接待方案及流程(篇1)
接待方案及流程
随着全球化的加速，商务活动也变得越来越频繁和规模不断扩大。因此，接待工作在商务活动中扮演着至关重要的角色。为确保接待工作的顺利进行，需要制定和落实一份完整的接待方案及流程。
接待方案
接待方案是指在接待工作中，根据需要制定的包含各个环节详细规划和安排的文件。其主要包括以下几个方面：
1. 接待目的：明确接待的目的和意义。对于商务接待，主要聚焦于拓展客户、维护客户关系、促进商务交流等。
2. 接待对象：确定接待客户的类型、数量和身份，并根据客户的需求和偏好，提前准备和布置好接待的环境和设施。
3. 接待时间和地点：根据接待目的、客户的出行计划和安排等因素，确定接待的具体时间和地点。
4. 接待流程：制定具体的接待流程，包括接待的礼仪、行程安排、餐饮、住宿、交通等方面的内容。
5. 接待费用：制定接待工作所需的费用预算，根据接待客户的需求和偏好，选择合理的餐饮、住宿和交通方式，保证客户享受到舒适并体面的接待。
接待流程
接待流程是指为达成接待目的和使客户感受到温馨周到服务的一系列接待步骤和行程安排。以下是一个典型的接待流程：
1. 接机和接待
接待工作开始前，需要提前联系客户并确定到达时间，接待客户的同时，需认真收集客户的基本信息和接待要求。到达机场后，可选择迎宾司机、专车接送或者出租车等方式将客户送到宾馆或公司。
2. 活动介绍
在接待工作开始前，需向客户介绍活动的背景、目的和行程安排。同时，还需要了解客户的喜好和特殊要求，以便随时做出相应调整。
3. 商务会谈
商务会谈是商务接待的主要环节，需要安排一个舒适的会议空间和专业的设备，提供充足的信息和资料，并确保会议时间和内容的紧凑和高效。
4. 用餐
用餐是商务接待中重要的社交环节，需提供美味可口的食品和轻松愉悦的用餐氛围，以增加客户的舒适感和满意度。
5. 景点参观
根据客户喜好和行程安排，可以带领客户参观当地的文化和自然景点，展示本地的历史和当地经济、文化和风土人情。
6. 送机
接待工作结束后，需提前安排客户的交通接送，并确保客户顺利登机离开。送客前，适当提醒客户行李的重量和尺寸限制，避免不必要的麻烦和费用。
结语
商务接待是一项要求专业、耐心和细致的工作，需要制定详细的接待方案和流程，配备专业的接待人员和设施设备，以确保客户满意和信任。合理的接待方案和流程，以及专业的服务态度和技能，将为公司带来良好的商业口碑，并对企业的品牌形象和商业成功产生巨大影响。
接待方案及流程(篇2)
一、接受前厅部通知单
1、注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。
2、向厨房下单，字迹清楚，数字准确。
二、出备品
餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具。
三、与客户沟通接待相关事项
1、确定宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。
2、确定上菜的时间及细节程序
3、确定宴会场地的摆桌方式
四、布置厅面
1、根据客人要求对厅面进行布置
2、放好指示牌和礼台配合婚庆公司及客人布置餐厅
五、接待宴会
1、设定早班人员，具体负责厅面的照明、空调开启工作
2、酒水、饮料与客户的核对和协助客人的相应场地布置(如摆糖、酒水饮料等)，厅面的卫生清理工作，满足宴会客人的相应合理要求
3、其他服务员到岗后由当班领导对厅面工作进行分配，每人6-8桌。分配好相应负责区域后再对一下工作进行分配：
①交杯酒
②筷子
③备用餐具
④餐巾纸、牙签、一次性手套、牙签、垃圾袋
⑤菜品配料
4、协助客人入座
①仪态：到主桌位拉椅让座;拉椅不可过快或过慢。
②微笑、亲切、热情、友善、身体微屈;若主宾带有夫人则从女士先开始，协助客人挂好衣物，皮包罩上椅套，若有儿童，增加儿童椅。
六、婚礼仪式前
1、服务员协助客人发放糖果、香烟，并将多余的及时回收还给客人
2、司门：两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭，等候在大门两边，司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门，新人入场
3、交换信物礼仪：新人交换结婚信物仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上
4、交杯酒仪式：新人交杯酒仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上，等候在一边，新人喝完交杯酒后将空酒杯带回
5、切仪式：新人切蛋糕仪式时，由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷焰火，然后慢慢推出蛋糕车，新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边
七、上菜前服务员要对菜品熟悉
16道菜含4主菜4凉菜8热炒
八、宴会上菜及服务时注意事项
1、根据客人点菜菜单上菜，上菜从陪同之间或空隙大的地方上菜，注意必须在固定地点上。
2、避免上错菜、重菜或漏上菜
3、上菜时要注意菜品的合理布局，荤素、冷热要相互搭配摆放
换骨碟遵循右撤右上的原则，如有1/2骨渣时要更换
4、上菜时要注意避免将菜品的汤汁撒到客人身上。
就餐进行到一半时，观察台面，撤去不需要的碗、碟，保持台面整齐，客人久不问津的菜肴征得客人同意后撤掉。
5、主动为客人起酒水，客人临时加菜品或其它酒水等要与部门领导沟通，由部门领导解决。
6、发现客人将个人物品放到厅面要友善提示：个人物品自行保管好避免丢失。
7、主动协助客人将鸡、肘子菜肴进行分让。
8、客人将餐具打碎或将酒水洒在地上、餐桌上要及时清理，方便客人用餐。
九、宴会收尾工作
加强安全防范意识，提醒客人保管好随身携带的皮包衣物，关注有无可疑人物进出餐厅。
注意婚宴终场前的服务，需要撤除餐具时须征得客人同意才可撤除，不要因为客人婚宴用餐结束较迟，脸上就流露出不耐烦的神色，服务怠慢客人。
1、结账
2、监督婚庆公司离店，不可称客用电梯，监督是否损坏酒店物品。
3、对服务员厅面收尾工作进行工作分工。
十、值班领导对服务员宴会收尾工作进行检查。
十一、婚宴操作流程对客的预防工作
1、当值服务经理必须了解每一场婚宴客人的具体负责人。
2、外面婚庆公司进行婚宴布置需收取押金，婚宴结束时必须由当班服务经理检查无破坏后退回押金，否则将根据损坏程度进行照价赔偿。
3、客人自带酒水必须当面点清，婚宴结束后当值服务经理点清剩余酒水负责帮客人做好搬运工作。
4、关于婚宴剩余桌数与婚宴销售人员口径统一。
5、婚宴提供打包服务，需事先询问客人，如需要，一般情况等客人离席时开始为其打包。在提供打包服务时按收台标准：拉椅、收台面上的口布、小毛巾，及时清点数字，将小餐具先收走。
6、在婚宴仪式中注意提醒客人不得燃放烟花。
7、结帐需要客人支付现金，在预订处洽谈婚宴时建议客人当天存放在总台保险箱内，如果销售员担保需提前通知餐饮部当班服务经理。
接待方案及流程(篇3)
由xx领导一行xx人于20xx年xx月xx日午时xx：xx分左右到达，xx月xx日午时xx：xx分离店，在酒店日程安排如下：
1、就餐：
8.30晚餐主桌：百合厅1+3桌，工作人员：多功能厅
8.31早餐自助餐：领导在樱花阁，工作人员在万福阁
8.31午餐自助餐，地点：万福阁
8.31晚餐同8.30晚餐
9.1早餐同8.31早餐
9.1午餐同8.30晚餐
说明：百合厅主桌18人，安排4名服务员，准备席位卡，鲜花;副桌3桌，10人，各安排2名服务员;还需准备：欢迎标语、台前的鲜花盆景、立式话筒。以上由陈小燕负责，各相关部门配合。
2、住宿
a.豪华套间xxx
b.标准套间xxx
c.单人间xxx
d.标准间xxx
e.县领导午休房：8.31日15间，9月1日15间
说明：每一天早晨7:15分叫醒，9月1日县领导午休房2:40分叫醒;房间里准备水果、点心、雀巢袋装咖啡、鲜花。以上由缪艳、吴颖具体负责，各相关部门配合。
3、会议
长江厅：汇报会约1小时，8月31日8：30开始，安排80人左右的回字型，准备席位卡、茶水、香巾、音响、话筒。
5f贵宾厅：省检查团工作室
6f会议室：工作人员及驾驶员休息室
2f会议室：创立办档案室
玫瑰厅：来信来访接待室
以上由xxx具体负责，各相关部门配合。
接待方案及流程(篇4)
会议接待方案有什么流程?那么，下面就随CN人才公文网小编一起来看看吧。
会前服务
1. 与会议主办方者洽谈;
2. 向会议主办方提供会议接待策划方案和报价;
3. 邀请会议主办方实地考察会议将举办的会场所;
4. 与会议主办方者确定会议接待方案;
5. 与会议主办方签订会议接待准合同;
6. 确认会议主办方者预付定金事宜;
7. 在会议举办前制定会议工作人员服务标准条例及接待手册;
8. 准备会议资料(含代邀请相关领导，新闻煤体，新闻通稿，接待资料，会议配套的商务服务及公关礼仪，翻译，通讯及秘书服务)。
会中服务
1. 机场，码头，车站，专人(礼仪)专车分批分时段按要求接站;
2.会议现场，会议秘书分发会议资料，来客接待，房卡发放;
3.会议秘书协助会场布置及场地的会务服务;
4. 会议秘书在会议接待(报道处)协助会务确认和分放房间;
5. 确认用餐时间，菜单，标准，形式，酒水及主次桌和其他服务系统安排工作(酒店安排，水果分配，酒店服务员人手的到位)
6.提前确认代表(客户)的娱乐项目，娱乐场所及消费和付款方式。
7.确认该主办方为会议代表提供的旅游考察的吃，住，行，游，购，娱乐和安排事宜(日程安排，房，餐，车，导游等细节安排)
8.确认并保障会议期间会场防盗，消防等酒店设施安全工作;
9.确认特殊客人(含领导，少树民族代表，VIP，残障及家属安排)
10.协助会议期间的交通工具的安排，合理调车;
11. 代办会议代表返程票务和其他代办的安排(如会后特别特殊出游)。
会后安排
1.会务服务的总结，评估，会议代表的.意义，对安排的反馈以及领导的建议和评价，及时的处理和改进有关工作;
2.会议留影，会议资料，领导讲稿，代表发言稿，新闻报道资料的汇总结书及印刷代表通讯录;
3.与酒店方核对其他的消费费用，与会议主办方费用结算，然后与酒店总消费的结帐，处理发票等财务工作;
4.欢送代表工作(对有关领导赠送小纪念品)跟踪服务，迎合下次的合作。
接待方案及流程(篇5)
准备工作
1.了解来客基本情况。(姓名、性别、职务(称)、来访意图、考察线路、到达及离开时间、联系电话)可根据文件通知和函调来。
2.拟订接待方案。(含用车、食宿、座谈会地点及参加人员、考察线路、陪同接待领导等)。
3.报审及签发方案。(经相关部门领导审核后，报与身份客人分管工作的主管校领导审批后，确实接待方案)。
4.相关细节落实。(与相关部门落实用车、就餐、住宿、会议室，与宣传部门、新闻媒体、记者落实电子屏幕欢迎字幕，书写路牌，照录相等)。
5.打印台签，印制接待手册。(视具体情况，请示领导后再定是否印制)。
6.预告参与接待的领导及有关人员，做好召开座谈会或陪同就餐等的准备。
第二步:
汇报材料的准备
1、材料的准备。
起草汇报材料、座谈会主持词、先由起草。针对具体分块的，并由具体联系部门负责拟稿。
2、公文签发程序。公文拟稿后，完整程序如下:由专门负责公文的业务科室初审，送办公室主任复审，再送分管该项工作的领导、分管机关常务工作的领导审签，最后送领导签发。
第三步:
接待客人
1.接机或接站(到车站、高速路口迎接客人，并及时告知有关领导动态)。
2.住宿(接到客人后，如无特殊情况，先安排客人住下)。
3.就餐(尽可能安排客人就餐，并通知所有陪同领导就餐时间地点，就餐标准及酒水按规定或领导指示执行)。
4.召开座谈会(至少提前半天布置好会场)。
5.参观考察(视具体情况，安排并陪同客人考察)。第四步:
客人返程
1.赠送客人纪念品(根据来访客人情况，如有必要提出赠送客人礼物的建议，经领导批示后再购买)
2.送客人到车站或离开。(告知有关领导具体的离校时间)第五步:
总结工作
1.开支财务报帐等工作。
2.保存客人有关资料。
3.保存接待安排、汇报材料等有关资料。
4.统一整理，存档备查。
接待方案及流程(篇6)
重要领导接待方案及流程模板
作为一个企业或单位，面对各种机会或风险，总会有一些重要领导需要来到您的企业或单位，进行工作考察、商务洽谈、行政调研等活动。这时，作为接待方，重要领导接待方案及流程模板就变得非常重要。
一、接待方案
接待方案指的是在重要领导到来之前，接待方需要满足的条件和准备的工作。接待方案中需要考虑的因素有很多，可以从以下几个方面入手：
1. 餐饮方面：提供什么样的餐饮，需要考虑重要领导的饮食口味及偏好。
2. 交通方面：重要领导来之前的汽车、机票、住宿位置等需要提前准备，以确保接待的双方不会被时空限制。此外，在重要领导到达后，需要为其安排交通，确保其行程的顺利。
3. 安保方面：根据重要领导的等级和安全性要求，需要做好安保工作，确保重要领导的身体健康和人身安全，避免任何不必要的意外发生。
4. 礼仪方面：重要领导是来访的贵客，需要为其提供礼仪服务，从热情、细致的招待开始，慎重、认真地处理各种分歧，以完成各项接待工作。
5. 媒体方面：向外宣传重要领导的访问是重要的公关工作，需要与媒体方面对接，发出邀请函、协商各种细节等，以充分展示重要领导到来的重要意义。
6. 讲解方面：如果在接待过程中需要介绍相关的情况、产品或发展计划等，需要为接待方配备专业的讲解人员，以便排除可能的沟通问题。
以上条目只是一部分参考建议，接待方案应该根据情况以及重要领导的要求和意见改进，以求最大化地满足重要领导的要求和意见。
二、接待流程模板
接待流程模板是在重要领导到达之后，按照预先设定的方案进行的接待流程，具体操作如下：
1. 接待贵宾。
2. 主持欢迎仪式。
3. 参观企业或单位的各个部分和重要项目。
4. 与企业或单位高管会面进行洽谈。
5. 正式签订合作协议。
6. 整理信息，向上报目的以及成果。
在上述六个步骤中，重要领导的到来是第一等级的事情，之后是各种接待工作，以及结果整理和向领导层汇报成果。为了确保流程模板的有序进行，还需要确定各个具体环节的时间节点和具体人员的责任分配。
三、启动接待方案及流程模板
启动接待方案及流程模板之前，需要确保企业或单位的高层领导已经明确重要领导的来访义务，同时制定一个详细的预算预算表，用来跟踪所有接待事项的成本。
然后，按照相应的流程，完成餐饮、交通、安保、礼仪、媒体和讲解的具体工作安排。
最后，确认接待方案和流程模板中需要准备的各种材料和工具是否准备充分、价格优惠、质量保障。需要确保涵盖各种方面，以确保接待工作的完整性和优秀性。
总之，接待大牛是很重要的一件事情，需要贵公司准备充分，以达到让重要领导留下好印象，进而推动业务发展的迅速发展效果。我们需要从各个方面考虑，确保各项活动的顺畅、稳定和成功，以创造最大的价值。
接待方案及流程(篇7)
酒店接待方案流程
酒店是民宿业的一种，旗下的各大酒店品牌在全球范围内活跃着。然而在竞争激烈的酒店行业中如何提高顾客满意度，打造出招牌效应的酒店接待方案就显得尤为重要了。在谈论接待方案前，我们先需了解下酒店接待工作，其流程如下：
一、接客前
在顾客进入酒店之前可以通过电话或网上预订的方式来进行接待工作，以下为一些基本建议：
1.）在顾客预订时，应详细询问客人需要及要求的服务项目和服务时间是否能满足客人需求；
2.）询问客人是否需要专车接送、行李搬运等服务，并协助提供相应的服务；
3.）确定客房情况以及对其中的商品进行检查，确保酒店设备及服务都完好，顾客可以体验到贴心舒适的服务；
4.）确认客人预订时所使用的信用卡信息并协助完成付款手续。
二、接客时
1.）根据酒店的挂号系统，核查并确认入住的客人信息，担当酒店的守门员，向客人热情地问好并叫他们越过门槛，体验一次高质量的酒店入住体验；
2.）当客人拿到房卡时，应详细告知客人所住房间的位置以及相关注意事项，方便客人更好地在酒店内活动；
3.）确认客人入住时使用的支付方式并取得相应的信用卡预授权；
4.）当客人有其他需求时，可即时协助解决，例如：外卖配送、定购门票、预订交通工具、联络旅游导游、举办会议等；
5.）众所周知，顾客体验的细节决定服务品质的优劣。至于房间的干净度、卫生情况、洗漱用品、床铺的舒适程度等都是判断一家酒店是否好的重要标志，所以前台工作人员要进行全方位的检查，保证客人的住宿环境极致体验。
三、入住后
1.）在客人入住期间，前台工作人员要无间断地保证酒店的氛围整洁和安全，处理顾客反映出来的各类问题，协助客人圆满完成体验；
2.）每周或月初，应进行一次客户服务满意度调查，收集顾客的声音，鼓励员工积极做出需要的改进；
3.）确认客人退房时的费用结算情况，并核实所有成本账目的正确性；
4.）顾客离开之前，工作人员应当情意绵绵地表示感谢，派发礼品以表谢意。
酒店接待方案的核心是在各方面的细节上下功夫，当顾客感受到酒店一直站在他们角度考虑的时候，他们会有更好的体验，留下更好的回忆，从而创造出更高的品牌忠诚度和口碑效应。
接待方案及流程(篇8)
1.大门口设欢迎调幅、欢迎牌，门口有接待员，随时指引客人。
2.大厅内设签到台、指示牌等。
3.酒店签到：客人签到，发放房间钥匙、会议材料、饭卡、胸牌、礼品、会议安排等。前台接待负责引领客人签到，并详细了解会议安排及流程，以便为客人解决疑惑或者不明之处。
4.会议住宿：房务中心负责客人入住房间后的确认，询问是否有特殊要求。
5.会议场所：检查会议室条幅、灯光、音响、投影仪、展板、茶饮
6.会前准备：准备好会议所需要的会议资料，会议用品。7：会议餐饮：用餐时间、用餐标准及特殊客人（回民）的确认 8：会议娱乐：娱乐消费形式、消费标准、娱乐地点的确认。
9.每个路口设置专门负责的人员，负责引导客人。
10.因为主题会议是养生，所以在会场所用的茶水应该有所讲究。
11.在会议间歇可以播放一些很宁静的音乐，舒缓客人的情绪
接待方案及流程(篇9)
通常婚宴场所分为三个重点，即入门接待处、宴席场合、新娘休息房这三个地方，招待人员都应该多关照，互相保持密切联系，当天的婚礼才能够万无一失。婚宴接待流程尤其新娘房更是要特别注意，因为当天新人身上都会穿戴许多金饰，常常就在人多吵杂的场合中，遗失取换下来的首饰。
以下再针对一般婚礼时可能发生的状况，提出几项因应之道，提供给缺乏经验的新人做婚宴接待流程需要注意的事项：
第一：签名台的人手分配相当重要，一般来说收礼人员通常约四人左右，其中两位收礼金两位写回卡。如果宴请桌数超过 20桌以上，最好增加签名台的台数，以免宾客人潮蜂拥而入，造成宾客皆聚集在签名台，不仅收取礼金纷乱，收礼人员也会出现手忙脚乱的窘状。
第二：接待人员最好选则与新郎与新娘的亲朋好友皆熟识的人选，如新郎的朋友联络人、新娘的朋友联络人、新郎的亲戚联络人、新娘的亲戚联络人等。使得来参加婚宴的亲戚朋友一进门即能被招呼及安排入座，不至于受到冷场之虞。
第三：喜宴的确定人数，要在一个月前就要推算出来，才不至于发生临时增桌或撤桌，造成婚宴场合拥挤或过于空旷现象。由于现在越来越越多新人选择在大饭店结婚，以至于每当固定假日或黄历上的黄道吉日时，饭店都会大爆满而起桌价也较高。因此，不仿将婚礼采简单而隆重的公证结婚，一来订桌容易，二来在价格上也比较划算。而婚验则最好选在普通的日子举行。