酿酒业：据统计，1996年新西兰酿酒业从业人员只有1548人，但该数字过去5年中增长很快。由于缺少合格雇员，目前林肯大学等一些理工学院正在打算大量招收这类学生。
食品加工业：食品和饮料类产品占新西兰出口收入的37.5%。根据预测，到2010年将创造28000个额外就业机会。
农牧业：随着新西兰农牧业从简单的牧羊转化到以乳品生产为主，预计到2011年，在农场工作的人员将增长2万人左右。
旅游服务业：据新西兰旅游协会估计，随着全球旅游业以每年6%的速度增长，到2010年，新西兰旅游服务业的员工需求量将达到1178000人。
IT业：该行业在过去的5年中，技术人员增长了15%，成为仅次于旅游服务业的第二大热门行业。据预测，新西兰对计算机维修与维护、电信方面技术人员的需求将以每年１５％的速率增加。
造船业：从过去5年的情况看，新西兰造船业的就业人数增长了20%。据预计，到2010年造船业的就业人数将翻一番，达到12000人。
保健业：随着人均寿命的不断延长，过去5年中，市场对照顾老年人和病人专职人员的需求增长了14%。此外，相关的服务业，如家庭园丁、家庭厨师和其他涉及老年人的工作都将需要大量的专业人员。
林业：根据新西兰林木协会的预测，如果未来１５年内政府对林业再次追加投资的话，到2025年，林业就业人数将从目前的21000人增长到60000人。
音像业：从1999年到2000年，新西兰的电影和电视制品投资额增长了45%，达到3.07亿新币。根据这种发展势头预测，在未来5年里，音像业的从业人员将比1999年翻一番，达到15000人。