在德国读书期间原则上是允许打工的，但不允许一年四季都去打工。持短期签证学习语言课程的人不许打工。在打工方面，还要看你拿的是什么签证(签证时给你加的是什么样的注)。不加规定的，平时打工每个月有时间限制(每周八小时，或全年不超过三个月)。德国全国大多数地方掌握得差不多，但有的地方比较松，比如柏林。
留学生在德国假期打工，尽管打的是短工，但你的老板也要像对待其他的工人一样，给你提供同样的待遇，即老板除了给你工资外，还得扣除工资税等。当然，若你有社会保险的义务，老板也得从你的收入中扣除社会保险费(如退休保险、健康保险、养老保险和失业保险等)，将之转到财政局或医疗保险公司。
一般情况下，留学生打工开始前必须将税卡交给老板，雇佣关系结束时，老板将税卡归还你。到时，在你税卡的背后已经写清楚，你打工期间的总收入多少，被扣的税多少。还有另外一种做法，因为你打的是短工，也可以由老板估计工资税额，这样税卡就不必交给老板，由老板向财政局负责。在下列的情况下，你的收入不用先被扣税：
你只是偶尔打短工，你连续工作不超过十八天(周末，节日不算);你在工作时间内的工资不超过61欧元;你在工作时间内平均每小时工资不超过10.56欧元;如果是每月支付工资，那么每月的工作时间不超过86小时，在打工时限内每小时工资不超过10.56欧元。
这里要告诉大家的是，退税时，财政局将考虑你为了工作而发生的费用(Werbungskosten)，比如交通费、通讯费等，一般定为1022欧元。若你的确费用太高，可以提出证据。比如居住地与工作地点距离太远，若你用自己的汽车，按每公里0.36欧元计算汽油费;若你找工作时费用太高，比如花费的邮票、电话费、汽油费很多，或你为了工作，需要买工作服或专门用具，只要你有证据，财政局都会考虑。
