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端午节粽子要怎么吃才好
端午节粽子要怎么吃才好未到端午，大大小小粽子早就热热闹闹地涌上了市场，比那一天的假期还要受人关注。按照惯例，媒体肯定又会热炒粽子的营养价值，什么人不能吃粽子。——与其说什么人不能吃粽子，还不如说粽子应当怎样吃。粽子以竹叶或苇叶为皮，糯米为肉，其实是个十分合理的搭配。叶子不仅带来清香，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热功能。另一方面，糯米性温，有暖脾胃的作用。芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能够改善这一问题。且不说其中的配料，仅就清香的叶子和柔软的糯米，就足以让人食欲大开。古代的糯米并非精白米，粗制糯米可以提供较多的矿物质和B族维生素，添加小枣、花生、莲子、山药、芡实之类配料，更有一定的补益作用，而添加红豆、绿豆、豆沙等配料，一方面能够清热解毒，另一方面能够增加蛋白质含量。制作肉粽、蛋粽，则可以提高蛋白质和脂肪，并增加铁的含量。说到这里，问题来了：很多专家说到，粽子虽好，并非人人适合。肉粽中虽然蛋白含量高，却含有大量的脂肪。凡是质地柔软的熟肉，必定是脂肪含量偏高的，何况做肉粽常用的是五花肉。高血脂病人当然是要避免的，可以选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等品种。甜粽呢，往往令糖尿病人担心。其实，糯米本身血糖反应...
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端午节粽子要怎么吃才好的相关文章
传统粽子有哪些种类
传统粽子有哪些分类 粽子的分类说明下面介绍传统粽子的分类，希望对您有所帮助!中国大陆北方粽北方粽以甜味为主，特别喜好甜而不喜咸。北方粽子各地都一样以甜粽为口味，代表地区为北京，北京的粽子可分四种：第一种是纯糯米制成无味的白粽子，蒸熟以后沾糖吃;第二种是小米粽，就是沾糖吃的红豆粽、红枣粽;第三种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主;第四种则为豆沙粽，馅心用豆沙，比较少见。北京粽子除前述甜馅外，体积也十分小...[ 查看全文 ]
哪些人不适合吃粽子
哪些人不适合吃粽子吃粽子是端午节的习俗，但是由于粽子是高热量、不易消化的食物，并不是人人都适合吃。那么什么人不适合吃粽子呢?下面为您介绍什么人不适合吃粽子。1、老人和儿童粽子中含有许多糯米，黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，如果一定要吃尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于...[ 查看全文 ]
吃粽子有哪些禁忌
吃粽子有哪些禁忌粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400~500卡路里。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西...[ 查看全文 ]
广东粽子怎么包 传统的粽子包法
广东粽子怎么包 传统的粽子包法粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节的汉族传统节日食品之一。其最初是用作祭祖及神灵，至晋朝被正式定为端午节食品。下面给大家介绍下广东粽子的包法，希望可以帮到您哦!1、用两片粽子叶，做成一个兜，然后放点糯米。2、铺一层绿豆，中间翻一个咸鸭蛋黄和五香肉，再铺上一层糯米。3、把前后两端的粽子叶上下往内折，然后再拿一片粽子叶把两边也包着，防止米漏出来。4、把包好的粽子，用绳绕...[ 查看全文 ]
端午粽子广告语
端午粽子广告语1. 吃了XX粽子，身体倍儿棒，吃嘛儿嘛儿香，您瞅准喽2. 吃XX粽子大家一起，在小时候，我一闻到xx粽子的香味，就再也坐不住了3. 台上一分钟，台下十年功，关键是找对吃的; 你瞧准了，XX粽子。4. 白天吃肉粽，不磕睡，晚上吃豆沙粽，睡得香。XX粽子 ，中国人自己的粽子!5. 又是一年端午节! 悠悠思乡情 关爱游子心!6. 粽里寻它千百度，只因米香勾人来中之节香粽，香飘万里送真情!...[ 查看全文 ]
四角粽子怎么包 四角粽的包法
四角粽子怎么包 四角粽的包法一年一度的端午节将要到来了，下面给大家介绍下四角粽子怎么包，希望可以帮到您哦~1、糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开水泡一个半个钟，也不用泡太久。2、用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好3、绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行，我们家的口味。4、准备两张粽叶，正反放置。5、卷成一个斗...[ 查看全文 ]
各地端午习俗现状
各地端午习俗现状中国大陆：中国大陆南方地区端午节习俗保存较完善，也较北方地区气氛浓厚，各地纷纷举办各种规模的赛龙舟活动，家庭也都包粽子全家同吃，虽然不一定代表纪念屈原的意义，但这种习俗一直保留着。家人给孩子手腕缠绕五彩丝线，传说可以续命，祈盼长命多福。自2008年开始，端午节在中国大陆地区也成为国家法定节假日之一。2009年湖北省代表中华人民共和国向联合国教科文组织申报世界文化遗产的湖北秭归“屈原...[ 查看全文 ]
端午节的卫生习俗 采药浴兰驱五毒
端午节的卫生习俗 采药浴兰驱五毒采药这是最古老的端午节俗之一。《夏小正》载：“此日蓄药，以蠲除毒气。”《岁时广记》卷二十二“采杂药”引《荆楚岁时记》佚文：“五月五日，竞采杂药，可治百病。”后魏《齐民要术•杂记》中，有五月捉蛤蟆的记载，亦是制药用。后来有不少地区均有端午捉蛤蟆之俗，如江苏于端午日收蛤蟆，刺取其沫，制作中药蟾酥;杭州人还给小孩子吃蛤蟆，说是可以消火清凉、夏无疮疖。还有在五日于蛤蟆口中塞...[ 查看全文 ]
端午习俗的流传与变迁
端午习俗的流传与变迁端午赛龙舟端午何时成为一个民族节日，在学界一向是个见仁见智、没有确证因而没有结论的问题。正如有学者说的：“把端午起源断为始于汉代，固嫌太晚，臆断为始于战国时代，也是无根之谈。”如果综观作为端午之支撑的礼俗，其滥觞的时间，至少也有2000年的历史了。端午本意是逐疫在我国，任何一个传统的民族节日即非政治性的节日，其起源或动因，大半都是或因农时、或因天文、或因季节、或因农作需要、或因...[ 查看全文 ]
端午节食俗 粽子蒜头尝午
端午节食俗 粽子蒜头尝午人们每年五月初五端午节裹粽子、划龙船，纪念自沉汩罗江的屈原。粽子用菰叶、芦叶或竹箬瓣做成，形状有三角形、斧头形、牛角形、枕头形等;品种有咸肉粽、鲜肉粽、火腿粽、枣肉淙、豆沙粽等。端午节还有另一个重要的民俗内容，就是卫生和“压邪”。农历五月，古称“毒月”，因时序已交夏令，蚁蝇孳生，百虫出动，人的健康容易受到毒虫的危害。古人曾设想出许多办法消灾防病强身，用雄黄、蒜头、菖蒲根浸酒...[ 查看全文 ]
