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今年的发展有很多超乎意料的地方，尽管酒店的发展计划被打乱了不少，但是我们在管理上却不能混乱。对于打破这种逆境的机会，尤其是像端午这样重大的传统节日方面，我们更要认真的抓紧、把握住！
在今年的端午节中，我们通过宣传、促销以及推出节日专属菜品、佳节食品等活动吸引力了不少新老顾客的光临。并且在这次的活动前，我们做好了充分的市场调查，按照顾客的需求进行了活动安排。并为这次节日准备了不少的优惠活动，更进一步炒热了活动气氛。以下是我对这次活动的总结：
一、活动宣传
这次活动的宣传方面，我们首先是在附近的广告位采取张贴广告海报等方式宣传了活动的优惠，并且在街道附近发放了大量的传单，还在网络平台上也进行了不少广告投放。
此外，在酒店内，除了在门口的宣传广告，我们主要是靠对新老顾客的推荐来进行宣传的。因为这次的活动中也有很多针对老顾客的回馈，所以在老顾客的群体中也收到了许多的反响。
分析此次的宣传，总体来说还不错，但还没有做到最好。如我们还可以加大在附近景区的宣传力度。因为是端午假期，出们旅游的人也不少，但是我们在景区的宣传却显得有些单薄。这是需要反思的一点。
二、活动情况
在这次的活动中，我们主要主打端午礼品粽子的出售，通过礼盒的方式出售酒店特制的礼品粽子，并且与xx等酒类品牌也联合推出了不少组合。
此外，对于端午假期旅游的顾客，我们也推出了不少于景区以及端午有关的优惠活动。如：入住后会送上一些酒店的粽子作为节日祝福，并附赠上一些酒店粽子等产品的购物优惠卷LiuXue86.Com，让顾客能在品尝后产生购买的冲动。
同时，为了刺激顾客的入住，我们也联合xx公司会给入住的顾客优先安排车辆，或是送上优惠券等等。
三、结果分析
此次的活动中，我们的销售额达到了xx万元，超过了之前定下的目标额数。这也说明在活动方面我们的布置是成功的。但根据对顾客的体会反馈来看，我们还有许多需要改进和优化的地方。其中，尤其是礼仪的细节方面，服务部门更需要严格加强！
吸收了这次的经验，相信大家都会有不少的成长，在下次的活动到来时，我们一定能做的更好！更出色！
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本次的端午节已经过去了，我们酒店这次的端午节活动也已经结束了，我们酒店本次的端午节活动取得了，比去年更加意想不到的结果，这次端午节活动也给了我们酒店很大的帮助。不仅是在酒店的盈利方面，更是在我们酒店的员工建设方面，这次活动中，这我们酒店这两个方面的工作都是做的非常不错的，这次端午节活动对我们酒店营业是真的有非常大的助力。
我们酒店这次的端午节活动分为有两个，一个是我们酒店的端午节营销活动，而另外一个则是我们酒店的员工的文化建设活动，在这次端午节活动中我们这两个节日活动，都做的不失我们酒店平时的工作水准，让我们酒店在举办各种节日活动方面，增长了不少的活动举办工作经验。同时也让我们酒店活动举办能力上，上升了一个更高的层次，相信我们酒店在下次中秋节节日活动中，我们可以像这次一样，让我们酒店取得到意想不到的节日活动效果。
我们酒店在这次端午节的营销活动中，我们酒店也开始买起了粽子，我们粽子主要的销售的部门还是酒店的餐饮部，我们在酒店大厅、前台以及在客房内，都有对我们酒店粽子的宣传。在酒店大厅的角落里，我们也设有销售的粽子的平台，可以让我们酒店入住吃饭的客人第一时间看到。同时我们在酒店的前台、客房里都放有我们酒店粽子售卖的宣传单，让来酒店的客人，更加了解我们酒店这次出售粽子的种类和特色。
我们这次在端午节对我们酒店出售粽子的大力宣传，在加上我们我们酒店的粽子确实是比较实惠，所以我们酒店这次的粽子销售也取得了惊人的成绩。让我们酒店在端午节前后期间，盈利增加了不少，同时也扩大了我们酒店在客人间的知名度，可能更我们酒店带来更多的潜在用户。同时我们酒店还推了购买酒店粽子，客房价格打折等优惠活动，不仅增加我们酒店粽子的销售量，同时也增加了我们酒店客房的销售量，让我们端午节前后期间，我们酒店的客房状态一直处于饱满的状态。
在我们酒店这次的端午节的员工建设活动中，我们不仅给我们酒店的每一个员工，都免费发放一些粽子。同时组织我们酒店员工，在端午节前夕参加了一些节日文化活动，让我们员工能够享受此次的端午佳节。在我们组织的端午节酒店员工文艺汇演活动中，让我们看到了我们酒店员工除了工作外的其他才艺，同时此次节日活动也拉近了，我们酒店各个部门员间的距离，让我们之后部门间的联络工作更加容易和方便。
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以下是出国留学网为大家整理的关于酒店圣诞节活动总结的资料，更多的资料尽在出国留学网相关专题栏目，希望对大家的工作和学习有所帮助!!!
20XX年12月XX日举行的圣诞party已告一段落，与去年相比，今年的活动形式有了新的突破，也得到了广大的顾客认可。活动结束后结合对活动的实际情况作出总结，具体的情况如下：
根据数据显示，整体接待人数较去年有所下滑，分析主要原因如下：1、今年12月XX日平安夜为周一而不是周末，消费群体均为上班状态，且小朋友也在读书，对销售票券数量产生一定的影响2、票券的销售数量减少，员工推销意识有待提高，前提是不断收集餐厅熟客资料并将相关推广内容准确、有效地传达给到顾客。
一、人员安排方面
1、咖啡厅:23日人手充足，XX日略显紧张，当日已另行安排帮手，服务不够细致有待提高;旋转餐厅:XX日—XX日安排收银员及酒吧员值守，以舒缓48楼人员不足，根据当日预定以及时增加人手协助服务，无特别事项大堂吧：安排一名领班及一名服务员值守，因接待客人较少，无需额外增派人手。
洲际宴会厅:
1、支援人员对西餐操作不熟悉，质量有待提高，建议圣诞节前做专场培训，达标上岗;2、本部厅面服务人员处于缺编状态，此次仍有参与唱诗班安排，为保证服务质量，建议人事部在明年圣诞节不作西餐人员安排3、现场员工纪律有待加强，因酒店WIFI的便捷及当日节目表演使许多员工未按要求遵守相关纪律;出品方面：咖啡厅：未按既定的菜单出品，鱼翅汤改成了意大利菜汤，热菜方面亮点不够，有出品圣诞火鸡，但无圣诞火腿，客人反馈价格偏高。
旋转餐厅：
按照既定套餐出品，客人表示满意。
洲际厅：
出品按既定菜单出品，但未注意到以下细节：1、自助餐区需增加明星标识，便于客人熟知出品类别及取用区域;2、出品高峰期食品出现短缺情况;3、热盘出品不够精细，虽客人无特别意见，在日后出品方面仍有大的提升空间;4、厨房部分食品准备不足，下单晚，造成食材缺货，如：。。。5、西饼房人员缺编严重导致甜品区域出品缺乏亮点，西饼出品仍有待提高。
二、服务方面
支援人员能够按照既定的自助餐服务要求给客人提供服务，但服务意识仍有待提高，体现在以下几个方面：1、餐台上客人使用过的碗碟、餐具未及时收撤;2、未及时给客人添加酒水及茶水3、纪律方面不足，员工将注意力转向节目表演上而未注意客人的感受4、因为迎宾的人数安排不足导致大量客人自行寻找座位，服务人员未及时引领;5、节目表演准备工作不到位，彩排时间短，应改为14:00开始6、同步转播设备存在问题，检查工作需提前完成。
三、合理化建议
洲际厅:1、自助餐不设酒会，安排18:00进场，避免客人等候的焦虑;2、自助餐台移至洲际厅外围，保证宴会厅内座位充足，3、工作安排不够细致，有漏洞，需作出合理化安排。
旋转餐厅：套餐因多备注一条信息，特殊节假日酒店会另出安排，晚上不得使用，以避免不必要的投诉与纠纷。楼面服务人员为缺编状态，需增加人手，确保服...
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