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餐桌礼仪:为什么吃饭不能说话?

 

  【餐桌礼仪:为什么吃饭不能说话?】

  “食不言寝不语。”中国是个礼仪大国,自古以来对于一些礼仪都是有着很多的要求,无论是平常的相处还是小到细节的礼仪都是很重要的。你知道为什么吃饭不能说话吗?跟着留学网一起来了解下吧!

  传统习惯认为,吃饭时不宜说说笑笑,古人曰:“食莫语。”意思是说:“吃饭时不要说话,因为边吃边说影响消化,提倡细嚼慢咽,否则对消化吸收不利。

  一边吃饭一边讲话是一种既不礼貌又不卫生的习惯,应该让孩子清楚的知道这一点,并逐渐养成好习惯。吃饭时讲话,容易把实物呛入气管或者让骨头之类的卡住,引起安全问题;另外在集体场合大声交谈会影响别人,也是不礼貌的做法。

  基于这些,我们要求孩子吃饭时不讲话。如果孩子有什么忍不住的话题要说,偶尔进行轻声交谈,也应该是允许的。每个环节都是我们教育的时机,当然每个环节都要有明确的要求,这也是常规的问题,有要求但要注意区别对待。

  人的咽喉是食物和空气的共同通道,气管在前,食管在后,气体和食物各行其道,有条不紊,这就要归功于会厌软骨。会厌软骨犹如铁路上的道岔。人们吞咽食物时,喉上升,会厌软骨向后倾斜,将喉门盖住,食物顺利进入食管。

  下咽动作完成以后,会厌软骨又恢复直立状态,以便进行呼吸。倘若吃饭时谈笑风生就会使会厌软骨的动作无所适从,导致食物“呛”入食管的事故发生,因为人的右支气管一般短而粗,左支气管细而长,所以食管会落入右支气管,严重时可患吸入性肺炎。

  而现在一些保健专家则认为:吃一顿午饭用30分钟左右为宜,在此时间里边吃边说,可使一起进餐者交流感情,解除烦恼,使肠胃能正常地消化食物。其原因是:愉快的心情不仅能增进食欲,还可兴奋中枢神经,从而促进消化液大量分泌,使胃肠处于最佳消化状态。

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