北京工商大学食品学院2016年考研调剂信息
出国留学网考研网为大家提供北京工商大学食品学院2016年考研调剂信息，更多考研调剂信息请关注我们网站的更新! 北京工商大学食品学院2016年考研调剂信息 1.招生院校：北京工商大学食品学院 2.招生专业：生物化工(学硕)、化学工程(专硕) 3.研究方向：食品生物技术、生物分离工程、生物转化与催化 专业特色及研究方向简介：北京工商大学生物工程专业的前身是原北京轻工业学院1958年创建的国内最早的发酵工程专业，1983年更名为生物化工专业，1988年遵循教育部学科调整统一专业名称为生物工程专业，2003年获得生物化工硕士学位授予权，是北京工商大学重点建设学科，是本校“食品(含保健食品)添加剂与安全”博士人才培养项目的重要支撑学科。本专业结合本校在轻工行业的传统优势，注重生物技术在轻工食品、生物医药和资源环境等领域的综合应用，主要研究方向为(1)食品生物技术。利用基因工程、细胞工程、发酵工程等现代生物技术开发安全、高效的生物源食品添加剂及功效因子，传统发酵技术，食品储藏保鲜技术;(2)生物分离工程。开展新型逆流色谱分离体系的研究及多元分离技术的集成与放大，天然植物活性成分构效关系研究及在功能食品等方面的应用;(3)生物催化与转化。工业微生物菌种选育，高效生物酶制剂的研究及应用，生物质资源的... [ 查看全文 ]北京工商大学食品学院2016年考研调剂信息的相关文章
