留学日本酒店管理专业

　　酒店管理专业属于管理学的分支吗，受到很多管理学专业学生的青睐，那么去日本留学酒店管理专业到底怎么样呢？跟着出国留学网来看看吧!欢迎阅读。

　　日本留学酒店管理专业解析

　　旅游经济蓬勃掀起酒店热潮

　　旅游业迸发的经济活力掀起了中国的酒店热潮，除了中国本土品牌的酒店高速发展，万豪、香格里拉、喜来登、希尔顿等全球知名品牌酒店集团纷纷进入中国市场，加大投资和加盟。截止至2011年，中国星级酒店达13,908家，与2000年相比，增长率达130%，中国每年大约有1600家新建酒店投入使用，总投资接近4000亿元。

　　国内教育不完善致酒店管理人才严重稀缺

　　据国家统计资料显示，截至2012年，中国酒店管理职位空缺接近400万。国内餐饮企业求才若渴，一些高端酒店甚至对开出万元月薪招揽人才。虽然国内很多大学都开设了酒店管理学院和专业，但授课方式基本上都是单纯的理论教育，缺乏实践性。另外，酒店管理需要接触来自世界各地的人，从业者需要具备国际视野，对外语能力的要求也很高，而国内的教育模式很难为学生提供多元文化的学习环境，不能满足酒店行业发展的需要。

　　日本酒店业人才教育

　　来自世界各地的客人和从事酒店工作的同行都普遍认为日本酒店的服务是具有国际水准的高质量高规格的优质服务，这当然跟日本酒店业人才教育是分不开的。日本学校会与酒店行业保持着紧密的联系，采取到行业调研座谈、聘请行业专家到校指导专业建设等多种形式加强与行业企业的联系，从而获得行业发展的最新信息，了解到行业最新的人才需求。而后，学校根据行业的人才需求确定人才培养的规格。

　　日本旅游酒店管理专业主要课程及研究方向

　　旅游酒店管理学要学习的课程很多，学生要学习酒店管理、旅游企业管理、旅游开发、会展服务与管理、旅游文化学、旅游法规与制度、旅游经济、旅游景区规划等相关科目。

　　日本旅游酒店管理专业关联及分支领域

　　会展服务、会展管理、旅游工学、观光学、旅游审美学、会展项目管理、展会组织、营销管理、旅游风险管理、会展融资管理、旅游文化学

　　日本旅游酒店管理专业留学学科要求

　　本专业基本为文科类专业，要求日语水平较高，适合本科专业为日语专业或文科类专业有一定日语基础的学生。

　　日本旅游酒店管理专业留学推荐院校

　　日本立教大学——观光学研究科：观光学专攻

　　日本亚细亚大学——经营学科：观光接待专攻

　　首都大学东京——都市环境科学研究科：都市环境科学专攻

　　北海道大学——观光学院媒体交流研究院：观光创造专攻

　　横滨市立大学——国际综合科学研究科：国际都市专攻

　　奈良县立大学——地域创造学研究科

　　高崎经济大学——地域政策研究科

　　和歌山大学——观光学研究科

　　大阪...

　　酒店管理专业去日本留学深造怎么样?日本留学旅游酒店管理专业。旅游业是个充满生机活力、关联着方方面面、家家户户的新兴产业，正以其广阔的前景、强劲的需求、快速的增长势头，突飞猛进、日新月异地发展。如今，旅游业已成为当今世界最大的产业，被誉为朝阳产业。为适应国家对国际旅游业人才需要的发展方向，本专业积极引进国外优质教育资源，充分汲取国外先进教育理念，共同培养具有一定理论基础和较强实践能力的高质量、国际化、应用型国际旅游管理专业人才。

　　旅游管理专业毕业生的就业前景

　　旅游管理学科是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门。

　　根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，2003年我国旅游业的固定资产达到8439亿人民币，年营业收入约2308亿人民币，创造就业机会约6487400个，据世界旅游理事会(WTTC)在WTO召开的世界大会上宣布，中国旅游就业现在是世界第一位的，并预测到2010年可吸纳8800万的就业人数。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。

　　近几年来，我国积极实施政府主导的大旅游发展战略，旅游业正在成为第三产业中的支柱产业和国民经济新的增长点。但是，我国旅游业发展总体水平还不高，难以满足海内外游客不断增长的旅游需求，与发展旅游支柱产业的要求相去甚远。因而，为满足海内外游客日益增长的旅游消费需求，加快培育旅游支柱产业，建设旅游强国，促进经济社会全面发展和进步，必须积极加强旅游管理，培养旅游管理人才。

　　去日本留学的学生数量在不断上升，很多人会选择合适的专业就读，那么申请日本旅游管理专业怎么样呢？跟着出国留学网来看看吧!欢迎阅读。

　　日本旅游酒店管理专业解析

　　主要课程及研究方向

　　旅游管理学要学习的课程很多，主要包括旅游经济学、旅游地理、日本区域地理、区域经济学、国际合作旅游开发、国际旅游论、旅游开发、环境教育、外国区域地理、旅游行为学、旅游调查法、旅游社会学、环境心理学、接待消费论、旅游心理学、旅游文化学、观光地域社会论等学科。

　　旅游管理学面临课题的研究范围侧重于研究旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等业务领域，以旅游资源和服务设施为条件，为旅游者在旅行游览中提供各种服务型劳动而取得经济收益的经济部门。

　　语言要求

　　本专业基本为文科类专业，要求日语水平较高，适合本科专业为日语专业或文科类专业、有一定日语基础的学生。

　　日本开设旅游专业的院校：

　　立教大学

　　立教大学是东京六所著名的大学之一，1967年日本教育部批准立教大学在社会学部设立四年制的旅游专业，它成为日本唯一的、作为独立学科的四年制本科旅游教育机构。这是日本旅游教育史上的划时代事件。1998年立教大学以旅游专业为主体成立了日本第一所旅游学部和旅游大学院。日本立教大学旅游教育经过四十年的发展，在日本旅游教育界有着中心的地位，培养了许多具有高素质、国际意识丰富、专业知识扎实的人才，其学科设置和发展在一定程度上代表了日本旅游学科建设的方向。

　　和歌山大学

　　和歌山大学是日本的一所国立大学，下设有观光学部，包括观光经营学科、地域再生学科等。

　　城西国际大学

　　城西国际大学是于1992年设立的日本私立大学，观光学院的特点包括：综合的职业技能教育，实际现场学习，实践性学习，配有学习顾问。具体课程设置：外国语、信息体系、观光传播设计、异国文化交流、人类文化学、民俗学、食品文化学、观光地理学等。

　　札幌国际大学

　　札幌国际大学创立以来已有40年历史，拥有短期大学部和4年制大学教育。札幌国际大学设置了在北海道所必要的观光和商务以及保育相关的丰富课程，致力于使学生诸君们可以发挥自己的兴趣充分学习。

　　就业方向

　　在旅游管理专业毕业之后，学生能在各级旅游行政管理部门、旅游企业、事业单位、公务员等各种各样的领域活跃。其中也有一部分会留在大学或研究机构继续从事相关研究和教育工作。

　　观光旅游专业作为一个新型专业，我国的人才需求也存在很大的缺口。学习旅游专业的同学日本留学归来同样能得到不错的就业前景。

　　日本的酒店服务更加规范化，管理更加科学，来自世界各地的客人和从事酒店工作的同行逐渐认可了日本酒店的服务与管理，并开始推崇日本的酒店人才教育。和出国留学网来看看日本酒店管理专业有哪些优势?

　　一、善于分析行业的人才需求，并根据行业要求确定人才培养的规格

　　来自世界各地的客人和从事酒店工作的同行都普遍认可日本酒店业的服务与管理，认为日本酒店的服务是具有国际水准的高质量高规格的优质服务，这跟日本酒店业人才教育是分不开的。

　　无论是日本酒店教育中心，还是立教大学、大阪YMCA国际专门学校都与酒店行业保持着紧密的联系。学校会采取到行业调研座谈、聘请行业专家到校指导专业建设等多种形式加强与行业企业的联系，从而获得行业发展的最新信息，了解到行业最新的人才需求。

　　而后，学校根据行业的人才需求确定人才培养的规格。

　　总的来说，日本酒店业对国际化酒店从业者的需求规格有以下几项：1.有良好的职业意识，敬业乐业;2.为人谦恭、真诚，有良好的礼仪修养，善用礼仪技巧与人沟通;3.外在形象符合行业要求，气质突出;4.服务技能娴熟、到位;5.外语语言沟通能力强;6.有丰富的文化功底，熟知各国文化，综合素质高。

　　二、根据行业岗位的需求构建课程体系，专业教学体现行业标准

　　日本酒店教育中心是1976年由日本运输大臣(现国土交通大臣)许可设立的一个行业协会，其目的是培养酒店事业的优秀人才，谋求酒店业充实的服务，为振兴旅游事业做贡献。日本酒店教育中心可以说是与日本酒店业结合最为紧密的教育机构，无论酒店专门教育还是行业培训，都会根据行业岗位的需求构建课程体系、设置专业课程，他们曾经投资2亿日元与日本九十多家酒店联合开发了一套日本酒店业各岗位从业资格培训标准，并根据培训标准确定专业课程目录、教学内容和教学标准，进行规范化教学。这样，培养出来的学生才会更加符合行业岗位的要求，充分体现行业标准。

　　三、注重职业氛围的营造，内外兼修

　　首先，日本从事酒店专业教育的学校很注重外在环境的职业氛围的营造。

　　日本酒店教育中心按照酒店的环境与布局标准来建造其酒店人才培养的专门学校。一进日本酒店教育中心的大门，首先映入眼帘的是接待前台，然后就是大堂与宾客休息区，宾客休息区的墙面上是开放式展阁——展阁里是日本各个著名酒店西餐摆台的台形。

　　日本酒店教育中心的每个楼层都有很多嵌入墙内、挂在墙体上或摆在走廊两侧的橱窗，里面陈列着各式各样的餐具、酒店用品和酒店资料。名古屋外语专门学校专门辟出一栋楼用来做酒店专业的教学与实训基地，其中的每间教室也都是按照酒店餐厅或多功能厅的标准来布置的。上理论课时候会摆放课桌椅，而上实训课的时候就会摆成需要的酒店场景。身处其中的该专业学生会不自觉地融入这样的职业氛围中，按“酒店人”的标准行事。

　　其次，日本从事酒店专业教育的学校更注重职业氛围的内涵的挖掘。

　　酒店行业是与人打交道的行业，酒店的从业者每时每刻都在与客人进行面对面的交流。在服务过程中，体现在酒店从业者身上的可以展现在客人面前的“职业化”是非常重要的。我们在日本酒店教育中心接触到的每个职员，他们身上都充分体现了酒店的职业化。他们热情、友好，非常注重礼貌交往的待客之...

　 　　学酒店管理，除了瑞士，还有另一个欧洲国家可以选择。它不仅延袭了欧洲酒店管理专业的教育模式，又不乏自身独特的优势。对中国学生来说，也是一个更好的选择，它就是美丽的翡翠之国_爱尔兰。

　　说爱尔兰是更好的选择，是因为：

　　从语言关上来说，爱尔兰用英语，而瑞士最主要的官方和教学语言则是德语和法语。因此，选择爱尔兰无疑比选择瑞士有利。

　　从教育模式上说，爱尔兰，作为欧洲国家，延袭了欧洲酒店管理业的教学模式。众所周知，欧洲酒店管理教育闻名于世，欧洲院校开设的酒店管理专业课程，有坚实的理论基础支撑，更注重理论与实际相结合，为学生安排一到两年带薪实习期，这不仅减轻了学生求学的费用负担，更保障了毕业后的就业率。

　　从专业的教学水平和普及率上说，爱尔兰也非常强。在爱尔兰，大学都开设酒店管理专业，教学水准也得到人们的普遍认同和赞誉。首府都柏林更是欧洲第二大旅游城市，发达的旅游业，促进了爱尔兰酒店管理业教育水平，更保证了学生们有足够多的机会进入星级酒店实习、打工。已有越来越多的人慧眼独具，选择去爱尔兰读酒店管理专业。

　　目前的旅游已经成为大家的一种生活方式，这也造成了旅游管理专业的大热，许多同学选择出国深造，那么日本留学读九点管理专业的排行是如何呢?跟着出国留学网一些来了解下吧。

　　一、日本留学读酒店管理专业简介

　　从国内的形势来看，中国本土品牌的酒店现在已是高速发展阶段，同时，万豪、香格里拉、喜来登、希尔顿等全球知名品牌酒店集团也开始纷纷进入中国市场，投资和加盟比例也是每年都创新高。中国每年大约有1600家新建酒店投入使用，总投资接近4000亿元。

　　来自世界各地的客人和从事酒店工作的同行都普遍认为日本酒店的服务是具有国际水准的高质量高规格的优质服务，这跟日本酒店行业人才教育是分不开的。

　　二、专业优势

　　日本的学校会与酒店行业保持密切的联系，采取行业调研座谈、聘请行业专家到校指导专业建设等多种形式加强与行业企业的联系，从而获得行业发展的最新信息，了解到行业最新的人才需求。

　　所以，学校也能根据行业的人才需求确定人才培养的规格。而对于中国学子而言，不想离家太远又能习得一身好武艺的地方，非日本莫属!

　　三、院校排名

　　日本立教大学——观光学研究科：观光学专攻

　　日本亚细亚大学——经营学科：观光接待专攻

　　首都大学东京——都市环境科学研究科：都市环境科学专攻

　　北海道大学——观光学院媒体交流研究院：观光创造专攻

　　横滨市立大学——国际综合科学研究科：国际都市专攻

　　奈良县立大学——地域创造学研究科

　　高崎经济大学——地域政策研究科

　　和歌山大学——观光学研究科

　　大阪YMCA国际专门学校

　　名古屋外语专门学校

　　酒店管理专业是瑞士留学的一个热门专业，瑞士作为一个经济发达的国家，旅游行业也是一个热门产业，所以瑞士的酒店管理专业是留学生的一个理想选择。下面让我们和出国留学网一起来看看吧。

　　1、专业介绍

　　酒店管理专业逐渐成为众行业的“领头羊”，中国虽然作为世界第一的旅游输出大国和最大的国内旅游市场，却对旅游和酒店方面的高级专业管理人才的培养非常地欠缺。国内几乎没有设立这个专业的本科院校，都是以专科为主的，而且对于先进的管理方式和实践方面十分缺乏经验，很难与国际的管理水平接轨。出国深造无疑是一条有效途径，不少国家的大学纷纷将瑞士酒店管理专业当作招揽中国留学生的新增长因素。

　　2、留学现状

　　由于旅游业发达，留学瑞士学酒店管理成为世界各国留学生不二的选择。酒店管理专业是瑞士高等教育的拳头产品。瑞士拥有多所世界顶尖的酒店管理学院，国际知名酒店的管理者、国内五星级酒店的总经理大多“产自”瑞士。瑞士的酒店管理专业教育已有100年的历史，采用欧洲教育体系，学生一半时间上课一半时间带薪实习，实践性、操作性强。

　　到目前为止，瑞士已有30多所私立的酒店管理学校，然而其中个别学校完全把这当作一个产业，以至于酒店学校鱼龙混杂。留学瑞士一定要选择正规的酒店管理学院学习。此外，从2003年9月份开始，所有去瑞士读酒店管理的学生都要提供雅思成绩，这对那些语言基础不好，出国目的不纯的学生来说无疑是一个限制，从而确保了去瑞士留学生的高素质。

　　3、留学优势

　　(1)实践与理论高度结合的专业

　　填鸭式的教学方法以及以分数为唯一指标的考评体系早已让被中国的教育体制束缚了十几年的学生厌倦。而瑞士的酒店管理专业注重理论与实践的有效结合，长于培养学生灵活运用理论的能力。实操课程、小组合作等都是瑞士传统酒店管理教学模式的体现。正如现任职华南美商会所总经理的瑞士恺撒里兹酒店管理大学毕业生李斯女士所说：“在恺撒里兹酒店管理大学学到的宴会策划、人员安排、环节设置等实操技能，为我日后的职业生涯奠定了扎实的基础。”

　　(2)来自世界各地超80个国家和地区的同学

　　瑞士的酒店管理教育吸引来自世界上超过80个国家的学生，他们在瑞士这个酒店管理起源的国度一起学习生活、探讨交流，在课堂上，不仅是知识的互动，更是文化的融合，这对学生将来发展的益处是毋庸置疑的。瑞士毕业生大多分布在世界各地的星级酒店，除了面对世界各国客人，他们的同事和上司也都来自世界不同的国家和地区，而学生的语言能力、沟通方式、个人自信等都是从校园里的一点一滴慢慢积累下来的。

　　(3)遍布世界各地的高薪带薪实习

　　大多瑞士酒店管理大学实行上半年理论授课与下半年带薪实习的教学模式，以使学生更快地消化理论所学，并在半年的全球带薪实习中得到历练。通过实习，学生不仅能够掌握到酒店的运作及管理精髓，还可以增强人际交往能力及外语能力。SHMS瑞士酒店管理大学在读学生王宇对于带薪实习的看法：“一个好的实习地方可以帮助同学很快的找到自己在今后酒店业职位的定位并打下良好的基础和累计经验，也可以让想要同学们体会到日后的工作环境与职责。”同时，也是勤工俭学的机会，瑞士政府规定，留学生实习每月最低工资为2168瑞士法郎(约1.6万人民币)，即使扣除基本花...

　　新加坡教育高度发达，旅游和酒店管理专业一直以来都是新加坡的热门专业。酒店管理专业旨在培养全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。下面就让我们跟随出国留学网一起来看一看新加坡留学酒店管理专业。

　　专业介绍

　　酒店管理专业是现代服务业特色专业，专业教学以培养在餐饮业一线从事管理工作的高素质专门人才为目标，学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。

　　专业优势

　　1、经济实惠门槛低

　　新加坡酒店管理专业费用低，入学门槛低，没有语言要求，不需要有专业背景，经常有带薪实习机会，降低留学成本。

　　2、酒店业蓬勃发展，就业率高

　　酒店管理业发达的新加坡是以第三产业为主的国家，酒店服务非常发达，因此很多学生和家长都看好这个专业，中国持续扩大内需的政策促使旅游观光业迅速发展，酒店等旅游相关行业规模也相应扩大。所有因素都促使酒店行业在未来几年内将蓬勃发展，并提供更多的就业机会。

　　3、观念转变认可度高

　　随着居民生活水平的提高，酒店行业越来越贴近市民生活，人们对酒店行业的认可度也越来越高，父母也更加接受孩子学习和从事酒店管理工作。以前酒店基层工作人员可能只要相貌端正就可以了，而现在则更需要具备专业培训背景或一定的英语会话能力、计算机操作能力。

　　酒店管理课程

　　新加坡酒店管理可分为两类，一类是商科衍生的酒店管理课程，另一类则是瑞士顶级酒店管理课程。

　　商科类酒店管理课程的特点是：强化理论知识，着力培养学生酒店文化基础和市场运作开发，为弥补学生缺乏实际操作学院大多会加入半年带薪实习。毕业考核通过论文和考试来审核学生学术能力。

　　瑞士酒店管理模式的学院顾名思义，参照瑞士顶级酒店教育模式，以实际操作为主理论知识为辅，通过模拟星级酒店和度假村的硬件设施来保证教学品质。专业的教学厨房，宴会厅，多媒体教室，最新的酒店运作软件都是为了充分贯彻了学以致用这一点，从而达到培养全能酒店管理人才的目的。

　　新加坡目前主要以商科类酒店管理为主，但其中也不乏优秀的瑞士课程学院。

　　院校推荐

　　新加坡理工学院中的淡马锡理工学院、共和理工学院和公立大学中的南阳理工等均设有酒店管理的相关专业(如，休闲与度假管理、款待与旅游管理、酒店与款待管理等)。

　　就业优势

　　酒店与旅游管理专业在新加坡就业市场的需求潜力很大。未来5-10年酒店旅游行业仍然是新中两地发展最迅猛的行业之一。新加坡每年接待世界各国旅客超过950万余人次，面对旅游业强劲的发展势头，新加坡酒店业的扩展也势在必行。而2010年两座亚洲最大的综合度假城落成之后，每年会新增3-4万个就业机会。

　　同时，近年来，中国旅游业也迅猛发展，旅游业成为国民经济重要增长点，各大国际酒店集团也纷纷在中国扎根落户，对于相关专业从业人员的需求量很大。相反，我国旅游、酒店业中高层管理者外语水平...