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怎么包粽子 粽子怎么包

 

怎么包粽子 粽子怎么包

  1.糯米2500克。洗净浸泡5个小时,再沥干水分

  2.粽叶我准备了约200片,没用完。多备点没错。干粽叶提前泡发一天,再两面擦洗干净。

  3.五花肉800克。切两指宽的大块。用生姜、大蒜、盐、老抽、生抽、白酒腌入味,我腌了一天。调味要比正常的味道咸一些,煮出来的味道才正好

  4.放一点食用碱,一点点的撒哦,碱一放,糯米的颜色立刻就变了。微黄就可以了。放了碱的粽子煮出来会比较软烂,且有一定的防腐作用。但是别放多了。而且煮出来颜色微黄,更加好看。

  5.再放一点老抽,看着米的颜色合适就行了

  6.放一点鸡精

  7.放一点食盐。全部拌匀后,尝一下米的味道,有淡淡的咸味就可以,糯米不能配咸了,才能突出咸蛋黄和五花肉的味道哦

  8.把包粽子的绳子拴在一个固定能承力的地方。有一个定点,绑粽子时会更加省力和方便哦。

  9.包好的粽子绕着腰线缠两圈绑紧就可以了。

  【包粽子的步骤】

  1.以粽叶中间顶端为支点。如果是窄的叶子就放两片

  2.以支点,双手向中间围拢叶子

  3.围成一个圆锥形形状

  4.圆锥形底部要有重合的折叠,否则会漏米

  5.放入三分之一的糯米,用筷子插几下,使糯米充满粽筒的底部

  6.再放入咸蛋黄和五花肉

  7.再放入糯米,不要放满,留个1厘米的距离。并将糯米压紧

  8.关键步骤要开始了:左手握着粽体的同时将粽子约成个三角形,将多余的粽叶盖下来

  9.并且按照虚线所示,用右手食指和无名指将两边多余的粽叶折下来,同时,左手的大拇指和食指将其按住,这样会得到一个三角形的平面了

  10.最后将多余的粽叶沿着三角面平行折过来

  11.折过来捏紧

  12.一个粽子就基本包好了,按照图示位置绑线。有的筒子不会绑线就给粽子五花大绑,像和粽子有仇似的,其实沿着最后的折叠处缠绕两圈就可以了

  13.我事先拴了一根长线在门把手上,绑的时候可以用脚抵住门,有个承力点,粽子绑得更紧,也更方便

  14.绑好后,将多余的边角剪去

  15.放入高压锅中,水量和粽子齐平就可以。高压锅压45分钟。

  怎么包粽子 粽子怎么包 教你做粽子

  怎么包粽子 粽子怎么包 教你做粽子

  在门把手上可以拴一根长线(我是用的纱布手套线,把纱布手套拆了,绕成线团备用。还比较结实),每次绑大约1.2米长吧,粽子包好一个缠一个,最后就是一串粽子。如果包了几种粽子。可以在白棉线的基础上再添加不同颜色的棉线(缝衣服那种细棉线就可以,就不用粗线了),可以区分不同的粽子。这个方法绑粽子我觉得绑得比较紧,好受力。比较只靠双手绑更加方便。

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包粽子

 

  你可知道,包粽子的诀窍吗?今天,我们就在学校里举行了一个“包粽子”的活动。

  老师请来了四位家长,她们都是来教我们包粽子的。我们一共分成三组,我们一组有两位家长。

  首先,家长们给我们演示了一下包粽子的过程。看着这一个个粽子从家长手中飞快地包好了,我心想:我一定要学会包粽子。

  终于可以开始动手了。我拿起两片一大一小的粽叶,一折一弯,成了一个“漏斗”状,再放入一点像珍珠似的糯米。可不知怎么了,糯米突然从下面漏出来,啊呀,又得重新做了,可是第二次第三次都折不好,幸好孙嘉怡的外婆帮助了我,我才舒了口气。

  我最爱吃蛋黄粽,所以我特意加了一个大蛋黄,可没想到蛋黄太大了,我不得不把蛋黄分成两半,放一半进去,再加盖一层糯米。我得意了。可当我把粽叶盖好时,糯米就像顽皮的小家伙似的,不听我使唤,接二连三地跳出来。我急得直跺脚。良久,我想出了一个办法——拿掉些糯米,嘻嘻,糯米终于不跳出来了。我又舒了一口气。

  总算到了最后的步骤,也是最简单的一个步骤——扎棕绳。小KS, 看我大显身手。中国人都知道,粽子要包扎得严严实实才好吃。我拿起棕绳,用嘴咬住一端,把粽子五花大绑捆了几圈,还认为奶奶她扎的结不好看,就自作主张的打了一个漂亮的蝴蝶结。可我没想到危险的魔爪正向我慢慢靠近。

  当我拿起粽子准备放人碗中时,一不小心够到棕绳那段的一部分,只听到“哗啦”的一声,结松了,粽叶散了,糯米们就像飞珠滚玉一般,一粒接一粒地逃跑了。真不甘心啊,各种各样的粽子在孙嘉怡外婆手中诞生,可我连一只都包不好。有了失败,我小心了许多,终于成功地包出了一只像样的粽子。

  后来我越包越好,越包越熟练,共包了九个。我把粽子带回家放在锅里煮。煮好后,我专挑自己包的吃。啊!真是美味极了。我觉得这粽子比外面买的更好吃。

  今天,我学会了包粽子。真是太棒了!

  【作者:爱你TFBOYS】

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包粽子

02-22

 作文标题: 包粽子
关键词: 包粽子 小学五年级
本文适合: 小学五年级
作文来源: https://Zw.liuxue86.com

本作文是关于小学五年级的作文,题目为:《包粽子》,欢迎大家踊跃投稿。



包粽子



昨天,妈妈从市场上买了许多芦叶和一些江米,我一看到这些清鲜芦叶和这么多白白嫩嫩的小江米,便知道妈妈要包粽子了。我忍不住问妈妈:“
什么时候包 ?今天中午吗?”



妈妈笑道:“江米还没泡好呢!你呀!就知道吃!”



我盼呀盼,终于盼到了今天。



中午,妈妈把我和爸爸从电视机前拉到厨房,说要包粽子,并分了工:爸爸和妈妈负责包粽子,我负责用线把粽子捆起来。



妈妈拿来一大盆芦叶、泡好的江米和一大碗红枣,开始包粽子。




爸爸和妈妈把芦叶折成一个三角形的小桶桶,然后往里放江米,



压一压,再把另一个角上多出来的一点壳把它包到里面去,就可以了,我马上用白线将粽子捆好,放到锅里。就这样,一个粽子完成了。正当我洋洋得意的时候,爸爸妈妈都在等着我捆粽子呢!我马上拿起一根白线捆了起来,可是这白线却不听我的话!刚刚绕过去,白线就滑下来了,这讨厌的白线!可是我并没有屈服,而是慢慢摸索,发现了规律,就好办多了。经过我们天衣无缝的配合,一锅粽子包好了。



妈妈打开火,煮粽子。



哎,终于煮好了,没等妈妈拿上来,一阵香气已经不由自主地向我扑过来了,妈妈把粽子端了上来,我连忙抓了一个,就开始吃,吃一个,两个,真好吃呀!妈妈说,那是因为是自己包的粽子才这么好吃呢!



当我们包完粽子,我坐在一旁沉思起来。粽子是用来纪念屈原的,这位伟大的爱国人士令万民敬仰!这时我想起了毛主席的诗句:“屈子当年赋楚骚,手中握有杀人刀。艾萧太盛椒兰少,一跃冲向万里涛。”



我不会忘记这个难忘的节日!今天虽然不是端午节,但是今天包粽子的是会永远留在我的心中!...

包粽子

05-18

标签: 包粽子

 

  六一刚过,我们又迎来了端午节。这是一个忙碌而喜庆的日子,因为我和爸爸妈妈要跟婆婆学包粽子。

  这一天终于来了,大家开始和婆婆学包粽子。婆婆把早已准备好的粽叶、糯米和红豆拿上餐桌,说:“先把粽叶洗净,在热水里泡软,再准备好枣子、肉、鸡蛋等做馅,接着把自己喜欢的馅煮得香喷喷的,就可以开工了。

  婆婆教我们先把棕叶卷成一个圆锥形,再把糯米、红豆和馅放进去,最后一步最关键,把粽叶盖起来,系上绳子,就好了。”爸爸最聪明,第一个包好,妈妈一般很仔细,也包好了,就剩我还没包完。其实我早就包了好几个,不过,我不是包成六边形,就是包成一个球。婆婆不只一次看着我的“杰作”发笑,说:“你可真马虎,别急呀,心急吃不了热粽子的。”最后,经过多次的努力,我终于包成了一个真正的“热粽子”。

  晚上,粽子大餐开始了,我唱着儿歌“五月五,是端阳。插艾叶,戴香囊……”吃着自己包好的粽子,我心里有说不出的甜蜜。

广东粽子怎么包 传统的粽子包法

 

  广东粽子怎么包 传统的粽子包法

  粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节的汉族传统节日食品之一。其最初是用作祭祖及神灵,至晋朝被正式定为端午节食品。下面给大家介绍下广东粽子的包法,希望可以帮到您哦!

  1、用两片粽子叶,做成一个兜,然后放点糯米。

  2、铺一层绿豆,中间翻一个咸鸭蛋黄和五香肉,再铺上一层糯米。

  3、把前后两端的粽子叶上下往内折,然后再拿一片粽子叶把两边也包着,防止米漏出来。

  4、把包好的粽子,用绳绕5圈左右,绑紧。

  5、美味的粽子就这样包好啦,放锅里水煮三四小时就可以了。

  以上广东粽子的包法,相信可以帮到您哦!

包粽子大赛

 

  中国有许多传统节日,有端午节、重阳节、春节、中秋节……农历五月初五是端午节,传说是为了纪念历史上伟大的民族诗人屈原。下面是出国留学网为您带来的《包粽子大赛》,希望能对大家有所帮助。

  篇一:包粽子大赛

  “呵呵!”“哈哈!”这是我们在举行包粽子大赛时发出的欢乐笑声。什么?你说我们不会包?那你就看吧!开始泡啰!

  我们早有准备,三下五除二地将粽叶、蜜枣、糯米塞进盆里,清洗一遍,再把它泡在水中就搞定了!接着,又七手八脚地剪胶带,解香包,把一个个小巧玲珑的香包粘在黑板上。人多力量大,一会儿就粘好了。一看,哟!还挺漂亮呢!

  说着,讲着,不知不觉,上课铃响了,我们乖乖地站到座位上,听候老师“发令”开包。老师笑嘻嘻地说:“你们好好包粽子,包得多,有奖励哦!”一下子,我们的士气更加高昂了。每个人的脸上都显得跃跃欲试、兴高采烈。老师一见,开心地说:“我也不会包,今天趁机和你们一起学一学啰,开包!”我立刻拿了两片粽叶围到了家长旁边,虚心求教。家长们也眉开眼笑,毫不介意我们的过度热情。教我的是赵美璇的奶奶,她耐心地指导着我,使我掌握包粽子的技巧,成功包了一个样子有些丑陋的大粽子。我把目光转向老师,老师正好在提问:包完粽子,有什么感受。我迫不及待地举手,说道:“粽子看起来简单,包起来难,一不注意就会漏米,很难!”老师微笑着点点头,示意我上去拿香包,真高兴呀!

  过这次活动,我知道了什么事情实践起来都有一定困难,要努力才能成功。也体会到了爸爸妈妈的辛苦。希望下次还会举办哦!

  篇二:包粽子比赛

  中国有许多传统节日,有端午节、重阳节、春节、中秋节……农历五月初五是端午节,传说是为了纪念历史上伟大的民族诗人屈原。每到五月初五人们都有吃粽子,插艾叶菖蒲,赛龙舟,饮雄黄酒的习俗。

  我喜欢吃粽子,也喜欢看包粽子。今年的端午节嘉信茂广场举办了一个包粽子比赛的活动,我妈妈帮李奶奶报了名。我们组成了一个助威团,成员有我和爸爸妈妈,还有我奶奶,liuxue86.com奇奇和夏勇叔叔。浩浩荡荡的来到了比赛现场。

  好家伙,参加比赛的奶奶可真多呀,一个个信心十足,跃跃欲试。主持人宣读完比赛规则:五个人一组,六分钟的时间,看谁包得多,又不洒米,还要外型美观。包粽子比赛正式开始了,不一会儿时间有的奶奶包了十一个粽子,有的奶奶包了六个粽子,有的奶奶包了喇叭型的粽子,有的奶奶包了枕头型的粽子,比赛非常激烈。终于轮到李奶奶上场了,我们怀着紧张的心情看李奶奶比赛。开始比赛了,只见李奶奶拿了两片粽叶卷成了一个喇叭形状后,左手拿着卷好的粽叶,右手放了两勺米,然后一包小粽子就出来了。李奶奶又赶紧把绳子的一头用牙咬住,另一头围着粽子绕了两圈,一用力,绳子断了。李奶奶开始有点手忙脚乱了。我们就给李奶奶加油鼓劲,她很快调整了过来。比赛结束了,李奶奶本来包了八个粽子的,可是一个还没扎绳子,另一个一提起来就把米洒了一地,所以只能算包了六个粽子。最后评奖的时候李奶奶得了一个参与奖。

  这个端午节我们大家都过得很开心,很快乐。我喜欢过端午节。

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包粽子日记

06-01

 

  今天是我们期盼已久的端午节,又可以开开心心的包粽子了。下面是由出国留学网小编为大家整理的“包粽子日记”欢迎阅读,仅供参考,希望对你有所帮助。

  篇一:包粽子日记

  今天是端午节,我飞快地跑回家想早点跟奶奶学包粽子。回到家,只见奶奶已经在洗米了。我急忙做起作业。

  忽然,我听到奶奶的喊叫声:“作业做完了,和奶奶一起包粽子!”我一听,一蹦三尺高,火速奔向厨房。到了厨房,我一看,奶奶已经包好了几只粽子,它们像列队的士兵整齐挺立,心想:“奶奶包得这么好,一定有决窍吧。”

  于是,我学着奶奶的样子,像模像样地包了起来:先拿起一片干竹笋叶,把它卷成凹斗形;然后加一点米,在上面铺一点红豆,把竹笋叶的一边蒙贴在凹斗上,再用绳子缠上几圈,打一个结,一只粽子就包好了。然后,我又用同样的方法,包了好几只粽子。奶奶一边包粽子,斜眼看看,边乐呵呵地夸我。

  吃晚饭的时候,我看着桌子上一盘盘自己包的粽子,心里有说不出的甜蜜。

  篇二:包粽子日记

  端午节到了,我家正忙着包粽子呢。

  今天,天刚蒙蒙亮,我们都起床了。妈妈让外婆做馅,让小姨洗粽叶,让我发粽叶和绳子,她做粽子。至于“大名鼎鼎”的“大厨”老爸嘛,就负责煮粽子。

  外婆先用玻璃瓶碾碎事先泡好的绿豆,加上水和一些调味料,就做成了一盆香味四益的绿豆馅。外婆又把一些煮熟的糯米放进另外一个盆里。最后,她拿出一些猪肉,放进一个小碟子里。只听一阵“哗哗”的水声,小姨也把粽叶洗好了。我把两片粽叶和一条绳子递给妈妈。

  只见妈妈熟练地把一片粽叶折成斗型,再把两勺糯米、一勺绿豆和几片猪肉放进粽叶里,再在上面压上一片粽叶,然后把多余粽叶向内折,最后绑上一条绳子,一个粽子就做好了。就这样,一个、两个……一共做了四十多个。老爸接过粽子,把它们装在两个压力锅里,在把压力锅都放在煤气炉上。他一会儿看看这锅,一会儿看看那锅,忙得不亦乐乎。过了二十分钟,粽子煮好了。厨房里充满了粽香。

  我拿了一个粽子,去了叶,便狼吞虎咽了起来,没到一秒钟就吃完了。

  自己家包的粽子就是好吃,我明年还要吃。

  篇三:包粽子日记

  今天一早,正在睡懒觉的我被妈妈揪了起来,揪就揪吧,还在我耳边大吼“起床啦!太阳晒屁股啦!”我发誓,当时我的耳膜真的快被震穿了。在妈妈的威逼利诱下,我十分不情愿的坐了起来,穿衣服。

  刷牙时妈妈还在唠叨“我说你这熊孩子,速度还能再慢点么,早饭要冷了。”吃过早饭,我又被拖着去了菜市场,买了一大把粽叶,又买了些其他东西,而我,很荣幸地做起了搬运工。回到家,妈妈立刻拿来一个大桶,在里面倒入清水,将粽叶泡在里面。随和又拿了些小米和蜜枣放在篮子里。接着便开始包了。

  我还是个新手,只能眼睁睁地看着妈妈包,边看边学。只见妈妈拿起两三片粽叶,重叠在一起,左手那么一扭,就形成了一个筒状。然后用勺子舀了一些米,又拿了一个蜜枣放在筒里,用余下的粽叶一层层包裹起来,最后用草绳紧紧扎起来,免得煮的时候松开,一个粽叶就保好了。

  看着妈妈包,我也忍不住了,学着妈妈的样子拿起粽叶,开始包……一开始包的不怎么样,不是没扎紧就是米放多了或放少了。不过熟能生巧嘛!我一个接着一个包,越包越好。

  很快,粽叶被我们用完了,粽子也下锅了。不一会儿,粽子就熟了,我轻轻拿起一个剥了皮,咬了一口,嗯,真好...

包粽子有感

 

  端午节大家都要吃粽子,粽子虽好吃,可是却一点都不好包哦。下面是作文网小编为您带来的《包粽子有感》,希望能对大家有所帮助。

  篇一:包粽子

  我爱吃香喷喷的粽子,也看过别人包粽子,却从未自己动手包过。直到今天,我才算是大开眼界了。

  我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹,认为简单的包粽子根本难不住天才的我,不学自通。谁知,当我真正去包时,才明白包粽子是门手艺,能包得漂亮而结实非常不容易。

  开始动手,我拿出两片一大一小的粽叶,学着奶奶的样子折出一角,再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米,塞上一大块猪肉,又用糯米盖得严严实实的。我得意了,比想象中还顺利地完成了一大半。当我再把粽叶盖好时,糯米就像孩子似的不听我的使唤,接二连三地跳出来。我急得直跺脚,幸好奶奶替我“解了围”——割掉一些糯米,我才舒了一口气。

  哈哈,经过小挫折,总算到了最后的,也是最简单的步骤——扎棕绳。小KS(小意思),看我大显身手。地球人都知道,粽子要包扎严实才好吃。我接过棕绳,先把粽子五花大绑捆了一圈,还认为奶奶她们抱的样子特老土,不好看,就自作主张地用棕绳打了一个漂亮的蝴蝶结,理由很充分,只要不随便碰到绳子,也是十分结实的。大功告成,我拿起粽子准备放入碗中,可是不小心拉了一下棕绳那短的一部分,只听得“哗啦”一声,粽叶散开了,糯米们像飞珠滚玉一般,一粒接一粒地掉到地上。

  我不甘心,各中各样的粽子在奶奶手中诞生,可我连一只都包不好,骨子里的牛劲儿顿时上来了。有了失败,我小心了许多,也成功地包出了几只。

  吃着自己做的可爱的粽子,我心里有说不出的喜悦。

  篇二:端午节包粽子

  大姑有一手包粽子的好手艺 ,每年端午节, 她就会做红豆粽送给我吃 。 今年的端午节大姑却对我说:“ 宛青呀,今年我来教你包粽子。 ”我高兴地点了点头 ,因为在我的眼里 ,包粽子是件非常有趣的事。

  大姑先准备了箬叶和棕叶、糯米、红豆等材料。她先将箬叶洗干净,放到锅里煮二十分钟 ,liuxue86.com将棕叶撕成0 . 5厘米宽的条状。再把糯米和红豆洗净,浸泡两小时左右, 滤干,加上少量盐和纯碱。开始包粽子了,大姑一步一步地教我包粽子,还没等大姑讲完,我就迫不及待地拿起了箬叶,把箬叶先卷成了非常小的一个 “ 窝 ”,然后就照着大 姑教我的步骤包起了粽子。可是在大姑手里听话的箬叶,到了我这里却不听使唤了,还没等我拿棕叶扎,箬叶就散开了,第二个,第三个, ....... 一连包了好几个,都是如此 ,我有点泄气了。原来粽子好吃,却这么难包呀 !

  大姑看出了我的心思,鼓励我说 : “ 自己吃的粽子自己要包好哦 ! ” 听了大姑的话,我不好意思放弃 ,只好接着包。不知道是第几个了,我包的第一个粽子终于“ 问世 ” 了,虽然没有大姑包的好看, 但我还是很高兴,我总算学会了包粽子。一个下午过去了,我包了好多小粽子,后来包的比前面包的就好看多了,大姑看了,一个劲地夸我心灵手巧。

  吃着香喷喷的粽子,我体会到了劳动的快乐。我不仅学会了包粽子,而且还懂得了做事要不怕困难的道理。

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