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一个人若没有食物，可生存3周;没有水，可生存3天;没有空气，只可生存3分钟。可见，水对于人体是仅次于空气的重要物质。以下是出国留学网小编为您整理的人为什么要喝水，供您参考，更多资讯请点击(https://www.liuxue86.com)查看。
1、人为什么需要水?
水是人体内含量最多的物质，约占成年人体重的60%~70%，血液中大部分物质都是水分，我们的肌肉、肺、大脑等组合和器官中也含有大量的水分。
水，(1)是多种矿物质、微生物、葡萄糖、氨基酸及其他营养素的良好溶剂，参与体内的物质转运，它将营养物质运送到细胞内，同时运走体内的代谢废物。(2)是体温调节系统的主要组成成分，体内能量代谢产生的热，通过体液传到皮肤表面，经蒸发或者排汗带走多余的热量保持体温恒定。(3)起到润滑作用，关节润滑剂、唾液、消化道分泌的胃肠粘液、呼吸系统气道内的粘液、泌尿生殖道粘液等的生成都离不开水。
2、喝水和食物是人体日常获取水分的主要途径
我们每天通过喝水、食物和机体内生水这三个途径来获得所需要的水分。喝水包括各种途径所获得的白水、茶水、饮料等，通过喝水我们可以获得很多水分;我国居民的膳食以植物性食物为主，水果和蔬菜中含有大量的水分;另外，我们常用的烹调方式与西方不同，多以蒸、炖、煮、炒为主，不仅保留了食物中大部分的水分，还往往在烹调时加入一定的水，因此，我们可以从食物中获得一定量的水分。我们团队在北京、上海、成都和广州等四城市进行的饮水调查发现，被调查对象每天从食物中获得的水分占外源水的41%，而喝水占56%，还有一少部分来自于饮酒。
机体内生水是指三大产能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)在体内代谢产生的水分，也是机体获得水分的一个途径。
3、饮水过少不利健康
我们通过排尿、排便、呼气、皮肤蒸发或出汗丢失水分，其中，排尿是最主要的途径。人体内有一个水平衡调控系统，确保了液体摄入量与丢失量之间处于动态平衡状态。当身体出现体液不足时，口渴中枢受刺激，产生口渴感，引发饮水行为;如果不能及时通过饮水来补充缺失的水分时，机体会通过增加抗利尿激素和醛固酮的分泌，使得肾脏内体液潴留，通过减少排尿量来保持体内液体平衡。而如果水分摄入较多，则通过增加排尿量来排出水分。
机体缺水超过体重的1%以上，而没有得到及时的补充则会产生一些症状(见表1)。另外，还有很好识别的症状意味着你的身体已经处于缺水状态了，如关节痛、肌肉疼痛、后背痛、便秘;尿液气味浓重、色黄等。
4、水不是越多越好
当水摄入量超过了肾脏排出能力时(0.7~1.0升/小时)可引起体内水过多或水中毒，水中毒可导致低钠血症。正常人很少会出现水中毒，但在高温环境下，多见于肾脏、肝脏疾病和充血性心力衰竭等患者。个体为了避免中暑，在短期内摄入大量水分而钠盐摄入不够时可导致低钠血症。国外研究表明，大量喝水后，人体会产生疲倦感、食欲降低、脑袋昏昏沉沉。这是因为饮水过多冲淡了血液，全身细胞的氧交换收到了影响，脑细胞一旦缺氧，人就会变得迟钝。可见，并非饮水越多越好，如表2。
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