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留学食品科学专业怎么样 哪所大学比较好

 

  近年来,人们对健康越来越重视,非常多的人开始选择出国留学进修食品科学专业,那么留学食品科学专业就业前景怎么样,关于这个问题,下面是由出国留学网编辑为大家整理的“留学食品科学专业怎么样 哪所大学比较好”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

  留学食品科学专业怎么样

  1.食品科学这个专业最近被越来越多的学生关注,不只本专业的学生可以申请,有一定化学或生物背景的学生也都非常青睐此专业。

  2.近年来中国的三鹿奶粉事件,国外的肯德基苏丹红等事件都让人们越来越关注食品安全的问题,随着人们生活水平的提高,人们也不再只求温饱,而是更多的放在了食品对人们的影响。

  3.毕业回国后可以在食品加工厂或食品公司工作,如果能够学习一些相关的管理经验则可以在公司高层谋得职位,收入也是比较可观的,在加拿大学校就读研究生后,每个州会有1-2年的实习时间,这段时间里也可以在国外的公司实习,拿到公司的工作机会,这样就可以在国外取得更好的发展机会。

  留学食品科学专业院校推荐

  1、普渡大学西拉法叶分校

  综合排名 56,食品专业很强, IFT主席就在 Purdue 。申请时不宜错过。

  要求GRE verbal400、Quantitative500、Analytical Writing4.0 。这样的要求应该不算高,普渡大学是几大名校中最重视 GT 的。

  2、康奈尔大学

  综合排名 15。据说美国食品专业是 Top 1 ,康奈尔大学是美国常春藤盟校中唯一开设食品专业的大学,综合实力非常强,研究方向很全面,涉及所有食品科学的研究方向。每年来自世界各地的申请者非常多。

  康奈尔大学的特点是它的食品教授来自很多不同的院系,学生可以接触到不同背景的教授。Cornell没有GRE的底线,声称只看申请者综合实力。

  3、加州大学戴维斯分校

  综合排名 39,都说它的食品科学是全美第二,Davis 同样没有 GRE 底线。Davis 在加州,地理位置和气候非常好,所以申请的人很多,录取比大概 100:15 ,很激烈。

  4、罗格斯大学新布论兹维克分校

  综合排名 64,罗格斯大学食品教授阵容强大,有好几个IFT成员在里面。因为新泽西食品工业发达,有很多食品公司的研究人员在这里学习,学校的资金也很多,给的奖学金也高,实验室装备精良。它对 GRE 的要求是这样说的: V400 以上,最好是500, Q最好700以上,托福最好550 以上。

  5、佐治亚大学

  综合排名 56 ,它的食品专业非常强大,教授很多,系主任是 LWT 主编,他是美国食品界的大红人。对 GRE 没有底线要求。

  6、俄亥俄州立大学

  综合排名 56 ,OSU 是中国学生的大众情人,它的地理位置很好,五大湖的热门学校。很多人喜欢申请,中国学生有 3000 人。该校食品与营养系很强,学生也多,化学、微生物、工程都涉及一点。对 GRE 的要求是 V+Q>1000 , AW 不低于 3.0 。

  

去日本留学食品科学与工程专业怎么样

 

  近年来,人们越来越重视食品科学,该学科成为了大家竞相选择的热门留学专业!那么为什么有那么多人选择去日本深造呢?日本有哪些值得选择的食品科学院校呢?今天就跟出国留学网小编一起来看看吧!

  日本食品科学专业概况

  一、专业介绍

  食品科学主要是研究食品领域的应用科学。食品科学主要利用工学,生物学,物理学等知识将导致品质低下的原因或者食品加工相关法则进行研究。

  食品科学研究者主要研究新食品的开发,新商品的生产工程计划,食品包装的选择,保质期的研究,针对潜在消费者进行官能调查等工作。除此之外对食品生产,食品性质也会进行深层研究。

  二、分支内容

  1、食品化学

  食品化学对食品的生物学以及非生物学的所有成分进行化学反应研究。研究对象在生物学中涉及肉,家畜,生啤,牛奶等。主要针对碳水化合物,脂肪,蛋白质等生化物质进行研究。虽然不属于生化物质领域,但是也会涉及到水,维他命,酵素,食品添加剂,香料,染色料等物质进行研究。食品化学主要是利用食品加工技术防止某种食品成分的增加或者产生。

  2、食品物理化学

  食品物理化学是利用物理,化学,物理化学等知识针对食品相关的法则记性研究。

  3、食品工学

  研究食品工业生产中所用加工方法、过程和装置的一门技术科学。食品工程是食品生产工艺和设备的设计基础。一种新产品的开发通常需要经过研究试验、中间试验,然后依照工程原理进行相似放大,使之能适合工业生产的要求。食品加工过程中的物料,不仅有物理变化,往往还伴有化学变化和生物化学变化。食品工程涉及到化学、物理、农学、生物化学、生物学、微生物学、化学工程、生化工程、机械工程、人体营养与食品卫生学、包装材料和工程、环境治理与工程等多门科学。

  4、食品微生物学

  食品微生物学主要针对寄生在食品中的微生物,制作食品的微生物,污染食品的微生物等进行研究。主要研究微生物导致食品腐烂,对人体产生伤害现象,除此之外芝士,酸奶,面包等通过食品发酵所生产的食品对人体产生的影响。

  5、食品包装

  食品包装是针对食品制造,销售时为了保证食品质量所进行的特殊包装技术。一般食品包装上面会记载视频的营养值等信息。

  6、食品保存

  食品保存主要研究导致食品质量低下的原因以及对策。

  7、食品代用

  食品代用主要是为了削减成本,用成本较低的食品替代成本较高的食品。除此之外也是为了保持食品原有的形状,颜色,香味,并且降低脂肪,砂糖,热量成分。

  8、商品开发

  利用食品科学开发新的食品的过程。

  9、品质管理

  研究食物中毒原因以及对策。

  日本食品科学专业留学要求

  该专业属理科类专业,要求日语水平至少二级以上水平,适合本科专业为化学专业、生物学以及其他专业且有一定日语基础的学生。

  该专业需要有化学、生物学等专业知识基础作为...

食品科学专业留学英美介绍

 

  随着人们对食品安全的关注升级,食品科学专业也开始火爆起来,下面出国留学网小编为大家讲讲英美两国的食品科学专业留学。

  食品科学专业分支

  1.食品化学:

  从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性质以及他们在生产、加工、贮存和运销的过程中的变化及其对食品品质和食品安全性影响的科学,是为改善食品品质、开发食品新资源、革新食品加工工艺和贮运技术、科学调整膳食结构、改进食品包装、加强食品质量控制及提高食品原料加工和综合利用水平奠定理论基础的学科。

  2.食品工程:

  食品工程是粮食、油料加工,食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。一般会从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。

  3.食品微生物学:

  是微生物学的分支学科。它是自工业微生物学、微生物生态学和卫生学中转化出来的,主要研究微生物与食品制造、保藏等方面内容的一门科学。

  英国食品科学专业介绍

  食品科学专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

  读食品科学专业的研究生,要求大多是有生物,化学,医学相关的专业背景。同时,营养学属于关注人类健康、生活品质和生态的学科,在英国,一般都被列在食品科学(FoodScience)学科类。针对于国内本科读生物,化学,医学等专业的学生,可以选择食品科学及工程专业相关的相专的课程:如食品科学,营养学,运动营养健康等专业都是很不错的可选择专业。这些专业原本就需要生物,化学,医学相关的专业背景,这样学起来就有基础和优势。并且它们属于新兴的关注人类健康关注生活品质关注生态的学科,就业面虽然不宽但是很精。所以这些专业无疑是很不错的选择。

  英国食品工程专业排名:

  1.伦敦大学国王学院King s College London, University of London

  2.萨里大学Surrey University

  3.诺丁汉大学The University of Nottingham

  4.瑞丁大学Reading University

  5.贝尔法斯特女王大学The Queen’s University of Belfast University

  6.布莱顿大学Brighton University

  7.格林尼治大学Greenwich University

  8.考文垂大学Coventry University

  9.英国纽卡斯尔大学Newcastle University<...

瑞士食品科学专业留学详细介绍

 

  瑞士每年都吸引着大量来自世界各地的留学生。瑞士大学专业众多,那么食品科学专业怎么样呢?跟着出国留学网的小编,一起看看瑞士食品科学专业留学详细介绍,希望对大家有所帮助。

  一、专业概述

  食品科学注重食品生产和安全(食品在进厨房之前所发生的事情),膳食学专业主要培养膳食学家,而食品和营养学将两者结合,在健康饮食和生活方面会有广泛的交叉学科的学习。

  二、课程设置

  食品科学专业通常会设在大型综合性大学的农学院,应用科学学院,人体生态学,家庭经济学,家庭和消费者科学的下面。而且在有些学校,食品科学专业和营养学专业是分开设置的。

  本科头两年,你将学习化学,生物化学,生理学以及微生物学。如果学生计划研究膳食和营养教育方向,那么你还将学习教育学和沟通学。如学生将来想往商业发展,那你还将学习工商管理,市场营销,计算机和公共关系课程。社会学和心理学也将会是很有用的课程。

  除了课堂学习之外,很多课程会有实验室的工作,比如,识别存在于食品中的微生物。学生也会参与到短期的实验以及独立项目中。有些大学的该专业是经过美国食品技术和膳食协会批准和认证过的。但也有一些学校未经过认证,水平和要求也相对要低一些。

  三、就业前景

  食品采购经理,食谱设计人员,产品科研人员,营养顾问,社区营养学家,报纸杂志食品栏目编辑,食品药品管理局或者是农业部的检查人员。

  要成为一名注册营养学家,你必须完成本科课程,参加实习项目,并通过注册考试。

  食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的,人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会。目前人们特别关注食品安全,因此食品安全方面的人才就业应该不成问题。同时,人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。


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澳洲墨尔本大学食品科学专业留学费用介绍

09-05

    澳洲墨尔本大学食品科学专业留学要多少钱呢?86留学网专家指出,去澳洲墨尔本大学食品科学专业所需的费用每年大概在57650澳元左右,其中包含学费和生活费,具体消费情况是怎么一种情况呢?下面就跟86留学网小编详细了解一下。

    澳洲墨尔本大学食品科学专业留学费用明细如下:

    本科:

  学费:40050澳元/学年 RMB:268071元/学年

  生活费:15000-21000澳元/学年 RMB:100401-140562元/学年

    硕士:

  学费:33775澳元/学年 RMB:226070元/学年

  生活费:15000-21000澳元/学年 RMB:100401-140562元/学年

    博士:

  学费:36750澳元/学年 RMB:245983元/学年

  生活费:15000-21000澳元/学年 RMB:100401-140562元/学年

   PS:澳洲留学生平均生活费一个月1000澳币,房租、车费基本消费一星期大概180元左右,房租便宜一点的150元左右。

  生活费用上,住宿花费较大,根据住宿方式的不同,一年大致花费在3.5万到6万元人民币,至于食物、服装、交通等费用,一年也约需5000澳元(折合人民币32500元)。

  能够找到一份工作的话,基本上澳洲留学一年费用的生活开销是可以自给的了,澳洲打工一般情况下薪水在10-15澳元每小时左右。

  以上就是有关澳洲墨尔本大学食品科学专业留学要多少钱的相关内容介绍,86留学网专家指出,去澳洲墨尔本大学食品科学专业学习的留学费用其中学费是固定的,但是生活费会根据个人习惯不同会产生很大的偏差,所以在留学之前一定要做好充分的准备。

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