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02-22
我们知道，在人体里含有许多的水分，它们含藏在血液里、细胞里，以及细胞间的组织液里，而组织液和血浆的成分差不多，只是其中的蛋白质较小。这所有的水分约占人体重的十分之七。下面是出国留学网小编为您整理的“为什么有水肿症状的人要少摄取盐分”，希望您喜欢！更多详细内容请点击出国留学网查看。
为什么有水肿症状的人要少摄取盐分
我们细胞所需的物质取自于组织液，而组织液是向血液及淋巴液取得的。当细胞产生了废料及多余的水和热，也都是透过组织液再转入血液中排出。
微血管壁分隔了组织液和血液，不过，水跟电解质可以自由通过微血管壁，所以它们之间就可借此相互交流。
水肿，就是全身或局部组织液蓄积过多的病态，除了血浆中的水分流入组织间积存外，组织液的电解质也增高，特别是有滞留水分的钠离子浓度，所以肾脏病、心脏病或营养缺乏症患者，就得少摄取成分为氯化钠的盐，以免继续增加纳离子浓度，并且留存在组织液中，吸引更多的水分积蓄，这样水肿的情况便会更加严重了。
知识链接
高盐饮食对机体健康的伤害
1.高盐饮食会影响智力表现水平
最近一项研究结果表明，高盐饮食不仅仅会带来高血压等风险，而且还会对大脑产生负面影响，进而影响智力表现水平。
这项最新的研究发现，小鼠在接受了高盐饮食之后，大脑血流的水平发生了明显地下降，大脑血管的完整性受到了影响，而且小鼠的认知功能表现能力了受到的影响。研究者们还发现这些效应并不是高血压带来的次级效应，事实上，它的产生是由于肠道向大脑传递的信号介导的。
2.过量摄入盐分导致成年人患糖尿病风险上升
高钠盐摄入是糖尿病患者发生高血压的一个主要风险因素，促进钠的排泄能够降低糖尿病患者出现心血管代谢病变的风险。但是目前我们关于钠盐的摄入与葡萄糖平衡之间的关系了解得仍然不够深入。
3.高盐饮食或可增加糖尿病个体患心血管疾病的风险
高盐饮食的糖尿病患者患心血管疾病的风险是低盐饮食患者的2倍。
4.高盐饮食会促肥胖
高盐饮食会导致我们过度消费脂肪类食物，从而增加肥胖等疾病的危险。
5.高盐或高糖饮食会让你快速患高血压
食用果糖是一种水果衍生的糖类，它在许多含糖饮料和加工食品中都存在。在美国和世界各地食用果糖与许多流行病如糖尿病、肥胖、代谢综合征和高血压都有关。近期一项新研究发现果糖大量存在于美国饮食中，可促使个体快速患上盐敏感性高血压。
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