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01-11
每个人都有自己的拿手好戏，我的 主要是美食方面的，我特别会包汤圆，包汤圆就是我的拿手好戏呢，下面是由出国留学网编辑为大家整理的“我的拿手好戏包汤圆作文400字小学四年级(经典)”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
提起我最喜欢的美食，我想起了关于这种美食的一则谜语：“河里一群鹅，漂的漂，落的落。”这是什么呢?其实，这种美食也并不特别，只不过，平常时间，我们都很少能够品尝，可是一到元宵节每家每户都要吃。没错它就是汤圆。
我爱吃汤圆，也爱看它漂在水中的样子。记得有一次，妈妈给我做汤圆，只见妈妈先把糯米面倒进盆里，用开水调和后，把它揉成一个面团，然后每一次从面团上抓起一小团面，在手里圆成一个窝窝头的样子，然后往中间放糖，再把它们圆成一个乒乓球大小的形状，待锅里的水开了之后，就全部放下去。妈妈盖上盖子，便只剩下焦急而漫长的等待了。
贪吃的我，常常偷偷揭开盖子看着，只见那一个个白色的小球摆放在水底，不一会儿，却有几个先漂了上来，接着又是几个，渐渐的，便漂的漂，落的落了，非常可爱。
不知不觉，汤圆好了于是，妈妈找来碗筷，从锅里挑拣起几个漂着的汤圆，虽然看起来非常的烫可我顾不了那么多了，赶紧用筷子夹开一个只往嘴里塞，烫是烫可是很美味。
之后，包汤圆就成为了我的拿手好戏。
我最爱吃的就是汤圆，菜馅儿的、肉馅儿的、豆沙馅儿的。其中，我最爱吃的是豆沙馅儿，所以我百般央求妈妈教我包汤圆。
暑假里的一天，我就跟妈妈学了起来，妈妈准备好面粉、豆沙和一碗水，开始包汤圆了。我看着妈妈一步一步有条不紊地包完一个后，自己也动起手来，卷起袖子，揪一小团捏好的糯米后，先把它搓成一个个圆溜溜的小球。接着，用手指在面粉球上轻轻地戳一个不大不小的坑，可爱的糯米球立即变成了一个没有柄的小茶杯。然后，我再搓了一小团豆沙，放进小茶杯。之后把小茶杯的口封上，最后揪出一束小头发在它的头顶上。跟着妈妈学了一遍我就会了。就这样，我和妈妈不停地包着汤圆。谈笑间，一大盘汤圆已经呈现在了眼前。一排排码得整整齐齐的汤圆，望着就像一群雪白的胖宝宝，可爱极了，让人忍不住想捏上一捏。
出锅后更是令人垂涎欲滴，外层的糯米晶莹剔透。我迫不及待地拿起勺子舀了一个，轻轻咬上一口，非常糯，厚薄也正好。里面的豆沙呢，甜度适中，真是一碗香甜可口的豆沙汤圆啊!第一次吃着自己亲手包的汤圆，心里别提多兴奋了。
我不但爱吃汤圆，还爱包汤圆。只要一到包汤圆的时刻，我总是第一个出现在餐桌前。
大年初一，我去外婆家拜年。一到外婆家，就看见外婆正在忙着包汤圆，我便过去学着外婆的样子包汤圆。
外婆说：“汤圆的馅很重要，汤圆的馅好，汤圆就好吃，汤圆的馅不好，汤圆就不好吃。”外婆又告诉我：“做汤圆的馅的材料有三种，分别是黑芝麻、白砂糖、猪板油。”做馅的方法是：“先把黑芝麻放入水中洗净，沉淀杂物，然后把黑芝麻从水中拿出来，放在阳光下晒干。然后把黑芝麻炒熟，但不能焦，接着把猪板油放在一起，均匀地捣碎，最后再均匀地放入白砂糖，汤圆的馅就完成了。
接着，要做馅外面的那一层面。先把糯米粉倒入盆子，再放入适量的水，把面粉搓揉成一个面团，在搓成长长的一条，均匀...
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