出国留学网喝绿豆粥注意事项

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夏天喝绿豆粥有哪些好处

 

  在炎热的夏天,很多喜欢喝粥的朋友,都会在中午喝碗绿豆粥。下面是由出国留学网小编为大家整理的“夏天喝绿豆粥有哪些好处”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助。更多文章在出国留学网生活百科栏目栏目,希望您关注与阅读。

  1.清热消毒

  绿豆味甘性寒,有清热消暑的功效,且含有丰富的无机盐、维生素,夏季高温出汗多导致体内电解质失衡时,可以喝绿豆粥补充矿物质和维生素,预防中暑。

  2.开胃

  夏天天气很热,大多数人都有胃口不好,不想吃饭的感觉,绿豆磷脂中的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸和磷脂酸有增进食欲的作用,可以帮助开胃,改善胃口不佳。

  3.解毒

  绿豆中富含有很丰富的蛋白质,生的绿豆水现磨的生的绿豆水富含有很高的蛋白质哦,内服可以很好的保护胃肠粘膜。 绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。

  4.降血脂

  绿豆中含有的植物甾醇,可减少肠道对胆固醇的吸收、使血清胆固醇含量降低。血脂偏高的人,可以常喝绿豆粥降血脂。

  5.减肥

  绿豆粥的热量很低,按照大米:绿豆:水=1:1:8的比例煮粥,100克的热量值也就五六十大卡,而且喝绿豆粥的植物甾醇有明显的刮脂效果,可以减少身体吸收油脂,夏季常喝能帮助减肥。

  绿豆汤和绿豆粥虽然都是夏日必备降暑佳肴,但是也要科学食用,切勿触犯禁忌,危害健康。同时建议大家在烹煮绿豆时可以放少许薏米,这样还能够祛除夏季湿热。

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