现有课程：
EIT有五个院系，提供从英语到所有学位的课程，包括商业学、计算机系统、影像艺术与设计、护理学和酿酒科学，还有自然科学、文科和社会工作的第一学年学位课程。学校还有各种专业学习毕业文凭和学习证书课程，涉及的学科有观光和资讯技术。学费最低为每年10800新西兰元。
学年安排：
许多课程在每年的2月和7月入学。英语学习全年开课，学生可随时申请入学。东部理工学院以其灵活多样的教学方法而自豪，基于这一点，学校还可制定新课程，以满足不同个人和团体的学习需要。
食宿安排：
学生可选择校外家庭寄宿和学生公寓。EIT的负责住宿的工作人员为寄宿学生精心挑选一个新西兰家庭，这种住宿方式每周的费用为140新西兰元。寄宿家庭为学生提供一日三餐，并帮助学生尽快适应新西兰的生活。EIT还有一个学生宿舍村（Residential Village），内有12个学生公寓，每个公寓可住6名学生，每周租金是100新西兰元，这包括房费（带家具）、电话费和电费，不包括伙食费，但每个学生公寓有自己的厨房和洗衣设备。学生要自备卧具、毛巾、餐具和个人用品。学校还可以赴Napier机场提供免费迎接服务。如果学生要求从奥克兰国际机场转机到Napier机场，需要交付50新西兰元。
学生服务项目：
东部理工学院在一个现代化的、装备齐全的环境中为学生提供各种优势服务。国际部将给予海外学生以特别的照顾。在EIT学习期间，学生将得到校方提供的从住宿、医疗保险、移民、福利到保健需要的各项帮助。留学生在学生协会有一个代表，留学生俱乐部还组织许多有趣的活动，如滑雪旅行、骑马和蹦极跳。
合作机构：
EIT目前和许多北美、亚洲和澳大利亚的国际机构建立了联。在国内，EIT和工商业及同行之间也有着密切的联系。这为EIT着眼世界，将知识与实际应用相结合，制订符合实际职业需要的学术课程提供了极佳的机会。
