鉴于法国自身的工业化经济对于工程类工作的依赖程度之深，法国社会对工程师文凭和证书的认同感之高，工程师类专业成为留学法国最吃香的专业之一可谓实至名归。法国具有自己所开发和继承下来的一套独特并极其严谨的工程师教育体系。该体系历经200多年的历史，已发展得相当成熟和完善。对照中国的教育制度，法国的工程师项目所提供的教育是相当于我国的重点本科院校的研究生教育，为5年制高等教育水平（Bac+5）。它具有入学门槛高、教学质量高、专业性强，教学内容与业界衔接紧密、毕业生就业率高，工资待遇优厚等鲜明特点。
高中毕业生要进入工程师文凭的学习首先必须通过考试进入并修读将近两年的工程预科课程。当然，相当程度的法语水平是最基本的先决条件。中国学生在被工程预科课程录取之后，签证之前就必须完成共500学时的法语学习，法语水平测试（TEF）达到基本的150分。在到达法国后，还必须修读将近7个月的法语课程，最后通过学校组织的法语水平考试，达到工程师院校所要求的水平才能真正开始预科的学习。前两年的预科属于工程类基础知识的学习，没有具体的专业分类。在结束预科的学习，即拿到（Bac+2）文凭，并通过严格的笔试和口试后方能进入后3年分专业方向的学习。
这种“精英教育”的精英之处还尤其体现在对理论和实践相结合的重视和强调上。课程由学校和企业根据实际情况联合制定，相当一部分教师是具丰富实践经验的企业工程师。除此之外，学校还为学生提供大量的带薪实习机会，保证学生在3年内能到企业进行为期共10个月的实习。
获得工程师文凭的毕业生十分受法国当地企业的欢迎而且年起薪相当高，约为3.5万欧元。