法国高等教育结构复杂，学位种类独特。法国现有400余所高等院校，根据学校的培养目标、招生制度、教学安排和行政管理等特点，可分为四类：即：综合大学(宽进严出)、高等专业学院(竞考入学)、工程学院大学和一些高级技师学校。
为了和欧洲其他国家的教育体制保持一致，从2004年秋季起法国有1/3的地区实行新的“358”学制，即大学本科3年，硕士5年和博士8年。
留学程序
去法国留学主要是读大学本科或攻读研究生课程。留学条件要求一般如下：
语言要求：在国内参加500课时法语培训，并通过TEF考试。如果报读英语授课的课程：本科课程要求IELTS5.0分以上;研究生课程要求IELTS5.5分以上。
学历要求：注册法国大学的第一阶段，需要高中或大学本科的学历和成绩公证;注册法国大学第二或第三阶段，则需要有大学本科以上的学历和成绩公证。
资金状况：申请时必须提供人民币70000～100000元的银行存款证明。
留学生活
法国留学的费用是很低的，公立大学则一律免学费。一般在留学第一年带5000～7000欧元，以后就可以通过勤工俭学(最低工资7欧元/小时)，维持学业。
在法国只有很少的学生可以住进学生宿舍。而租房，在这里实在是件非常困难的事情。一是法国大学生生活服务中心管理的学生公寓，另外就是社会住房。学生公寓最方便，相对来说比较便宜。可是这种房源少之又少，要求、条件又颇多。绝大多数的人还是得从社会租房入手，但必须要有法国人做担保。
留学打工
依照法国法规，凡在某一高等教育机关正式注册、享受大学生社会保险体制但不享受任何奖学金的外国留学生，均有工作的权利，但必须事先申请获得临时工作许可证，而且每年累计工作时间不得超过884小时，或每月工作时间不得超过84.5小时。
