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立夏吃鸡蛋的习俗
为什么要吃鸡蛋?
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。
立夏为什么要吃蛋呢?
一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。
也有一种说法：立夏吃东西最补，吃一枚鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃红枣鸡蛋，是为了补充体力。
这个说法，倒是和中医理论契合。中医认为，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能。以前生活条件不太好的时候，红枣鸡蛋很难吃到，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的企盼。
由于鸡蛋...
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春季五种养生粥的做法与功效
春季五种养生粥的做法与功效
春季常喝粥能够滋补身体，能够润肺滋喉，能够调和身体，滋养肤色。春季常喝这五种粥：
1、茼蒿粥
材料：茼蒿500克、粳米200克、生姜2片、猪油、精盐适量、其它调味品可依据个人口味进行选择。
做法：先将粳米浸泡10分钟，然后加适量水同粳米煮沸之后加入茼蒿，粥稠之加入生姜，猪油、细盐等其它调味品就可。
茼蒿粥具有清热解毒之功效，最适合由于肝气不舒引起的憋疝气痛和小...[ 查看全文 ]
春季养生饮食的注意事项
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补充优质蛋白质：春季气温变化大，冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，从而容易传染或者复发疾病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。
摄取足够的维生素和无机盐：小白菜、油菜、西红柿和柑橘、柠檬等新鲜果蔬，富含维生素C，具有抗病毒的作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;富含...[ 查看全文 ]
倒春寒的自我保护和疾病预防
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“倒春寒”期间，肺炎、骨性关节炎和腹泻患者有所增多，专家提醒市民应注意自我保护和疾病预防。
疏于预防 年轻肺炎患者多了不少
“最近天气变化较快，除了一些老年人因为肺炎入院外，不少年轻人也纷纷中招，今天收治了好几个大学生肺炎患者。”某市中西医结合医院呼吸内科主任医师XX告诉记者，最近无论是门诊还是病房，收治的呼吸系统患者中比感冒增加趋势更明显的是肺炎。
最近肺炎患...[ 查看全文 ]
春季养生：衣食住行的注意事项
春季养生：衣食住行的注意事项
春天来了，很多人都开始注重起养生了，那么在春季我们应该如何养生呢?春季养生要注意哪些事项呢?今天出国留学网的小编就来告诉你春季要养生可以从衣食住行四大方面来进行保养，一起随着小编来看看吧。
衣食住行教你全面保养
春天万物复苏，是一个充满了生命力的季节。人体阳气顺应自然，向上向外疏发，是养生保健的好时期。不过早春时节温差大，细菌容易滋生，因此也要特别注意。下面我们...[ 查看全文 ]
春季开窗通风的最佳时间
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春天的天气多变，而紧闭窗门就是理所当然的事儿，但长时间关闭窗门也会带来健康隐患。今天小编在这里就给大家一个提醒，以下这7个时间点最该开窗通风。
早起后
睡觉时室内空间往往比较封闭，经过一整夜的呼吸吐纳，卧室中的空气往往有些糟糕，不但积累了很多二氧化碳，氧气变得十分稀薄，整理被褥时，尘螨、皮屑等细小的污染物还会漂浮在空中。此时，开窗通风尤为重要。但开窗的时间不宜太早，尤...[ 查看全文 ]
春季养肝护肝的5大方法
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春季养生，重在养肝。春季是养肝护肝的重要时期。这段时间，女性应该如何养肝，保持健康呢?日常注意休息、保暖外，还需吃些养肝的食物，如枸杞等。
春季养肝要做到以下几点
春季养肝的方法1、保证睡眠的质量
要拥有健康的肝脏，睡眠是必须保证的。睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节，在高质量睡眠状态下，体内出现一系列有利于生理、生化的变化，起到祛病延年的作用。
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春季润肺降火功效的食谱
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春季是养肝的好时节，进入春季，肺火旺盛，那么春季如何养肝呢?不妨试试去肺火的食谱。莲子百合绿豆汤、雪梨银耳汤、枸杞叶猪肝粥、五汁饮等食谱有润肺降火的功效，下面出国留学网小编为您介绍六款去肺火的汤水。
雪梨银耳汤
材料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。
做法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片;将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放...[ 查看全文 ]
春季养生菜与养生粥的做法
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春天已经来临，你还在为春季养生吃什么而愁眉苦展吗?今天出国留学网小编给大家推荐十道春季养生食谱，让你每天换着花样为家人做饭。那这些食谱都有什么营养功效呢?春季养生粥又该如何制作呢?下面为大家一一介绍。
春季十道养生菜谱
一、荠菜百页卷
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春季养生食谱一定会给大家推荐适合各个年龄段的人群都适合的食谱，下面就跟小编一起来了解下吧!
春季养生猪排
材料
小里肌肉5片，青葱丝适量，姜丝适量，枸杞适量。
药材
3片，当归1片，黄耆10公克，红枣5个，何首乌10公克，枸杞5公克，A.盐少许，香菇精少许，B.太白粉水1大匙。
做法
1.小里肌肉选中间部分较大处切成厚片后，装于袋中拍打数下，取出备用...[ 查看全文 ]
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皮肤过敏怎么办?春季是一个春暖花开的季节，人的心情也变得愉快，但是对于皮肤易过敏的MM来说，这是个又爱又恨的季节。因为一到这个季节，敏感性皮肤的MM就很容易由于接触花粉等导致过敏。皮肤过敏怎么办?春季有什么办法可以避免皮肤过敏呢?
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