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中秋节吃月饼的寓意 有哪些月饼种类和口味

 

  中秋节吃月饼的习俗由来已久,你知道吃月饼有什么寓意吗?我国有哪些月饼种类和口味?以下是由出国留学网小编为大家精心整理的“中秋节吃月饼的寓意 有哪些月饼种类和口味”,仅供参考,希望能够帮助到大家。

  中秋节吃月饼的寓意 有哪些月饼种类和口味

  中秋节吃月饼的由来

  月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。

  当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

  南宋吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。

  月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果、柚子等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

  中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。

  月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。

  月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

  唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

  北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。

  到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受青睐的中秋佳节的必备食品。

  明代田汝成《西湖游览记》曰:“八月十五日谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意。”清代,月饼的制作工艺有了较大提高,品种也不断增加,供月月饼到处皆有。

  清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》,其中有“入厨光夺霜,蒸釜气流液。揉搓细面尘,点缀胭脂迹。戚里相馈遗,节物无容忽……儿女坐团圆,杯盘散狼藉”等句,从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月,叙述无遗。

  中秋节吃月饼的寓意

  中秋节吃月饼的寓意是家人团聚,阖家欢乐,因为古人认为八月十五的月亮是最圆的时候,月圆之日,家人团聚能够祈祷家庭幸福美满。月饼的名称也是根据月亮而得来,最早月饼是用来祭奉月神的,最后才把中秋赏月、月饼、团圆整合成为节日习俗。

  中秋节习俗

  1、吃月饼是中秋节的主要习俗,据现有记载,吃月饼最早源于唐代...

中秋节吃月饼的寓意是什么

 

  中秋佳节,大家都会吃的一个食物就是月饼,那么你知道中秋节为什么要吃月饼吗?吃月饼的寓意是什么呢?以下是由出国留学网小编为大家整理的“中秋节吃月饼的寓意是什么”,仅供参考,欢迎大家阅读。

  中秋节吃月饼的寓意是什么

  1.古代人吃月饼的寓意习俗:吃月饼这个习俗,从唐朝就已经流传下来了,月饼这个名称是由杨贵妃命名的,他起初起初月饼是在宫里流传,的小吃糕点,后来杨贵妃命人制作出精致的印子,嫦娥飞月的饼皮,然后称为月饼,后来流传到人间,百姓们家家户户都吃月饼。

  中秋这一天,吃月饼要从唐朝朱元璋说起,因为八月十五这一天,是当年朱元璋起义,整治元朝末年的官僚人员,为了能更好的在行动中有所保密,朱元璋约定以赠送月饼为传递的信号,所以八月十五吃月饼,赠送月饼就慢慢流传到现在,现在的月饼也是作为中秋佳节互赠良友的一种佳品。

  2.现代人吃月饼的寓意习俗:有唐代就流传到至今的中秋吃月饼,习俗咱们都没有忘记,而且吃月饼习俗在现在慢慢演变成了一种中秋佳节的仪式感,每到中秋佳节,不仅一家人要团团圆圆的在家赏着月亮,吃着月饼,在中秋节这一天的白天,还要拿着月饼去亲戚家走访送礼,以饼会友。

  十五这一天晚上的时候就会进行祭拜月亮的仪式,在祭拜的贡品里面就肯定要有月饼,祭拜完月亮之后,就一家人坐在院子里面边吃着月饼边赏着月聊着天,中秋这一天吃月饼是代表团团圆圆,一家人幸福美满,团聚的一天。

  中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。

  月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。

  月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。

  月饼的来历简单介绍

  在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

  中秋吃月饼的习俗据传最早还是在唐代,唐太宗在贞观四年时,征讨突厥得胜并生擒其头领,八月十五凯旋回京。为庆贺胜利,京城长安通宵狂欢。当时有个经商的吐蕃人向唐太宗献饼祝捷。李世民接过华丽的礼盒,拿出胡饼笑指天上明月说:“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)”,随之把胡饼分给群臣食之,这胡饼就是后来的月饼。

  还有一种流传更广的说法,中秋吃月饼的习俗,据说是由元末流传下来的。相传元朝时,中原广大人民不甘受蒙古人的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋欲联合反抗力量,但元官兵搜查严密,苦于无从传递消息。 所以刘伯温便想出了一条计策,命王昭光制造饼子,将写有“八月十五夜起义”字样的纸条藏入饼子里面。再使人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。因而一举推翻了元朝。 为了纪念这一功绩,因而中秋节吃月饼的习俗也就传了下来。特别在我国东北地区,更有“八月十五杀...