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05-13
517是勿要吃的谐音，夏季雨水较多，雨后大量蘑菇开始长大，许多居民朋友会自发去采摘这些蘑菇来食用，很多居民因为缺乏一定的辨别力，吃后就中毒了，做好相关宣传活动方案很重要。出国留学网为大家整理了“517预防野生蘑菇中毒宣传活动方案”，希望对大家有帮助。
时值春季，气温回升，雨水充沛，野生蘑菇进入生长旺盛期，每年的3-9月也是群众自采自食野生蘑菇的高发期，为有效预防广大群众误食野生毒蘑菇而发生中毒事件，确保人民群众生命健康安全，特制订本工作方案。
一、工作目标
通过组织开展此次宣传活动，提高广大群众对野生毒蘑菇危险性的认识， 避免采摘食用毒蘑菇事件的发生，杜绝自采、加工、食用野生蘑菇，防止毒蘑菇流入市场、流入餐桌，为我镇食品安全打下坚实基础，保障人民群众的生命安全。
二、工作内容
1.镇食安委各成员站所、各村委会充分利用广播、微信等方式进行全面宣传造势，营造浓郁的宣传氛围。在人流活动的重点地段放置宣传标语，张贴宣传海报，保证镇、村两级全覆盖。
2.镇食安委、各村委会组织食品安全协管员、信息员以及志愿者队伍结合工作实际，采取群发宣传短信、微信、发放宣传单页等务实管用的办法进行宣传。深入到学校、幼儿园，充分发挥“小手拉大手”的作用，调动孩子向家长宣传的力量。普及毒蘑菇的危害和群众对野生毒蘑菇的识别误区，教育群众拒绝采食野生蘑菇。
3.镇食安委联合市场监管分局和派出所等单位加强日常监管，重点加强农贸市场、流动摊贩、餐馆、红白喜事的检查力度，严禁销售加工野生毒蘑菇和其他来源不明的野生食物，一旦发现坚决没收予以销毁，杜绝野生蘑菇流入百姓餐桌、流入辖区企业、餐饮单位。镇综合行政执法大队要及时取缔路边摊贩售卖野生蘑菇行为，其他成员站所要强化措施，坚决防止野生蘑菇流入工地食堂、校园食堂、养老福利以及托幼机构食堂等单位。
三、组织机构
为确保此方案顺利实施，成立由镇长担任组长，分管领导担任副组长的防止群众采食野生植物中毒宣传工作领导小组。小组成员单位为市监局定山分局、镇卫分健办、镇卫生院、镇民政所、定山镇内各学校、幼儿托管机构、镇文化站、镇农业农村办及各村委会。
四、职责分工
市场监督管理局定山分局：加强食品生产经营各环节宣传工作，一是提醒食品生产加工企业（小作坊）、农贸市场、超市等生产经营单位要切实做好有毒野生菌、有毒龙爪菜和刺菜等野菜的防范工作；二是加强餐饮服务单位人员培训，严把野菜、野生菌、凉菜等菜品采购及加工制作关，严禁使用不知名食用菌或有毒菌、毒野菜等加工烹制菜品；三是做好消费预警，加强对高风险食品如四季豆、发芽马铃薯、豆浆等加工食用方法的宣传引导，规劝群众不要食用家中放置过久或已霉变的食品，防止因加工、烹制、储藏不当等原因导致中毒事件的发生；四是强化宣传教育，通过在集市、村（居）委、学校、主要交通要道等处的宣传栏张贴宣传标语、画报及相关知识，发放宣传资料、开展宣传咨询宣传活动等形式多样的宣传，大力宣传野生菌、野果、野菜等野生植物的识别、烹制、食用方法，以及各类食物中毒症状、发生中毒后的自救等方面的知识。
镇卫生院：加大医务人员处置食物中毒尤其是误食有毒野生植物中...
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