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餐饮部年度工作总结范文
一、调整经营措施，降低成本费用
1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，两手都不硬”的分散管理模式，握起拳头来，集中精力发展内餐经营。XX年全年实现营业收入170万元，比去年内餐全年150万元的营业收入超额20万元。
2、确定合理的减亏经营目标及利润指标，餐饮部管理层紧紧围绕目标任务和指标落实狠下管理功夫，想方设法，力求降低成本、节约费用。XX年餐饮部在超额完成年度任务、员工工资普遍增加的情况下，成本率及亏损额度均比XX年下降。
3、配合宾馆下达的管理层销售任务，积极调协餐饮部员工的全员销售意识，扩大内需促外销。在XX年度餐厅接待的起红白宴服务中，就有起是由宾馆员工推荐和介绍的，占了全部红白宴席的%,实现了客人满意、员工受益、餐厅得利的三赢目标。
[page]4、找准定位，避开与宾馆外围餐厅激烈的散点争夺，把婚宴、会议、培训等团体客源定为主攻方向，调配了一名负责外联的副经理，加大团客销售。在会议、同学聚会的数量均比去年减少的情况下，大力做好培训班的挖掘和接待工作，很大程度弥补了前者所造成的缺损，为超额完成经营任务打下了坚实的基础。
二、加强内部管理，提高服务质量
1、严抓服务员的个性化培训。着重培训服务员的礼貌礼仪、肢体语言运用，提高对客人推菜以及投诉的应对、处理能...
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酒店销售部工作总结
等到你做工作总结的时候，你可能已经不记得你做过哪些事情了，有时候就算记得，也不知道从何写起，因为工作量太多，你不知道哪些是必须写进去的，哪些是没必要的，如果你也处于这种状态，不知道取舍时，就来出国留学网看看吧，下面是小编整理的工作总结的相关信息，欢迎大家前来了解，想知道更多信息，可以登录工作总结网。下面是一篇酒店工作总结范文。
在过去的一年里，销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下，基本完...[ 查看全文 ]
酒店客服部工作总结范文
工作总结做好了，才能更好的开展以后的工作，如果你只是敷衍了事，即使做了工作总结，也是浪费时间，因为它对你毫无意义。所以我们在写工作总结时，应该适当的注重质量，你想写好的工作总结，就到出国留学网瞧瞧吧，下面是工作总结网的小编和大家分享的工作总结的相关内容，欢迎大家前来了解，想知道更多信息，可以收藏本站(Ctrl+D即可)。下面是一篇酒店工作总结范文。
xx年是酒店开业第一年，2009年的工作是酒店也...[ 查看全文 ]
2013酒店工作总结范文大全
工作总结虽然是在工作结束之后才进行，但是如果没有完整的工作总结，你的工作并不能算是完全做完。无论做什么事情，都要有始有终，这样才能让你在最短的时间内纠正自己的错误并及时改正，这样才能达到事半功倍的效果。下面是小编给大家分享的有关酒店工作总结范文的信息，仅供参考。内容每天更新，欢迎大家时时关注。下面是一篇酒店工作总结范文。
酒店工作总结范...[ 查看全文 ]
2013酒店工作总结 范文
有时候你的同事们一会儿的功夫就能把工作总结写完，而你自己却是挤半天也写不出几个字，结果晚上还要加班写总结，面对这种情况你肯定会很烦。如果你不想烦心的话，就上出国留学网瞧瞧吧，下面是工作总结网的小编和大家分享的工作总结的相关内容，欢迎大家前来了解、查询。下面是一篇2013年酒店工作总结。
一、统一思想
(一) 工作总结：
于12月17、18、19三天组织新员工进行了企业文化培训及消防安全知识培训，并...[ 查看全文 ]
酒店个人工作总结与计划
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xxxx年是酒店开业第一年，xxxx年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段，房务部根据酒店总体计划，在酒店领导的...[ 查看全文 ]
酒店工作总结与计划 个人
在这里有专业的可以快速入门的工作总结写作方法。专业的写作水平，专业的写作技能，专业的专业术语。以专业的角度来评价一份工作总结是否专业。出国留学网(www.liuxue86.com/gongzuozongjie/ )中有专业的关于工作总结报告，你看了后也会成为一个专业的人。下面是一篇2013年酒店工作总结。
总经理专项课程培训是xxxx酒店所特有的，一周的培训给我们带来了新的理念、新的方法、新的思路...[ 查看全文 ]
酒店经理工作总结
或许因为你的积极努力和热情，你的工作会在不断进步中向前滑行。但是如果你一成不变总是只会按照以前的老套路辛辛苦苦的工作，那么小编想告诉你的是，你一定回事最辛苦的，但是你的表现和工作成果不一定是最好的，在这个时候，一份工作总结能让你轻易的找到更好的工作方法。下面是小编给大家分享的有关酒店工作总结的信息，仅供参考。欢迎关注出国留学网更多相关信息。下面是一篇酒店工作总结与计划。
2012年7月14日，受*...[ 查看全文 ]
2013年外企酒店经理年终个人工作总结
或许因为你的积极努力和热情，你的工作会在不断进步中向前滑行。但是如果你一成不变总是只会按照以前的老套路辛辛苦苦的工作，那么小编想告诉你的是，你一定回事最辛苦的，但是你的表现和工作成果不一定是最好的，在这个时候，一份工作总结能让你轻易的找到更好的工作方法。下面是小编给大家分享的有关酒店工作总结的信息，仅供参考。欢迎关注出国留学网更多相关信息。下面是一篇酒店工作总结与计划。
本人**，**俱乐部总经理...[ 查看全文 ]
酒店年终工作总结范文
P>或许因为你的积极努力和热情，你的工作会在不断进步中向前滑行。但是如果你一成不变总是只会按照以前的老套路辛辛苦苦的工作，那么小编想告诉你的是，你一定回事最辛苦的，但是你的表现和工作成果不一定是最好的，在这个时候，一份工作总结能让你轻易的找到更好的工作方法。下面是小编给大家分享的有关酒店工作总结的信息，仅供参考。欢迎关注出国留学网更多相关信息。下面是一篇酒店工作总结与计划。
一、加强教育培训，强化...[ 查看全文 ]
酒店年终工作总结
俗话说站在巨人的肩膀上能让你站得更高看得更远，工作总结就是工作中的一个巨人，在工作中，你只有及时做好了工作总结，你才能更加完整的掌控之前的知识并加以有效的利用，从而能将目光放的更远。下面是小编给大家分享的有关酒店工作总结的信息，仅供参考。欢迎关注出国留学网更多相关信息。下面是一篇酒店工作总结与计划。
一、经营情况
截止12月中旬，餐饮部共实现销售收入xxxx万元，其中xxxx收入xxxx万元，xx...[ 查看全文 ]
