新西兰比较容易移民的专业有很多，大致如下：
科学类：林业科学、环境研究科学、食品科技、葡萄酒酿造;
建筑类：建筑管理、工程造价、工程测量、城市规划;
教育类：幼儿教育、中学教育;
工程类：机械工程、电子工程、电气工程、化学工程、环境工程、机电一体化、软件工程、土木工程、计算机工程、材料工程、通信工程;
商科类：会计(内、外部审计)、酒店管理、旅游管理、电子商务、市场营销;
健康和社会科学类：心理学、营养学、助产士、护理职业、理疗、社会工作、兽医(动物健康护理);
计算机类：信息系统网络工程、游戏和多媒体数据库、应用计算机、计算机科学软件开发、网络应用;
艺术设计类：平面设计、多媒体设计、视觉艺术设计、动画设计、建筑设计、园林景观设计、工业设计、服装设计、珠宝设计;
技术类：西点、西厨、园艺、电工、汽车、电气、汽车维修。
其中，有一些是老牌的移民专业，比如护理、幼教、会计、工程、计算机、西厨、汽车维修、电工等，一直在新西兰长期紧缺，毕业后可获得相应的职位资格和job offer，即可申请移民。有些是我们比较陌生的专业，包括工程造价、社会工作、城市规划、多媒体设计、电子商务、营养学、职业理疗、食品科技等专业，虽然平时听到的不多，但确确实实和那些老牌移民专业一样，都是在长期紧缺职业，也比较容易移民。还有一些专业，虽然不在新西兰长期紧缺职业列表中，但是在新西兰当地比较容易找到相关工作，毕业后可以在新西兰积累几年的工作经验，一样可以申请移民，比如酒店管理、旅游管理、市场营销、葡萄酒酿造。
移民专业随时也会有所变化，因为时间、地点、生活、消费、政策等各方面因素的影响，因此，本文仅可作为一时的参考。