出国留学网相关文章 2017年公共营养师试题及答案的相关文章推荐
2017年公共营养师试题及答案
出国留学网小编们精心为广大考生准备了“2017年公共营养师试题及答案”，各位同学赶快学起来吧，做好万全准备，祝各位同学考试顺利通过。更多相关资讯请持续关注出国留学网。
1、常用的加热杀菌技术有：(B C D )
(A)使用抗生素
(B)巴氏消毒法
(C)超高温消毒法
(D)微波加热杀菌和高温灭菌法
2、粮豆的主要卫生问题是(ABCD)
(A)霉菌和霉菌毒素的污染
(B)农药残留
(C)有害毒物的污染
(D)仓储害虫及其它污染
3、制定食品卫生标准的主要法律依据(C D)
(A)消费者权益保护法
(B) 质量法
(C) 食品卫生法
(D) 标准化法
4、人体脑细胞生长发育的两次高峰是指(A C)
(A)怀孕后第10-18周
(B) 怀孕后第19-25周
(C) 出生后第3个月
5、机体生理需要，体内不能合成必须由食物提供的多不饱和脂肪酸叫必需脂肪酸，其中最重要的必需脂肪酸是(AD)
(A)亚油酸
(B)亮氨酸
(C)花生四烯酸
(D) 亚麻酸
6、维生素缺乏的主要原因是(AD)
(A)维生素摄入不足
(B)需要量相对增加
(C)由于年龄太小或太大
(D)吸收利用障碍
7、大豆中的抗营养因子主要有(ABCD)
(A)蛋白酶抑制...
[ 查看全文 ]
2017年公共营养师试题及答案的相关文章
2016下半年二级公共营养师每日一练
“2016下半年二级公共营养师每日一练”一文由出国留学网公共营养师考试栏目为您整理发布，希望对您有所帮助，更多公共营养师考试相关资讯请关注本网站!
1、 维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是脂溶性维生素(A B D)
(A)维生素A
(B)维生素D
(C)维生素B1
(D)维生素E
2.由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应...[ 查看全文 ]
公共营养师考试试题及答案
公共营养师考试马上就要来临了，朋友们准备得怎么样呢?出国留学网公共营养师栏目为大家分享“公共营养师考试试题及答案”，跟我们一起来做试卷吧。
公共营养师考试试题及答案
1.妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为()，红细胞数量增加约为()，出现了血液稀释，称为孕期生理性贫血。
A30-40%，10-15%
B40-45%，15-20%
C50-60%，20-25%
D60-70%...[ 查看全文 ]
公共营养师考试试卷
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。理论知识学了这么多也要实践一下。出国留学网公共营养师栏目为大家分享“公共营养师考试试卷”，跟我们一起来做试卷吧。如果想了解
公共营养师考试试卷
一、填空题(每空格0.5分)
1、食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于()、()属在蛋品中常见，()属在罐头食品中常见，()属多乳品中多见。
2、血浆和体液中的钙存在三种形式：()、()和()。
3、指溶性维生素包括...[ 查看全文 ]
