驴打滚

　　百年流传的北京著名小吃驴打滚你吃过吗，想不想学着做一个，下面出国留学网小编为大家带来了北京小吃驴打滚的做法，仅供参考，喜欢的朋友可以关注我们，谢谢阅读。

　　北京小吃驴打滚的做法

　　黄豆面放入无油无水的锅里，小火不停的翻炒，黄豆面的颜色由淡黄色变为深土黄色，

　　炒好的黄豆面放凉过筛备用。

　　把糯米粉倒入盆中，逐渐慢慢加水搅拌，揉成糯米面团。

　　将面团放到蒸锅上，大火蒸20分钟左右，蒸好的糯米面团盖上保鲜膜晾至温热，防止表面变干。

　　在案板上撒上炒熟的黄豆面，把糯米面团放在案板上，再在上面撒一层黄豆面，用擀面杖擀成面0.5cm左右厚的长方形面片。

　　红豆馅均匀的涂抹在糯米面片上。

　　宽的一侧开始卷，卷得一定要紧密，防止中间散开。

　　卷成一个长卷。

　　用刀将糯米卷切成小段，每次切最好擦一下刀。

　　在糯米卷表面均匀的筛一层黄豆面即可。

　　小贴士

　　1.黄豆粉买来之后不能直接用，生的黄豆粉闻起来有股生豆子味，炒好的黄豆面有很浓的豆香味。

　　2.糯米粉揉面的时候一定要一点点的加水，糯米粉不像普通的面粉那么吸水。软硬适中最好，太软不好卷，太硬口感差了些，具体什么程度，自己摸索几次就好了。

　　3.红豆沙可以去超市买，但是自己做的更是好吃，这次我用了红糖味道更好，可以参照自制红豆沙。

　　4.每次切的时候擦一下刀，这样切出的更漂亮。

　作文标题： 北京小吃——驴打滚儿
关键词： 驴打滚 北京小吃 小学六年级
本文适合： 小学六年级
作文来源： https://Zw.liuxue86.com

本作文（600字）是关于小学六年级的作文（600字），题目为：《北京小吃——驴打滚儿》，欢迎大家踊跃投稿。

北京小吃——驴打滚儿

北京小吃是各种各样，小吃一条街更是人来人往。今天，我就给大家介绍一下“驴打滚儿”！

“驴打滚儿”，是北京特色小吃中比较古老品种之一。

它的原料是用黄米面，里面加入水蒸熟。和面时多加些水，和时会软和些。另外再将黄豆炒熟后，轧成粉面。然后，将蒸熟的黄米面外面沾上黄豆粉面，再擀成片，然后抹上豆沙馅（红糖也可以）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。

制作这个也要有功底的，还有要求呢！制作时，要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色。这样才正宗哦！

为何称作“驴打滚儿”？这肯定有些寓意。如果前面的步骤完事了，还要放在黄豆面中滚一下。就像郊外真驴打滚儿似的，因此得名“驴打滚儿”。这是深受群众们喜爱的美食哦！

现在北京的各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已经不用黄米面，改用江米面了。“驴打滚儿”的特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。

外面那金黄的外套顿时为这道美食增添了色彩，那垂垂欲滴的豆沙，就像捉迷藏似的遮住了半张脸，让人看了不禁流口水。咬一口，黄豆粉的香味扑鼻而入，浓浓的豆沙不失甜味。有种意犹未尽的感觉啊！真是美味……

不知道你学会了吗？还有，流口水了吗！

玥玥の话：这是第一次介绍美食，不知怎么样啊！期待点评啊！

BBC英伦网 腾龙

预计新年过后的6个月中，将有350万英国人要靠借发薪日贷款度过难关。

中国农历新年，在伦敦过也是越来越有人气。我和BBC中文团队29号星期天还要在伦敦中国城搭台练摊呢！先在这里给各位读友拜个年，恭喜发财！

生意兴隆通四海，财源茂盛达三江！做生意的总要在过年时贴个对子，图个吉庆。可眼下英国的商家，招财进宝的少，面临关张歇业的多，能撑住门面就算不错。

也有例外。那就是做发薪日贷款，payday loan生意的借贷公司。这类贷款公司高街门脸借着经济萧条的寒风，如霜打的柿子，红透了，已经激增到2000多家，网上的更多。

风景这边独好。发薪日贷款已经发展到年逾20亿英镑的大生意。预计新年过后的6个月中，将有350万英国人要靠借发薪日贷款度过难关。

Payday loan 发薪日贷款

所谓发薪日贷款，也称工资日贷款，就是把还款日期与借款者下一次领薪的日子绑在一起，payday（发薪日）一到，债主就把钱从借贷者的账上提走了。

Payday loans 涉及的金额很小，一般在100-1000英镑之间。它最大的特点是救急。暖气坏了、下水道堵了、车被扣了，一笔意外开销没着落，一分钱难道英雄汉。

高街银行爱莫能助，payday loan 却可以为你解燃眉之急。英国最大的网上payday loan公司，Wonga声称，在接到申请后，可以在数十秒钟之内决定是否借贷，一旦同意贷款，现金可以在15分钟之内打到你的账户上。

利息4000%， 合法高利贷

一年365天，一天24小时，随时恭候，一笔现金救急，payday loan对一些人的吸引是显而易见的。

这样的便利当然是有代价的，而且代价很高。Payday loan的利息平均高达4000%左右。比如，Wonga的利息是4214%。

发薪日贷款公司称，可以在数十秒钟之内决定是否借贷、现金可以在15分钟之内打到你的账户上。

放高利贷在英国是非法的。高利贷中国人俗称驴打滚，英国人也是用动物作比喻，叫shark loan。Shark ，鲨鱼也。放高利贷者的嗜血性，用鲨鱼比喻可能比驴打滚更到位。

但是，发薪日贷款，payday loan却是合法的，都要经过英国商业监管机构OFT发照核准。Payday loan 公司说，4000%的利息有点误导，因为它指的是年息，而payday loan 短则几天，最多一个月就还款。

比如，借100英镑，两周后按时还上，连本带息还款120英镑。对一些人来说，这比从银行账户上透支，遭罚款并降低信誉，可能是两害相权取其轻的选择。

驴打滚

关键在于，发薪日到了，是否能把贷款还上。一旦还不上款，形势便急转直下，欠的利息转眼便能超过借款本金。

21岁的哈特（Craig Hart）的经历很典型。哈特周末想跟朋友出去玩，一时手头紧，没有钱租车。哈特向Wanga 借了100镑，19天后连本带息还款125英镑。

发薪日到了，哈特手头更紧，只好把还款期推迟到下个一发薪日。可到了日子仍难以履约，被迫借别的payday loan ，还Wanga的债，拆东墙补西墙。

10个月之内，哈特的债款驴打滚滚到了7500英镑，有...

新的学费政策引发了数次学生抗议示威

BBC委托一些著名会计行计算的数字显示，根据英国政府即将推行的新学费制度，有些获贷款上大学的学生要偿还的数目将比原来的借贷高出一倍以上。

计算显示，倘若学生为了三年大学学费和生活开销借款39,000英镑，未来偿还的总额可能达到83,000镑。

根据2012学年开始的新学费制度，大学将可向英格兰地区的学生收取高达9000镑的学费。

这笔钱将由政府预支，等到学生毕业并找到工作，且收入达到年薪21,000镑后开始偿还。

学生除了学费之外还可根据家境申请3575镑至5288镑的生活费用贷款。

数额

学费及生活费的这笔贷款在毕业生收入超过21,000镑之后开始偿还，收取的利率将根据收入水平而定，少则以通货膨胀数字为准，多则可达通胀+3%。

根据规定，贷款30年到期，届时尚未偿还部分将勾销。

计算

博太（Baker Tilly）等几家会计师事务所为BBC电视计算了若干虚拟学生借贷和偿还的情形。所有这些虚拟学生都借去了三年的学费（每年9000镑）和每年4000镑生活费，总额39,000镑。

第一位虚拟学生假设以平均年薪为起点，之后每年涨薪1000镑。他在30年后将总共偿还78,882镑，而仍有14,513镑没有还清，而被勾销。

第二名年薪也以平均收入为起点，但假设每年涨薪2000镑。他在25年之后将清债，届时支付的总额为83,791镑。

第三名的年薪以每年4000镑增长，18年后便付清了贷款，那时支付的总数为71,873镑。

这些数字固然没有把货币经过通胀之后的实际价值变化考虑在内，但仍然让人对学生贷款的代价略见一斑。

新的学费政策引发了数次学生抗议示威

BBC委托一些著名会计行计算的数字显示，根据英国政府即将推行的新学费制度，有些获贷款上大学的学生要偿还的数目将比原来的借贷高出一倍以上。

计算显示，倘若学生为了三年大学学费和生活开销借款39,000英镑，未来偿还的总额可能达到83,000镑。

根据2012学年开始的新学费制度，大学将可向英格兰地区的学生收取高达9000镑的学费。

这笔钱将由政府预支，等到学生毕业并找到工作，且收入达到年薪21,000镑后开始偿还。

学生除了学费之外还可根据家境申请3575镑至5288镑的生活费用贷款。

数额

学费及生活费的这笔贷款在毕业生收入超过21,000镑之后开始偿还，收取的利率将根据收入水平而定，少则以通货膨胀数字为准，多则可达通胀+3%。

根据规定，贷款30年到期，届时尚未偿还部分将勾销。

计算

博太（Baker Tilly）等几家会计师事务所为BBC电视计算了若干虚拟学生借贷和偿还的情形。所有这些虚拟学生都借去了三年的学费（每年9000镑）和每年4000镑生活费，总额39,000镑。

第一位虚拟学生假设以平均年薪为起点，之后每年涨薪1000镑。他在30年后将总共偿还78,882镑，而仍有14,513镑没有还清，而被勾销。

第二名年薪也以平均收入为起点，但假设每年涨薪2000镑。他在25年之后将清债，届时支付的总额为83,791镑。

第三名的年薪以每年4000镑增长，18年后便付清了贷款，那时支付的总数为71,873镑。

这些数字固然没有把货币经过通胀之后的实际价值变化考虑在内，但仍然让人对学生贷款的代价略见一斑。