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05-09
端午节就要到了，我最爱吃的还是家乡的粽子。下面是由出国留学网小编为大家整理的“家乡的粽子作文600字”欢迎阅读，仅供参考，希望对你有所帮助。
说到粽子，大家都很熟悉，每逢端午佳节，我们都吃清香可口的粽子。剥开清绿色的芦叶，展现在你面前的是银白色的糯米，它们粒粒饱满，晶莹剔透，犹如一颗颗美丽洁白的珍珠，咬上一口，更是清爽可口。
在品尝这美味可口的粽子之余，你是否想知道它究竟是怎样做出来的呢？
在家乡，端午节前夕，家家户户都忙着采芦叶。河滩上站满了人，到处都能听见笑声。采芦叶也有一定的窍门，要选那种不老不嫩的。采回的芦叶先要把它洗净，再放进沸水里煮一下，这样既可以杀菌，又能增强韧性。取出后放在凉水里浸泡一下，待芦叶冷却下来之后就可以使用了。粽子的主料是糯米。
先把糯米淘洗干净，用水浸泡10个小时左右。为了更好吃，包的时候还可以加入一些花生、绿豆、红枣、蜜饯等，还可以掺入咸精肉，制成荤棕。包的方法，先把芦叶的一端卷成斗形，然后用糯米将斗填满，再用剩余的芦叶将其层层包裹起来。注意，可要压紧，不然容易散哟。最后用细绳将几个角缠紧，就大功告成啦！
至于粽子的形状可以做成多种多样，最常见的要属“宝塔粽”，它的样子就像一个立体锥形，是所有粽子中个头最大的。还有一些常见的，像方粽、菱粽、子母粽……每一样都逗人喜爱。
将包好的粽子放到清水里煮，半个小时后，整个屋子里就弥漫着芦叶与糯米的清香味。单闻着那诱人的香味，就让人垂涎欲滴了。
粽子的吃法也有多种：可以趁热吃，也可以等凉了吃。可以直接吃，如荤棕；也可以拌糖吃。各有各的滋味。
朋友，端午节来临时，欢迎来我们这儿尝尝可口的粽子！
这是我记忆中最完美的粽子的形象。首先把新鲜又绿油油的粽叶洗得干干净净，然后用左手托着粽叶，卷成漏斗状，倒入一点浸泡好的糯米，压实，再倒入一点糯米，压实，如此反复，锥形的粽叶被糯米填的密不透风，将多出的一点粽叶向下折起来，再用绳子捆紧，一个圆锥形的粽子就包好了。外婆包的粽子，不像超市里买的那么臃肿，透出一股灵秀之气。
记得小时候随口说了句：“白米粽子不好吃，要加点绿豆！”被外婆牢牢记住了，那个端午，外婆照例开始包粽子，只是在一个角落里放着一小碗绿豆，心想：“有绿豆粽子吃了！太好了！”还在煮的时候那香味早已传遍了整个大街！等了好久，终于出锅了。
我迫不及待地拨开一个“绿豆粽子”，可是我看到的依然是白花花的糯米，绿豆的影都没有，突然间，这圆锥形的粽子似乎是世上最难吃，最难看的粽子，我挂着个苦瓜脸，用筷子将这秀气的粽子拦腰折断，霎时，一抹翠绿刺激着我的神经——绿豆！
原来，外婆把它藏在了粽子的肚子里，闻一闻，都会令人垂涎欲滴，并且那香味直往心里钻。我咬上一大口，糯米的香甜；粽叶的清香；绿豆的酥软弥漫在口腔，只想让粽子在口里多呆一会，顾不上自己烫得直呼气。这粽子是多么的好看，好吃，之前的不满一扫而光。
直到现在，外婆依然在包着绿豆粽子，依然将绿豆藏在粽子的肚子里，我好像明白了什么，包在粽子里的绿豆要远远多余掺在所有糯米里的绿豆。外婆包起来的不仅仅是绿豆，更是对我的关爱呀！家乡的绿豆粽子，外婆的绿豆粽子，是超市里卖的粽子比不得的，不仅仅是因为外婆是的粽子纯手工。
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