那究竟什么是环境科学呢？《文汇报》称，环境科学（Environmental Science）是一门综合性科学，内容主要涉及应用生物化学、生物学及化学的知识及技能，以测量、评估及改善各种环境问题。此外，课程亦提供能源学、气候、大气层和海洋学、自然灾害、环境污染、地质学、毒理学、仪器应用、生态学、废物处理、环境影响评估和资源及环境管理等科目。
新一代年轻人的环保意识明显地加强了，环境科学亦会成为学生争相修读的热门科目之一。中国国内在环保方面的发展只称得上是起步阶段，所以很多有兴趣修读环境科学的学生会选择到海外大学升学。海外国家在多年前已开始钻研环保事业，对于环境科学有更深入的研究，并且相对国内，能为学生提供更多实地考察的机会。而英国、澳大利亚及新西兰一向是修读环境科学的热门国家，因为它们在推行保护环境项目方面均做得非常出色。
至于就业出路方面，政府现在提倡环境保护，人才需求殷切，学生于修毕课程后亦不愁出路，就业前景理想。学生可从事有关环境科学的工作，例如、环境管理及保护、政府及大学研究工作、环境顾问、环保机构、推广环保教育、生态保育及植林工作、燃油工业以及多个政府部门如：环境保护、水务、农业渔业部门等。
