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高考食谱：三丁烩虾仁
菜系及功效：私家菜 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 通乳食谱
口味：咸鲜味 工艺：烩
三丁烩虾仁的制作材料：
主料：虾仁200克
辅料：香菇(鲜)30克,冬笋30克,番茄30克,鸡蛋清20克
调料：猪油(炼制)30克,盐2克,胡椒粉1克,料酒3克,味精1克,淀粉(蚕豆)25克
三丁烩虾仁的特色：
色泽和谐，虾仁滑嫩，咸鲜清淡。
教您三丁烩虾仁怎么做，如何做三丁烩虾仁才好吃
1.鲜虾仁挑选去杂质，洗涤干净。水发香菌、冬笋、番茄分别切成约1厘米大的丁。
2.虾仁加精盐2克、料酒、蛋清豆粉(蛋清20克加豆粉20克)拌匀。
3.锅内烧油四成热时，放入虾仁滑至散籽断生，滗出余油，锅内留油约20毫升，放入香菌丁、冬笋炒匀，加鲜汤、精盐、胡椒粉、味精烩制入味，用水豆粉10克(豆粉5克加水)收汁成二流芡，加番茄丁略烩一下，再起锅装盘成菜。
三丁烩虾仁的制作要诀：
本品有过油炸过程，需备猪油约500克。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时...
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高考饮食应该避免三大误区
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三餐营养均衡
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第一，营养应注意均衡，荤素合理搭配。王群教授特别强调这点，高考期间的饮食不要太过油腻，应该荤素合理搭配，“一口...[ 查看全文 ]
高考生饮食有哪些禁忌 家长做好饮食助手
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考前食谱忌大变考生考试前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食应和平时保持一致。
饮食最忌减主食考生的饮食要保证主食的摄入量，多吃鱼类、肉类只能补充人体所需的蛋白质，而大脑思维主要依靠的是葡萄糖，只...[ 查看全文 ]
2014年高考饮食禁忌
高考期间应该怎么要做好饮食规划呢，以下信息由出国留学网高考频道为您特别提供，希望对您2014高考有所帮助!
高考期间忌临时换食谱
一般考试前一周不要随意改变平时的饮食习惯，不要食用平时考生没有吃过的新食物。因为新食物平日没吃过，可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题。突然改变日常饮食结构，反而会让孩子不习惯，增加心理负担，不利于临场发挥。考前要少吃容易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。
要...[ 查看全文 ]
2014年高考饮食搭配：三餐如何调理
2014年高考战斗正式打响，家长应该给孩子调理好饮食，以下2014高考食谱相关信息是由出国留学网高考栏目为您特别提供的，希望对您有所帮助!祝您考试顺利!
早餐推荐食谱： 鲜牛奶一杯，煮鸡蛋一个，鲜肉包一个，蔬菜沙拉一份(生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等)。
温馨小贴士：鲜牛奶里可以适当加一点儿麦片，麦片不但能够提供人体必需的碳水化合物，还含有丰富的维生素和矿物质;蔬菜沙拉拌好之后可以撒一些炒熟的...[ 查看全文 ]
2014年高考饮食相关信息汇总
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2014高考饮食优秀食谱汇总
1
2014高考家长必读：如何安排一日三餐
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2014年高考饮食：营养汤的搭配
高考平常心，应考为上策。
能保持平常心就好，高考期间，不生病已经赢一半。家长最煎熬，比孩子们还要心揪。高考几天，孩子们吃什么已经是家长要操心的事情了。
我们家没有孩子要大考，但总会有这一天的。报上有数不清的高考“支招”，嗯嗯，我也来为高考的孩子们炖个汤吧。
其实，高考期间，保持营养均衡，清清淡淡就好。正餐份量适当，主食和水果搭配，不要过饱或过饥。在南方，是有给孩子，尤其是备考的孩子们晚上吃一点宵夜...[ 查看全文 ]
2014高考家长必读：如何安排一日三餐
2014年高考即将来临，考生们做好了充足的准备，进入了竞技状态。家长们为了让自己的孩子精力充沛、营养充足，想方设法地给孩子补充能量，但是，一定要按照人体营养摄入的膳食原则进行(均衡营养、清淡为宜)，切不可大量进补蛋白质和一些所谓提高学生智力的保健品。
1、吃好早餐：复习、考试期间，血糖是大脑直接利用的惟一能量。如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四节课时血糖水平就会降低，产生饥饿感，反应迟钝，...[ 查看全文 ]
2014年高考饮食四忌两宜
高考饮食四忌两宜
考生考试前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平保持一致。
考生的饮食要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑的思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食。专家强调：“...[ 查看全文 ]
2014年高考饮食：三餐如何安排
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早餐应该如何安排?
早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。
早餐能量应占全天总能量的30%。由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很多孩子食欲较差，进...[ 查看全文 ]
2014高考家长必读：高考饮食三大误区
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考前饮食，当走出三大误区
不少家长普遍存在着一些营养误区，如认为大鱼大肉就是营养、吃饱吃好就是营养合理，因此给孩子供给的油脂食品过多，特别是高热量的洋快餐，学生长期食用，会造成性早熟、肥胖等症状。同时，一些偏远农村地区，家长不懂营养结构，常常是卖...[ 查看全文 ]
