出国留学网专题频道铁板烧栏目，提供与铁板烧相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！ 铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。
今天，我和妈妈在湖南路吃了一次美味的铁板烧。
我们来到了一品香铁板烧。刚一坐上松软的沙发，一位穿着西服的服务员就带着菜单和餐具走了过来。我们各点了一份牛排，那服务员摆好餐具之后就退下了。
没过多久，另一个服务员端着一个托盘走了过来，托盘上摆着两杯茶、两碗罗宋汤、几块烤面包和两碟蔬菜沙拉。罗宋汤呈橘红色，里面漂浮着一些肉丁、土豆块和卷心菜，散发着滚滚热气。我迫不及待的尝了一口——哇!酸酸甜甜的，土豆和卷心菜入口即化，真好吃!再看看沙拉，红红的番茄，青绿的黄瓜片和半紫半白的卷心菜丝混合着乳白色的沙拉酱，我用叉子把它们搅了搅，然后塞了一大口到嘴中，沙拉酱又甜又香，黄瓜和卷心菜脆生生的，可口极了。
突然，我听到“呲啦呲啦”的声音传了过来。我扭头一看，原来是服务员托着一块黑色的上面还盖着盖子的板子走了过来。服务员把板子摆着我面前，之间盖子与板子的交际处不断冒出棕色的气泡，又炸裂开来，发出“呲啦呲啦”的声音。服务员让我用餐巾挡住脸，只听见“噼里啪啦”的声音，服务员已经帮我揭开了盖子。我舔了舔嘴唇，看着棕色的还滚着油的牛排，便举起刀叉准备大快朵颐。牛排鲜嫩多汁，我很快就吃得一干二净。
这可真是一次美味的铁板烧。
【作者：青阳子】
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