝最引人注目的节日之一。
其实早在初唐时期，寒食节就已经风靡全国，不仅“普天皆灭焰，匝地尽藏烟”，寒食上墓也已经蔚然成风，斗鸡等活动更在初唐时期成为民间流行。寒食节的盛行对于清明节兴起的重要意义，在于它突出了清明节气日的重要性，并使其成为寒食节的组成部分。
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