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08-03
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人生有很多第一次，有些已经忘记了，但有些却深深的印在了我的脑海里。我记得第一次是在我七岁的时候。
以前的元宵节，我妈一直喜欢在超市买元宵，但是我七岁的时候，我妈决定自己包山楂元宵。我们买了一些糯米粉和山楂蛋糕。面粉和糯米粉混合，山楂饼剁碎做馅，一切就绪。我先看了看妈妈的'包，只看到妈妈拿了一小块面，手指在中间弄了个洞，把面团弄得像个小碗。妈妈用筷子夹了一些山楂馅，放在“小碗”里，把嘴封得紧紧的，用手把元宵做得圆圆的。一个胖乎乎的元宵节结束了。我来辛苦了，按照妈妈的样子把馅料放进去，但是嘴没封紧。我在团里的时候，山楂馅被榨出来，面条和馅混在一起。我很不好意思把破元宵传给我妈。妈妈说：“没关系，我给你包一个。”在妈妈的带领下，我终于结束了一个圆圆的元宵节。我太骄傲了，把它包在一边。最后，元宵节可以做了。
元宵节准备好了。我迫不及待地拿起碗，拿起一个元宵，一口吞下去。太难了。里面没煮熟。我又拿起一个，咬了一口。又甜又软。我很奇怪。仔细一看，是我包的硬的，皮太厚了。我尴尬的笑了。
虽然我最后包的元宵节不好吃，但我还是觉得是一次很开心的经历。
做汤圆要分四步：第一步是磨好汤圆馅，第二步是和面团，第三步是包汤圆，第四步是把包好的汤圆煮熟，这样热乎乎的汤圆就做成了。
首先，我们把芝麻洗净、晾干，然后，我和妈妈把研磨机拿出来了，其次，把芝麻放进研磨机里磨，等到磨成粉末时再取出来；第二步就是要和好面团，先准备一碗温水和一大盆糯米粉，和的时候一定要水和糯米粉的比例，不能多也不能少，如果水多了一定要加点粉，如果粉干了，就要多加点水，还要多揉几下，直到有弹性为止，要开始做下一步了，把磨好的芝麻馅和揉好的面团拿出来，开始包汤圆了，把揉好的面团拉成一个个小团，再把小团用十指挤压成圆的窝，向里面加入调制好的芝麻陷，小心翼翼的用四个指头轻捏封口，再用双掌轻轻光圆，一个个小汤圆制成了。我跟着妈妈边学边做，开始速度挺慢的，做了一会儿，熟能生巧，速度越来越快。妈妈一口气做了十来个，我也不甘示弱，慢慢的，我追上了妈妈；最关键的一步就是煮汤圆，煮汤圆要开水下锅，否则汤圆会互相粘在一起，用大火煮到水在沸腾时，汤圆第一次浮在水面，再加上少许凉水倒进锅内，到第二次水煮到沸腾，同样的方法煮三次，直到汤圆圆润透亮，又香又甜的汤圆完全熟透了。
我今晚吃了很多很多汤圆，还是自己亲手做的汤圆回味无穷啊！
今天早晨，妈妈从大街上的菜市场回来，看到我就大声地说：小明，你看我给你买回来一些什么东西了？我惊喜地看到妈妈手中提着的篮子里面放着做汤圆的作料。我高兴得拍着手说：妈妈真好，今天我们可以吃汤圆了！
吃中饭前，我拿来了一只小脸盆，来到水龙头下面把脸盆清洗了一遍。然后，我把妈妈从菜市场上买来的糯米粉放进了小脸盆里面。我对妈妈说：妈妈，今天这米粉就由我来和，好吗？好呀！我就站在边上看！我往脸盆里面再放了一些温水。然后，我就着温水和糯米粉和了起来。不一会儿，我就把米粉给和好了，成为一个米粉团了。妈妈看了笑...
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