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2018年导游资格考试即将开始啦!小编在这里为考生们整理了2018年导游资格考试地方文化知识，希望能帮到大家，想了解更多考试资讯，请关注出国留学网的及时更新哦。
2018年导游资格考试地方文化知识：苏州一碗面
“不食姑苏面,枉然姑苏行”。对于苏州人来说，“最理想的早餐，是一碗有汤有水有浇头的苏式面。”清早，在苏州的大街小巷的面馆里，坐满了对着一碗热气腾腾的埋头苦吃的人们，正儿八经的苏州人，真是一点都不会亏待自己的。
于是苏州诞生了许多享有盛名的百年面店，比如“朱鸿兴”。
到这样的馆子就餐，实在不是在吃，而是在品，心中存着与古人共享的意思。
苏州的面，是如何的精细。这个就不用我说了，仙逝的陆文夫老先生已经作了精彩的描述：硬面，烂面，宽汤，紧汤，拌面;重青(多放蒜叶)，免青(不要放蒜叶)，重油(多放点油)，清淡点(少放油)，重面轻浇(面多些，浇头少点)，重浇轻面(浇头多，面少点)，过桥——浇头不能盖在面碗上，要放在另外的一只盘子里，吃的时候用筷子搛过来，好像是通过一顶石拱桥才跑到你嘴里……当然，这是美食家的做派。吾等只是美食爱好者，无须那么讲究的。
吃苏式汤面，最要紧的是汤和浇头，汤是用黄鳝骨、肉骨头等熬制出的，有红白二种，白汤汤乳白醇厚，红汤鲜香微甜。浇头就多了，荤的有焖肉、薰鱼、爆鳝、排骨、焖蹄、虾仁等，素的有素交、香菇、辣酱，还有炒肉、扁尖肉丝….其它的一时也想不起来了，就这些，就够我吃的了。
“陆长兴”的一碗炒肉面，那浇头有肉糜有笋头还有零星木耳，再加上在油锅里炸的焦黑脆香的葱段，热腾腾香气袅袅，汤汁浓而不稠腻，百吃不厌。女儿喜欢吃虾仁面，虾仁小而嫩，很有弹性，有嚼头。还有焖肉面，红白相间的肉先放在滚烫的面汤里捂上一捂，入口即化，实在是好吃的没有话讲哉。
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那天那一碗为了我做的鸡蛋面，不由得让我流下了感恩的泪水，下面是出国留学网作文栏目小编为您精心编辑的一碗面周记，希望对你的写作有所启示，写出好的作文。
那天那一碗为了我做的鸡蛋面，不由得让我流下了感恩的泪水，泪水中更蕴含母爱和温暖……
记得在那个雷声大作的夜晚，妈妈正趴在窗边，心事重重地望着从天而降的小雨滴，看到妈妈脸上的忧伤，我忍不住走上前去问妈妈：“妈妈，您怎么了?出什么事了吗?”妈妈忧伤地说：“坚持每天的营养早餐是我们家的原则，是不容忽视的，明天就该吃鸡蛋面了，可现在鸡蛋却没有了，那明天的鸡蛋面该如何是好啊?你们的营养……唉!”听了这段话，我心里的小人儿可高兴了：“明天终于不用吃难吃的鸡蛋面了，最好全世界的鸡蛋都不见了，那样的话鸡蛋面也要背着包袱走人了。”
到了第二天早上，我心里暗喜着：妈妈呀妈妈，我倒要看看今天你给我们吃什么。“什么!”我大惊失色地叫了起来，那是因为桌子上有一碗热腾腾的鸡蛋面，我嘴里嘀咕着：“不是没了鸡蛋吗?哪来的鸡蛋面啊?”可我这话不幸被我爸爸的顺风耳听到了，爸爸生气地对我说：“你这句话要是被你妈妈听到了，非得伤心死不可!昨天晚上，由于太晚的缘故，没有了公共汽车，为了让你吃上营养早餐，你妈妈只撑了一把小伞踩着单车就在雨中艰难地驶去为你买鸡蛋，可是天公好像要考验你妈妈似得，让雨越下越大，那一把小伞怎能挡得住暴雨的猛烈袭击，雨毫不留情地拍打在你妈妈的身上啊!等你妈妈回来时，她已经严重感冒了。还笑着说终于能让你们吃上营养早餐了。”我看着妈妈在床上弯曲的身子，我哭了……
妈妈，你为什么要那么傻呀!为了我淋成了落汤鸡，我依靠在妈妈的身子上，轻轻地说：“让我来当你的守护天使吧!一辈子的契约，好吗?”
在世界里，有善良的人，也有心存恶念的人。我们中国有一句话叫：善有善报，恶有恶报。记得是一个星期天，我要去上补习班，可我在前一晚复习所以迟睡了一些。可我又忘记了开闹钟。早上起床已经七点半了，我赶忙把脸洗好，就拿着书包去补习班。我在补习的附近找了一家早餐店坐了下来，老板问：“小妹妹，你吃点什么呀?”“我要一碗云吞面。“老板说：”好，马上就来，等等。“说完就开始帮我做，过了几分钟，老板把云吞面端到我面前，我深深吸了一口，：“哇，好香啊!”我狼吞虎咽地吃起来。吃完后，我想把钱给老板，可是我发现我出门得急忘记拿了，钱放在桌子上。我想：怎么办啊!如果我回家拿，又怕老板说我来吃霸王餐，我该怎么办?我在那里坐了很久，我急得像热锅上的蚂蚁，团团转。有一位穿着美丽的大姐姐走到我旁边坐了下来，看了看我说：”小妹妹，你吃完了怎么不去上学啊?“我断断续续地说：”我，我忘记，带钱了，我不敢走，所以……坐在这里。”大姐姐笑了笑说：“我帮你给吧，这碗面值不了多少钱。”说完就叫来了老板，我想说：大姐姐不用了。可是未等我说出口就问：“老板这位小朋友吃的面多少钱?”“五块钱吧。“说完就给了十块钱老板说：”给我也来一碗吧。“便对我说：”小妹妹，现在你可以去上学了。“大姐姐温柔地对我说。这时，我感到心里很温暖，眼里模模糊糊的。我说：”谢谢，姐姐。“我拿着书包就去补习班了，我回头看那位姐姐，看见她整笑着看我离开，我流下了真诚的眼泪。这位大姐姐与我素不相识，竟然帮助了我，这位大姐姐让我在这个冬日感受到了异样的温暖。
窗外的雨点渐渐停了下来...
这是一个真实的故事!
一个奶奶经常带着放学的孙子，到学校旁边的一家牛肉面店吃完面才回家。他们经常点两碗面，每次吃面之前，奶奶总是将自己碗里的牛肉夹到孩子碗里，然后笑呵呵地看着囫囵吞枣的孙子大口大口地吃。
你没有把牛肉给我
这家面店没有服务员，面条一般是老板煮好后，客人自己来端的。这一天，奶奶来端面的时候，干脆拿起筷子，将自己碗里的所有牛肉都夹到另外一个碗里，然后才端着两碗面到孙子面前。店主看到这情形猛摇头，但没吭声。
奶奶微笑着让孙子吃，但孙子盯着奶奶的碗，皱了皱眉毛，“奶奶，你今天怎么没将牛肉给我?”
奶奶说自己的牛肉已经在端来前全部夹给他了，但孙子不相信，在那里大叫："你骗人!你肯定将牛肉偷偷藏起来了!”
一边叫嚷，一边用筷子往奶奶碗里掏，竟然将面条全部都掏在了桌子上!奶奶露出无奈的表情，一边说：“你真不听话”，一边用筷子将桌面上的面夹回自己碗里。
我的面不卖给你
“那肯定是被你偷吃了!你怎么能这样?我不吃了，不吃了……”周围的食客都匪夷所思地看着这个小霸王。
奶奶叹了一口气，“不吃会饿肚子的，那我再买一碗吧!”
正要开口，店老板冷冷地说：“不好意思，我的面不卖给你们了!”
奶奶无奈地坐回去，“我的牛肉已经给你了，我真的没偷吃!”这时，生气的孩子愤怒得连脖子上的青筋都露了出来，一伸手，竟将桌面上两碗面都打翻，然后气呼呼地走了，奶奶灰溜溜地跟在后面。
周围的人投去谴责的目光，这孩子也太霸道了，这个奶奶怎么能这样溺爱孙子?
没多久，孩子带来了一个男人，看样子，应该是孩子的爸爸，后面跟着的奶奶抹泪。这个男人一进门，径直找到了店主，说：“给我三碗面!” 然后气呼呼地坐下。
我买的面，我说的算
店主没吭声，给他们做了三碗面。三碗面一放下，男人将其中两碗面的牛肉，全部夹到了孩子面前的碗里，“老板，过来!”
当店主走近后，男人敲着桌子说：“我给钱买的面，我喜欢怎么吃就怎么吃，我喜欢给我儿子吃就给我儿子吃，你看，我全部夹给了我儿子。现在，我们还不想吃你的面了!”
说完，往碗里吐痰、吐口水!!!然后甩下了100元，牵着孩子的手走了。
店主生气得掉泪，说当初拒绝卖第三碗面给婆孙，是希望能让孩子意识到错误，还想让老人知道那样溺爱孩子是不对的。没想到给自己招来侮辱，这个社会好人难做!
不少家庭很疼爱孩子，家里有什么好吃的，会第一时间端到孩子面前，孩子喜欢吃的，宁愿自己不吃都要给孩子吃，看起来是爱孩子，但其实是害了孩子。这是为什么呢?
经常被过度溺爱的孩子，他们觉得大人所做的一切， 是理所当然的事情。他们不懂得为人着想， 也不知道大人的艰辛和付出。他们一切以自我为中心，性格自私自利、骄横乖张，不懂得宽容，更受不了委屈。他们甚至不懂得礼貌，目无长辈，口无遮拦。
这完全只是孩子的错吗?
不要只是抱怨，别人家的孩子怎么那样懂事，我家的孩子却是个小霸王。孩子从懵懂无知到变身霸王并非一日之功，当孩子习惯...
本作文是关于小学600字的作文，题目为：《一碗面中的母爱》，欢迎大家踊跃投稿。
一把提琴，操在乐师手中，音乐就动听了。一支画笔，握在画师手中，雪花就盛开了。一碗简单的肉丝面，在我和妈妈手中传递，亲情就融化了。晚上写作业刚告一段落，妈妈旋开门走进了我的房间，柔声问：“眼睛疼吗?作业写完了吗?”我摇摇头，看看闹钟，此时已九点钟，我揉揉肚子，继续埋头作业，妈妈小心地把门旋上走了，脚步声轻轻的。“啊，终于完成了任务。”
我起身走出房间，却惊奇地瞥见妈妈在厨房忙碌的身影，切菜声如美妙的音符轻抚我的耳膜。不一会儿，妈妈端着一碗肉丝面小心地走了过来。我又惊又喜，连手也来不及洗，立刻跳到餐桌前，胡乱抓起筷子，大口大口吃起来。“别呛着，热。”妈妈皱着眉头说。我沉浸在肉丝面的美味中。雪白的排骨汤，圆溜溜的面条，红色的番茄丝，黄色的荷包蛋，我轻轻挑起一根面条，放一端在嘴里，“吱溜”一声把面条吸进嘴里，溅了妈妈一脸油渍，我开心地笑了，妈妈先是一愣，紧接着也忍俊不禁了。欣赏过后，我开始认真品味起妈妈的手艺来，妈妈在我旁边坐下，终于开始了她喜欢看的电视剧。“咕咕咕……”谁的肚子在响?片刻后，我立刻想到了妈妈值班到八点，她一定也饿了吧。我把碗推到她面前，歉疚地说：“妈，你也吃吧。”妈妈摇了摇头，我就撒娇说：“不嘛，就算帮我吃点，这么多。”
妈妈在我的强烈要求下，慢慢拿起了筷子，几番挑拌之后，她故作惊讶地挑起一块肉说：“你吃吧，我怕胖。”我那里不知这是妈妈的良苦用心，可我接受了妈妈留于齿间的爱。钟声悄然敲响了十下，外面漆黑一片，只有我家还亮着灯，还传递着我们母女的爱。这爱，如乐师小提琴中奏响的乐音般动听，如画师笔下的雪花般盛开。
... 作文标题： 一碗面
关 键 词： 一碗面 小学五年级 750字
字 数： 750字作文
本文适合： 小学五年级
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本作文是关于小学五年级750字的作文，题目为：《一碗面》，欢迎大家踊跃投稿。
一天放学后，我急急忙忙赶回了家。因为今天的作业很多，我一进门，一股香喷喷的味道迎鼻而
来，一看，哇！
是妈妈在厨房为我准备丰盛的晚餐呢！
我放下书包，准备写作业了，只听妈妈在叫我，不早了，先吃完饭在写吧！
我应声而来，坐在餐桌前开始进餐了，咦!妈妈面前怎么没有碗筷呢！
我就问妈妈你怎么不吃呀！
妈妈说你快吃吧！
我这会不想吃，等会再说吧！
我看出妈妈好像不舒服的样子，果然，我才吃一半，妈妈就说：你吃吧！
我去床上躺一会，头有点疼。
一个人吃饭真没劲，但我还是很快吃完了，就去房间写作业了，大概过了一个小时作业写完了。听见妈妈房间有呻吟声，我快步走到妈妈床前，妈妈说嘴好干，我给她倒了水，放在床头，我就主动问她，你肚子饿了吧！
我去给你煮方便面，因为我知道妈妈最近特别喜欢吃方便面，她说你都没煮过，怎么会呢！
我接着说：我平时看你煮的，我知道怎么做，她点头答应了。
我立刻跑到厨房，拿起碗往锅里倒了一碗水，很小心的把煤气灶打开，等到水滚了，用手把方便面撕开，先是把面放到锅里，然后再把一包一包的调料也放进锅里，两分钟香气来了，我心里在想，好香哟！
妈妈一定会喜欢吃的。我把火关了，看妈妈平时都是用手把锅端起来的，然后再倒进碗里，我也试着模仿，咣当一声！
锅掉到地上了，面条洒了一地，我很委屈的跑进妈妈房间，哇的哭出声来了，妈妈见状连忙跑到厨房，先是问有没有烫到我，我摇头说没有，其实我手上已经有一小块被烫红了。但是怕她难过就没告诉她，然后她很心疼的抱着我头在我脸上亲了一下，直说:没关系！
没关系！
因为你还小，又是第一次做，再说：妈妈又没去教过你，我心里有了些安慰。但还是很可惜那即将到嘴的面条，不免有些难过，等我们一起把地上打扫干净了，我手上烫红的那块疼的厉害，我才告诉她，她说；傻孩子干嘛不早说呀！
她拉着我就往卫生间跑，对着水龙头一阵猛冲，她告诉我这样会减轻疼痛。然后在上面涂上一层牙膏。过一会好多了。
我心里在想妈妈真好！
在我做错事的时候，不但没有指责我，反而还鼓励我关心我！
作文标题： 与她共吃一碗面
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与她共吃一碗面 在我家楼后，有一家牛肉面馆，生意一直很红火，我和雪就是在那里成为的朋友。一大碗面，旁面放有两双筷子，这就是我和她友情的最佳定格。两人共吃一碗面，成为了我和她友谊的最好说明。 作文标题： 与她共吃一碗面
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.Cld133 在我家楼后，有一家牛肉面馆，生意一直很红火，我和雪就是在那里成为的朋友。一大碗面，旁面放有两双筷子，这就是我和她友情的最佳定格。两人共吃一碗面，成为了我和她友谊的最好说明。 作文标题： 作后一碗面
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字 数： 400字作文
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