坎特伯雷大学位于坎特伯雷省的省会基督城中，基督城也是南岛第一大都市，人口仅次于惠灵顿，为全国第三大城。基督城又称花园都市，市区绿意盎然，花木扶疏，一年四季皆有花朵围绕，坎大的存在使这花园都市更具有高尚气质。新西兰教育联盟金牌留学顾问李艳玲老师指出，坎特伯雷大学以工程闻名，是新西兰数一数二的工程大学，每年有许多学生争相到此共修第一年通修科目，为了就是要进全新西兰顶尖的工科。
坎特伯雷大学的工科课程是新西兰最完善的，也是世界闻名的，工程共四年课程，第一年也是通修课程，尔后三年才是专业课程。在专业课程中，有许多时候是需要实习的，甚至作业也是非常生活化的。比如说：土木工程系的学生，大二时在学校的河流上建起一座桥，谁能用最少的指定原料，搭起一条能支撑全组同学的桥，分数便评为最高，非常实际且有趣，时常吸引许多学生前来观看比赛！除工学院外，其商学院的建筑风格非常前卫，法学院的建筑则非常庄严，这也说明了这两个学院的不同作风。坎特伯雷大学还有一个非常特别的课程，正音和语障治疗（Speech and language therapy），每年只收三十人，全新西兰唯一且有属于学校的教学诊疗中心，提供学生实习与见习的机会。
坎特伯雷大学的整个学校是以工程为主，而工程系第一年科目包括数学、化学、工程物理、和工程，可以在其它大学修完第一年后，自二年级再转入坎特伯雷大学继续完成学位。另外坎特伯雷大学也接受高中资优生，若高中六年级（相当于高二）成绩优良，可以跳过七年级直接念大一通修课程，节省一年，有许多亚洲学生在七年级时，便已被坎特伯雷大学邀请选修大一数学，可以抵掉将来学分，在各方面都显示了此学校的开放和先进，只要学生程度达其标准，便欢迎学生提前进修。许多基督城的高中生还没毕业，便已经拥有大学学分，为未来奠定基础。