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导游基础知识2017考点：茶叶的分类
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导游资格基础知识2017考点：茶叶的分类
● 茶叶的分类
按加工工艺分为：
A、初加工：绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶;
B、再加工：紧压茶、花茶;
按商业习惯分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶、花茶;
1、中国传统名茶：
绿茶：出现时间：最古老;
加工工艺：不发酵茶，高温杀青;
特点：绿叶绿汤，色泽光润，汤澄碧绿，清香芬芳，味爽鲜醇;
代表茶叶名称：西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄毛峰茶;
红茶：出现时间：清朝;
加工工艺：渥红(发酵)，全发酵;
特点：红叶红汤，香甜味醇，具有水果香气和醇厚的滋味;
代表茶叶名称：安徽祁红、云南滇红;
乌龙茶，也称青茶：出现时间：清朝;
加工工艺：半发酵，“摇青”、“做青”、“炒青”;
特点：绿叶红镶边，既有红茶的甜醇，又有绿茶的鲜浓香味;
代表茶叶名称：福建的大红袍、武线夷岩茶、铁观音、广东的水仙，台湾的乌龙。
黄茶：出现时间：
加工工艺：“闷黄”工艺;
特点：黄叶黄汤，香气清悦醇和;
代表茶叶名称：湖南君山银针;
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2017年导游基础知识重点：中国酒的分类
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2017年导游基础知识重点：中国酒的分类
中国酒的分类：
根据酿酒方法分为：蒸馏酒、发酵酒、配制酒;
据酒中酒精含量分：高度酒(一般在40度以上)、中度酒(20-40度之间)、低度酒(在20度以下);
据商业习惯分：白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、果酒、露...[ 查看全文 ]
导游资格考试《基础知识》2017考点：茶叶
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茶叶的分类
按加工工艺分为：
A、初加工：绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶;
B、再加工：紧压茶、花茶;
按商业习惯分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶、花茶;
21、中国传统名茶：
绿茶：出现时间：最古老;
加工工艺：不发酵茶，高温杀青;
特点：绿叶绿...[ 查看全文 ]
2017导游资格考试《基础知识》指导笔记：酒
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中国酒的分类：
根据酿酒方法分为：蒸馏酒、发酵酒、配制酒;
据酒中酒精含量分：高度酒(一般在40度以上)、中度酒(20-40度之间)、低度酒(在20度以下);
据商业习惯分：白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、果酒、露酒、药酒;
24、白酒香型：
酱香型(茅型)：贵州茅台...[ 查看全文 ]
导游资格考试《基础知识》2017复习资料：民俗
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民俗
1.什么是民族?
A.狭义概念:指人们在一事实上的历史发展阶段所形成的具有共同语言.共同地域、共同经济生活以及表现于共同的民族文化特点上的共同心理素质的稳定的人们共同体，如汉族。
B、广义概念：包括处于不同社会发展阶段的各种人们共同体，如古代民族、现代民族，...[ 查看全文 ]
2017导游资格考试《基础知识》要点：宗教
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宗教
1.中国四大宗教的主要宗派:
(1)佛教:
A:大乘佛教:三论宗、天台宗、华严宗(贤首宗)、法相宗(慈恩宗)、律宗、净土宗、禅宗、密宗(真言宗)、[八宗口诀：三天华法，律净禅密];
B：小乘佛教
C：藏传佛教：宁玛派、萨迦派、噶举派、格鲁派;
(2)道教：...[ 查看全文 ]
导游资格考试《基础知识》2017复习笔记：地理
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地理
1、旅游资源的分类
A、自然旅游资源
B、人文旅游资源
2、自然旅游资源的组成要素
A、山地
B、水体
C、动物
D、植物
E、气候环境
3、自然旅游资源的景观特点
A、在分布上具有地带性和地域性
B、景...[ 查看全文 ]
2017导游资格考试《基础知识》复习讲义：历史
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历史
1.中国远古的古人类遗存
古人类: 代表性考古发现
(1)直立猿人 元谋人、蓝田人、北京人
(2)智人
早期智人 大荔人、丁村人、马坝人
晚期智人 柳江人、资阳人、山顶洞人
2.中国原始社会考古文化
氏族社会分为...[ 查看全文 ]
2017导游资格证考试《基础知识》考点：中药
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中药
中药在中国古籍中的通称：“本草”;
34、中药按加工工艺分类：
中药材：经加工炮制可直接供药房及药厂制剂使用的半成品药。
中成药：经精加工可直接使用的成品药，分丸、散、膏、丹、片、口服药、药酒等。携带、服用方便。
35、...[ 查看全文 ]
导游考试《基础知识》2017测试题与答案
出国留学网小编们精心为广大考生准备了“导游考试《基础知识》2017测试题与答案”，各位同学赶快学起来吧，做好万全准备，祝各位同学考试顺利通过。更多相关资讯请持续关注出国留学网。
1.“天子”一称在( )时出现。
A.夏 B.商 C.西周 D.春秋
2.( )形成一整套自下而上的完整科举考试制度。
A.东汉 B.西汉 C.唐 D.明清
3.干支纪日始于( )。
A.夏朝 B.商代 C.西...[ 查看全文 ]
导游资格证考试2017《基础知识》模拟试题与答案
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一、选择题
1.1957年4月22日成立华侨旅行服务社总社，1974年又增挂了中国旅行社的牌子，专门接待回国探亲旅游的( )。
A.港澳同胞
B.华侨
C.国外游客
D.外籍华人
2.在新中国成立之前的中国旅行社在以下...[ 查看全文 ]
