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小饭店工作总结2000字

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2022-12-31 12:52

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饭店工作总结

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小饭店工作总结【篇1】

  岁末年初,又到收获盘点之时。在过去的一年里,营销部在销售部经理的正确领导及其它部门的密切配合下,超额完成了20xx年的销售任务。部门的工作也由最初的成长期逐渐步入成熟。在全体销售人员的共同努力下,销售业绩相比去年也有了显著上升。业绩的取得,与这一年里实质性的扎实工作是分不开的。在这一年里我们小组的具体工作如下::

  一、团队方面:

  1、今年我们加大了与旅行社的合作力度,特别是年初饭店销售的淡季,在饭店领导的牵头及营销部的努力下,与五家旅行社签订的“新春送福”特价房抢房限时用活动取得了巨大成功,共计卖出:1260间/夜,实现产值27.5万元;

  2、今年旅游行业受国家政策的影响较大,特别是疗养团,与此同时今年二、三季度培训班的大幅增加也导致了除培训班以外的各业态有不同程度的下滑,但二、三季度团队在周末及节假日的用房量同比18年上升了347间/夜;四季度我们加大了与传统旅行社的对接及新的中小旅行社的深入合作,在销售部经理的带领下我们拜访林城之旅、熙悦图、省中旅等今年做的最好的旅行社,同时我们也积极与青旅融景、海峡旅、海纳风行、游侠客、鑫海盟等中小旅行社进行合作,截止到12月15日团队四季度完成40.6万,超出四季度部门预计完成收入13.4万元。全年完成收入191万(房费、餐费),完成全年206万产值目标的92.7%,基本达到了团队补充的要求。

  二、网络方面:

  截至12月15日网络完成收入113.1万元,由于今年关房数同比上升29天,导致收入同比减少8万元,而周末、节假日用房数增加863间.夜,同比收入增长26.7万元,起到了部门要求网络周末节假日补充的作用。由于今年培训班的大幅增涨,我们通过在周末、节假日推出特价活动,加大与携程网的合作力度,共同推出了“优享会”、“闪住”、“今夜特价”、“午夜房”等优惠活动,并针对网络客户入住饭店享免费牛奶、小点或水果等优惠措施,同时我们继续加强了对网络评价的关注度,对不同的网评内容进行及时回复及解答,对网评提出的问题及时通知相关部门进行处理,从而避免了其他网络宾客在入住时发生相同的问题,增加了网络宾客入住的满意度。12月13日我们的网络评分上升到了4.7分。(贵阳同星级的酒店4.7分只有某某和某某酒店)。

  四、20xx年不足之处:

  1、在仪容、仪表及自我管理方面没能按饭店相关制度严格要求自己;

  2、在团队及网络营销手段方面略显不足,前期对市场的预判经验有所欠缺;

  3、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。

  五、20xx年工作计划:

  1、加强对本组的日常管理,从礼貌、礼仪、卫生及出勤等方面加强现场督导、监督及考核力度;

  2、拟定全年销售宣传方案,继续针对全年的节假日对客房及餐饮进行促销及宣传活动。并定期进行推广;

  3、加大饭店客房在网络方面的销售力度,争取明年继续将饭店的网评分保持在4.7分以上;

  4、现我部正与熙悦图、民间假日等旅行社协商20xx年全年合作事宜,同时我们已与坚果夏令营签订了冬季夏令营的住宿合作协议;在20xx年我们会更加主动的与旅行社加强合作,争取在旅行社销售方面有新的增长;

  5、继续加大与旅行社在团餐方面的深入合作,根据旅行社团餐的接待要求继续灵活多变的销售策略;

  6、继续协助管理公司做好外出红色培训的接待服务工作。

  20xx即将逝去,我将以一个崭新的精神面貌去迎接新的开始!尽自己最大的努力去完成20xx年的工作任务!在新的一年,用新的工作态度,去完成新的挑战!

小饭店工作总结【篇2】

  我于XX年X月XX日到XX饭店报道,并且万分荣幸地参加了XX饭店成立XXX大型庆典活动,在晚会上大家其乐融融,共同见证了XX风雨十载所创造的光辉历程,在庆祝活动上我看到了饭店的辉煌成就,也看到了一个朝气蓬勃、充满希望的团队,由此我为来到这样一家蒸蒸日上的高新技术企业而感到无比的幸运、自豪!

  X月X日我正式地成为了饭店的试用员工,入职的那一天,XX给我们做了入职培训,让我们了解到了饭店的文化、结构、规章制度以及饭店的事业发展;让我们对饭店有了进一步地认识。随后,在XX的带领下我们逐一认识了老员工,刚开始我还有些怯色,初入职场害怕自己的稚嫩会让前辈们笑话,但在接见过程中他们的热情,他们的和蔼,让我褪去了胆怯,仿佛来到了一个和谐的大家庭,这让我感到十分的温馨。

  随后,在集团的安排下,我们参加了军训,在这次军事训练过程中,我们克服困难,刻苦训练,充分磨砺自己的意志品质,为今后在工作中踏实肯干,努力拼搏打下坚实基础。在集团的培训课中,我们深入了解了XX集团的企业文化,深深地为XX人的精神所感动,同时自己也暗下决心:踏实工作,拼搏向前!

  X月XX日,我正式上岗工作,在饭店的工作中,我一直严格要求自己,认真及时做好领导布置的每一项任务,不懂的问题虚心向同事和相关技术人员学习请教,不断提高充实自己,希望能尽早步入正轨,熟练项目申报的工作。在此,我首先要向我的部门经理XX道歉,在项目申报过程中自己确实存在很多不足之处让她花费很多心思来教导我,再次要感谢她对于我在工作上的悉心指导以及包容,让我这只职场菜鸟慢慢地成长,最后也要感谢部门同事在你们的帮助下,我可以在试用期期间工作地如此顺利和愉快!

  在岗试用期间,我主要做了以下工作和学习:

  1、认真学习行政部的职能工作,了解行政部在饭店中所要起的作用。在工作期间留心办公区域设备的情况,遇到破损的地方要及时修补,下班期间检查饭店内的用电设备,该关闭将其关闭。礼貌接听电话,及时传递有用信息给部门同事及领导。为饭店入职员工办理办公设备领用手续,为离职员工办理办公设备退还手续,更好地服务好饭店职员的日常工作。

  2、认真完成领导给我布置的各项工作任务。行政工作办理的工作很琐碎,涉及的点很多,正如XX给我说,在平时工作中要做到手勤、腿勤,最重要的还要多用脑子去想。所以在平时的工作中要对工作充满热情,以积极的态度应对领导给我分配的各项任务。

  3、协助部门经理XX完成项目申报工作。项目申报工作是作为我在行政部的主要工作之一。两个多月的申报工作具体有:XXXXXXXX、XXXXXXX、XXXXXXX。每天早上自己打开电脑的首要任务就是查看政府网站的申报通知,通过自己的浏览筛选,给XX递交相关的项目申报通知。在申报项目过程中,首先根据申报要求,找出申报编制要点,再通过各种途径收集申报提纲所需的附件材料,同时还要与相关部门的技术人员沟通协商填报内容,再次整合准备好的材料在申报系统上填写并作详细的检查,最后在领导确认无误的情况下进行上报。申报工作流程看似简单,但却要很细心,很耐心,每一个数据,每一个字词都要把控的很准确,这让我从中受益匪浅。

  4、协助开展会议的各种相关事宜。在行政部的试用期期间,我先后参加了XXXXX、XXXXX、XXXX、XXX。在筹备会议时,要将会议工作中需要的材料、设备做到面面俱到,及时处理突发状况,为每一小的细节做好充分准备。

  5、管理登记物资领用出入库情况。在工作中,我慢慢认识到饭店物资管理的重要性,小到一个回形针大到一台电脑,每一样物品都需要有详细的出入库跟踪情况,因此,我和XX相互配合,按照条目整理了库存物品,并编制物资领用登记表,把控好每一件物品出入库的详细情况,给管理者提供物品管理依据。

  在试用期的三个月中,我认真做好我的本职工作,从中学到了很多很难得到的经验,成长了不少。虽然有了这么多的长进,但是不足之处还需要以后更加的改进:

  1、专业技能和知识的完善还是不够到位,需要进一步的巩固与加强;

  2、提高自身的与其他同事还有上级领导之间的沟通能力;

  3、克服惰性,每天都要以饱满的姿态迎接一天的工作;

  4、做到用心做好每一件事情。

  在工作上要认真踏实,而在思想上也不可以懈怠,自觉加强理论学习,努力提高自己的综合素质。另外,除了干好自己的本职工作外,还积极参加各项活动,对于饭店组织的活动,能够积极参加与配合,在生活上乐于助人,关心集体荣誉。

  这三个月的试用期工作让我的思想从刚刚毕业的大学生逐步转变成一位企业员工应有的思想,使得自己能够更好的在企业内开展工作,脱离了稚气,逐步成熟起来。今后的职业生涯还很长,不积跬步无以至千里,所以我要一步一个脚印踏踏实实的干工作,兢兢业业的求发展。现在希望以一名正式员工的身份在这里工作,实现自己的奋斗目标,体现自己的人生价值,和饭店一起成长。

小饭店工作总结【篇3】

  回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,较好的完成了自己的本职工作,通过学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新提升,也得到了大家对我的肯定与信任,现将半年来的工作情况做如下总结。

  一、日常管理工作

  认真完成每天的接待工作,积极配合主管做好餐厅服务接待的日常工作,合理安排员工的工作内容,上半年餐厅员工流动性大,员工不断的调换,老员工所剩无几,新员工又要在最短的时间里学会所有的工作技能,充当餐厅的主力人员,因此上半年的基础培训内容比较多,积极协助主管完成新员工的培训工作,让新员工能很快进入自己的工作岗位,帮助他们尽快的融入到工作环境中去。

  二、管理工作中的一点体会

  经过近两年的学习锻炼,自己从普通员工转换到基层管理人员的过程中成熟了许多,也明白了许多道理,使自己更加清楚在餐厅这个团队,如何发挥自己的能力和作用,遇到困难和挫折时也能够坦然面对并能较好的处理它。另外餐厅工作一个人努力,只是自己好其影响甚微,一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂,只有大家团结,积极向上,这个团队才有战斗力。以前我只知道完成自己的工作却不能有效的带领其他员工共同进步,管理上自己虽然能够坚持原则,但方式和方法过于直白,让有些员工对自己不太理解,也给自己造成了很大的压力,今后我要认真学习管理艺术,不管遇到什么问题首先要与员工进行沟通,耐心讲道理、讲制度,大家共同遵守,以身作则的行为带动员工。使员工在餐厅的大环境中充分感觉愉快,让员工有干劲,形成团结友好的工作氛围。当然这些美好的愿望还需所有餐厅员工共同去创建,我们管理人员带头去努力。

  三、加强自身的学习,提高业务水平

  虽然我的职务只是一名领班,但要做到一名合格的基层管理人员,自己的学识、能力等还有很多需要提高的地方和向上级学习的地方。所以不能掉以轻心,向书本、向同事学习,通过过去的一年努力学习,认真领悟,使自己感觉到半年来还是有了一定的进步,在管理能力、协调能力及处理问题等方面有了进一步的提高,保证了自己在当班时的工作得以顺利进行。

  四、存在的问题

  半年来,虽然顺利完成了工作,但也存在了一些问题和不足,主要表现在:

  第一,管理水平虽然有了进步的地方,但还是有很多的不足,例如有时还是不能做到把事情安排、考虑周全,导致有些工作安排不合理,服务中出现一些问题和漏洞。

  第二,培训是我的弱项,每次培训脑子里没有一个很好,很清楚的思路,自己又有一点大舌头,咬字不清,怕讲话,所以在自己的培训能力上造成了很大的障碍,不能很好的表达出自己要讲的意思,员工也听得糊里糊涂。

  第三,在一些工作上不够细心、不够耐心,如在工作结束后检查不够到位,常留下一些小尾巴,还有就是在指导员工工作上不够耐心。

  第四,执行力不强,有时工作不能够按时完成,也不能坚持到底。

  第五,自己的理论水平还不够。

  第六,心里经常存在惰性,不主动去学。

  发展才是硬道理,创新是第一要务,只要我们解放思想,坚定信心,与时俱进,大胆创新,相信本酒店的明天一定会更加辉煌!

小饭店工作总结【篇4】

  此次培训,让我对大堂经理岗位有了一个全新的认识,具体体会有以下几点:

  一、不仅仅是“迎来送往”

  微笑服务,迎来送往,是大堂经理每天的必修课,但大堂经理的工作,却不仅仅是“迎来送往”。

  在市场竞争日益激烈的今天,人性化的管理与服务越来越被企业推崇和接受,我们银行将偌大的营业厅科学地划分成客户等待区、现金服务区、个人理财区、自助服务区、电子银行体验区等几个区域,正是这种服务理念的具体体现。应运而生的大堂经理,其工作职责就是统筹好这几个区域内的服务工作,引导分流客户、指导客户填单、使用银行自助设备、介绍银行的服务区域、解答客户等待中的疑问、营销产品等等。

  一个合格的大堂经理,至少要做到两点:一是对银行业务的熟练,二是时刻注重自身服务素质的提升,即做到眼勤、口勤、手勤、腿勤。对银行业务的熟练不仅要知道怎么做好日常工作,而且要懂得怎样去更好地营销我们建行的特色产品。

  我们有专业的理财团队为客户理财,相信只有差别的服务,没有差别的客户;只有无限的用心,才有客户的忠诚;只有让客户满意了,才能与客户建立长期的合作伙伴关系,建行才能求生存求发展,因为顾客就是上帝。要佛渡有缘人!在学习当中给我印象最深的一句话就是:产品很容易被复制,增值服务也可以被超越,只有投资顾问的能力才是我们的'核心竞争力,所以只有树立品牌,取得信任,才能立于不败之地。

  二、必须学会营销

  以前我在营销方面的观念是:客户在我手里买的理财产品赚钱了我就为客户高兴,若赔了钱,我就总有个心魔,觉得有点愧疚,下次再也不敢去营销了。通过这次学习我的心魔打开了,学会了勇于面对投资亏损的客户,学会了和客户成为理财朋友,经常和客户探讨理财规划,为客户设置止损点和止盈点,让客户真正体会到你是在帮他理财,这样才能放心地把资金放入到我们银行。

  课堂教学中十大促成交易成功的营销方法,让我感触颇深,很值得我们在实际工作中灵活运用,那将会起到事半功倍的效果。俗话说:开口开口,业绩到手。在日常营销中就要不停地开口,多开一次口就多给自己一个机会。哪怕失败了,也永不放弃!

  三、更高的定位要求

  大堂经理不仅要引导分流客户,为客户提供基本的咨询服务,解决客户的疑难问题,还要善于倾听客户的心声,甚至是客户的投诉,更重要的是要有一双慧眼,善于识别和发现优质客户,转而推荐给客户经理,让客户经理去挖掘和维护好VIP客户,才是工作的重中之重,才能真正实现自我价值。坚持“以客户为中心”,坚持差别化服务,针对不同客户需求提供差别化服务,同时挖掘客户需求,为其提供周到细致的理财服务。

  一堂精彩的课程,在学员们的热情、互动、齐心、互助中获得了圆满的成功,通过这次培训,我们建行大堂经理服务营销技能必将迈上一个新台阶,相信建行的明天一定会更好。

小饭店工作总结【篇5】

  辞旧岁,迎新春,过去的20xx年是忙碌而又充实的一年,也是加入公司从陌生到熟悉的一年,一年中工作的点点滴滴,让我不断地学习着、成长着。现对20xx年的工作做如下总结:

  一、制度建设方面

  1)年初整理、完善了各部门岗位职责,包括行政人事类、财务类、店长类、商场类、售后类、业务类。

  2)在公司总经理的领导下,与总裁办配合,对公司各项管理制度进行了梳理。

  3)规范了人力资源部工作流程,整理、修改、制定了各项人事日常运用表格共计26份。

  4)在公司总经理的领导下,按公司的实际情况,对公司的定员、定编进行了核定。

  5)根据公司架构的改变,修改各部门管理架构图。

  二、招聘、培训方面

  因部门内部分工,年初的招聘、培训工作是由盛燕负责,后因盛燕私自收取营业员服装费被公司开除,接手招聘、培训工作后对盛燕前期的遗留问题,如私自承诺营业员全额退还服装费、人员档案管理混乱等等进行了处理,对入职培训内容进行了整理,并组织了4月的一次招聘活动。

  05年4月刘榛加入公司,将招聘、培训工作转出,并与之进行积极配合,使工作顺利交接。10月底刘榛辞职,再次接手招聘工作,整理了刘榛交接的营业员资料,与各招聘公司、猎头公司进行联系,梳理并对公司的招聘渠道进行了选择。

  11月接手招聘工作后,共办理入职33人,离职17人(均包括商户营业员),共有15户商户要求代聘营业员,其中已落实的有7户,其余为商户要求太高,不到合适的人,或商户给出的待遇低无人愿意去。

  三、考核方面

  1)公司,设计了360°考评表,涉及的部门有:财务部、一般行政管理人员、实习营业员、商场管理人员。在年初进行了运用,不过随着公司架构、管理人员的不断变更和我工作量的变化而没有得到延续。

  2)根据公司4月调整的要求,设计了各部门的绩效考核表,包括:副总、售后部、财务部、商管一部、商管二部、招商部、市场部、策划部。3)7月整理了公司绩效管理制度和考核体系,对各项指标进行了再一次的汇总。

  4)总的来说,05年的考核工作完成的不是那么理想,实事求是的说,公司的绩效管理体系并没有真正建立起来,这与公司大环境有关,但我的工作做的不够也是原因之一,06年将作出改进。

  四、薪酬方面

  1)在公司总经理的带领下,修改、完善了公司薪酬结构表;

  2)4月对公司的整体薪酬做出调整,对公司员工的底薪等进行调整,全公司工资部分全年为万元,奖金根据公司销售状况按比例核算;

  3)对各部门的奖金方案进行了调整,并随着公司副总级管理人员的管理部门变化而不断进行奖金方案的修改,举例:售后部方案从4月到12月共修改了4次。且每次修改都有大量的测算工作。

  4)每月对各部门上报的各项报表进行审核,进行薪酬核算,并对各部门薪酬比例进行分析。

  5)05年在薪酬管理方面,只是做了简单的核算及分析工作,没有做到过程控制,没有真正起到为公司决策层提供决策依据的作用,在06年将做出改进。

  五、其他工作

  1)在ERP系统中,设计增加了“人事管理系统”,包括了人员基本信息、培训情况、异动情况等,进行其日常维护工作,包括:录入员工档案、转正录入、离职录入、异动录入、培训录入等。2)日常人事档案的清理。

  3)各部门的衔接工作,包括和卖场等部门协调收取员工服装费和处理商户关系等。

  4)公司内部日常劳动争议的处理。

  总的说来,过去的20xx年对于我来说既是忙碌的一年,也是收获的一年。感谢公司提供给我很大的发挥空间和一个良好的平台,正是因为这样,也让我感觉到自己的不足,我也在不断地学习,跟随公司前进的步伐。通过一年的工作,随着对公司状况的深入了解和自身的成长,我对人力资源部20xx年的工作做了如下规划:

  一、制度建设方面力争在3月前完成各部门任职资格体系的编制,包括:职位说明(岗位责任制)、任职要求。任职资格体系是人力资源部门进行招聘、考核及定薪的基础资料,非常关键。这个体系不能照搬其他企业的,一定要与各部门负责人进行沟通,制定出符合公司实际情况的任职资格体系,并能够持续沿用。

  二、招聘方面

  在年初制定公司定员、定编,并对现在人浮于事的部门人员进行清理,减员增效,这项工作完成后,人事部要严格按照编制和该部门的薪酬预算对各部门进行控制。同时,利用好各项招聘渠道,保障公司对人才的需求。

  三、培训方面

  1)因要配合绩效管理的开展,拟在06年1月或2月对公司的主管级以上员工进行相关知识的培训。总结05年考核工作开展的不好的原因,公司绝大部门管理人员对绩效管理不理解、不懂,没有他们的配合,做考核也是空谈。目前已在着手整理教案,会在年前上报林总。

  2)年前针对中层,做一个年度培训意愿调查,根据各管理人员的需要及公司的实际情况,安排好参加聚成培训的人员,并在培训前明确参训人员的培训目的,人事部注意考察培训内容的应用程度,将培训有效地和考核结合起来,使培训真正达到效果,由点扩散到面。

  3)公司培训师参与培训课后,必须在3天内拿出培训教案和计划,不同的课程对不同的人员进行公司内训,保证公司综合水平的提高,人事部负责对培训反馈意见进行调查并如实反馈。

  4)可在06年组织公司中层参加一些户外拓展训练,通过户外的活动,锻炼并强化中层的团队意识。

  5)在公司派员参加培训的同时,可以进行员工的梯队建设,在该部门经理外出参加培训时,设一名助理代理日常事务处理,既能锻炼该员工的能力,也能提高该员工的积极性,为公司的发展逐步储备人才。

  四、考核方面

  考核与公司经营目标挂钩,从总经理一级向下逐级延伸,副总经理及以上一级签定季度目标责任书,主管及以上一级签定月度目标责任书,内容涵盖经营指标、费用指标、阶段性任务指标等,根据各部门实际情况一一签订。

  考核期结束后,由财务提供数据,人事部落实考核情况,做到过程控制,及时将考核情况反馈给公司高层,并辅导各部门进行绩效面谈、找出问题,帮助部门实现沟通,以利于下一步工作的开展,并明确下一步的工作目标,进而促进公司整体目标的完成。

  五、薪酬方面

  拟在20xx年推行职能工资制,用薪酬体系作为调节员工工作积极性,增强公司凝聚力的手段,具体薪酬设计方案还有待完善,现不详尽表述,但会按照公司的预算严格进行过程控制,并对每月薪酬总额做出科学的分析,做到事前、事中的管理。

  以上是对20xx年工作的总结和对20xx年工作的展望,相信在新一年的工作中我能够更好的发挥自身的优势和潜能,将人事管理工作提高到一个新的台阶!二、虽然,我部在人力资源方面做了大量的工作,也取得了一定成绩,但离酒店的要求和领导、同事的期盼还有较大差距。

  (一)员工招聘方式单一,补给不及时,造成各部门人员短缺。

  本年度,虽然通过了现场招聘会、报纸等形式的招聘,但效果不理想,有段时间因和员工沟通不到位,

  使一些较好的员工流失,给有的部门工作开展带来了一定的难度。

  (二)培训力度不够

  俗语讲“玉不琢不成器”,再有潜质的员工,若不受到良好的培训,也发挥不出来多大的作用,在08年度,虽然我店开展了几次培训工作,但因本人的业务能力欠缺,专业知识缺乏,使培训不能经常进行,

  基本都是有行政助理和何总亲自进行。

  (三)员工的考评工作不到位

  本年度员工的考评工作,总体来讲缺少一种统筹安排和周期性,没能按时对每个员工进行历史的、周

  密细致的全面考评、考察,也未能较广泛地听取员工意见,进行综合分析。

  (四)员工事务管理不到位

  员工事务涉及面比较广,包含了员工食堂、宿舍、卫生间、工箱等方面,在人员较少,酒店提供良好福利,但在处理事情时,不能及早发现问题的存在,但仍存在较大差距,比如:员工生日酒店为奖励员工提供礼物,也但有时没有好好的记住,导致没有及时送上礼物;员工宿舍管理上力度不够,导致有的已经离职的员工没有及时离开,至今未能彻底解决;食堂饭菜不能及时提供,且员工浪费较为严重,在冬天,酒店客房、餐饮部员工经常不能吃上热的饭菜,甚至有时吃不上饭,虽然保安部配合厨房烧热水但效果不理想;平时和员工沟通不到位,导致有的员工产生误会,处理有的事情的时候以为在针对某部门或某人。

  (五)业务能力欠缺

  业务能力欠缺,一直是影响本部管理提高的瓶颈,缺乏超前的管理意识、无私奉献的创业精神、开拓进取的创新精神、吃苦耐劳的精神,由于知识面较窄,导致管理视角范围不广,并且在日常工作中出现了较为低级的工作失误,如员工思想工作调整不力造成今年人才流人较严重,如个人亲合力不够,造成管理

  班子不团结等。

  针对上述这些问题,我充分认识到自己既是一个管理者,更是一个执行者。要想带好一个团队,除了熟悉业务外,还需要负责具体的工作及业务,以身作则,这样才能保证在人员偏紧的情况下,大家都能够主动承担工作,使酒店各项工作正常进行。新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战。我决心再接再厉,迎接新的挑战。xx年人事部将从以下几个方面着手工作:

  一、完善制度,向实现管理规范化进军。

  成功的企业源于卓越的管理,卓越的管理源于优异、完善的制度。随着社会的不断发展,搞好管理制度无疑是其持续发展的根本。因此,在原有的规章制度上完善,合理而科学的酒店管理制度的运用便迫在眉节,为了进一步完善酒店制度,实现管理规范化,09年将重新修订《员工手册》使员工“有法可依”,当然,我们在强调一致性的同时,还注重了让员工有发展自身才能的自由,出台了新的工资方案,更大限度鼓励员工动脑动手,大胆干、放手干,从而最大限度激发了员工的潜能。

  二、加强培训力度,完善培训机制。

  企业的竞争,最终归于人才的竞争。目前酒店各部门人员的综合素质普遍有待提高,尤其是部门负责人及领班,他们身肩重责。需根据实际情况制定培训计划,从真正意义上为他们带来帮助。另外新员工入店培训是必不可少的。

  在09年每个季度对全体员工进行相关规章制度的学习,没半年进行一次礼节礼仪培训。另各部门的相关技能实操培训也必须没半年进行一次。并对各培训进行考核,以技能实操考核及平时待客礼节礼仪、态度来确定工资的等级。以此加强员工的对客服务,使我们的软件在上一个台阶。

  三、协助部门工作,积极主动听取各员工建议及意见。

  继续配合各部门工作,协助处理事件处理。09年是酒店拓展并壮大的一年,拥有一支团结、勇于创新的团队是为其发展的保障。所以积极主动听取各员工建议及意见是人事部工作的重心。只有员工能高高

  兴兴的服务于我们的顾客,我们在新的一年里才能更好更快的发展壮大。

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