阿德雷德大学
开设专业
葡萄栽培与酿酒学学士
Bachelor of Viticulture and Oenology
学制：4年
申请条件：中国学生需就读自然科学专业预科，并有化学及数学基础。
费用：学费$25,500每年，生活费$18,000每年
课程设置： 一年级在主校区及位于阿德雷德大学隔壁的澳大利亚国家红酒中心学习专业基础课，第二年和第三年在阿德莱德大学的自己的葡萄酒庄Waite校区进行专业课程学习以及专业研究。第四年学生将有机会在当地酒庄进行实习。
葡萄酒营销学士
Bachelor of Wine Marketing
学制：3年
申请条件：预科完成
学费： $26,750每年，生活费$18,000每年
课程设置：此课程主要介绍红酒营销学以及红酒产业链知识。在营销学基础上，该专业学习也涉及一些红酒基础知识。
葡萄酒酿造硕士
Master of Oenology
学制：1.5年
申请条件：两年工作经验，本科为相关自然科学或工程学学士，或本科阶段有1年以上化学学习。
课程设置：此专业为阿德雷德大学王牌专业，享有很高的国际声誉。此课程中包括半年研究项目。
葡萄酒营销学硕士
Master of Wine Business
学制：1.5年
申请条件:两年相关工作经验，相关专业学士学位，成绩优异。
课程设置：学生会学习世界领先的红酒营销课程，同时学习葡萄酒制造以及葡萄栽培课程。学生可选择半年进行项目研究。
除此之外，在维多利亚州的多科（Dookie）设有葡萄酒产业中心的墨尔本大学（The University of Melbourne Wine Industry Centre (UMWIC)）,也是个喜爱美酒的你的上乘选择。集葡萄种植、葡萄酒生产、相关教学与研究于一身的墨尔本大学葡萄酒产业中心，总能带来不一样的惊喜！。
墨尔本大学
葡萄栽培与葡萄酒技术硕士
Master of Wine Technology and Viticulture
学制：2年
入学要求：学士学位（最后一年成绩在65%以上）+ 两年相关工作经验(需提供证明)
申请文件：个人简历，两封推荐信，个人陈述
开学期：每年2月
申请截止日期：10月31日