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2023年厨房工作总结(集锦9篇)
时光匆匆流走，我们又迎来了新的一天，又到了总结这阶段工作的时候了。写工作总结能够对自己的工作进度一目了然。有没有更好的办法让自己的总结有一定的深度呢？出国留学网编辑特地花时间为你收集并编辑了2023年厨房工作总结，感谢您的参阅。
2023年厨房工作总结 篇1
一、营业状况
1、x月x日~~x月x日营业额约为x万元
2、主要婚宴为
(1)x月x日18桌标准x元
(2)x月x日36桌标准元，婚宴营业额为x万元左右
3、其它消费为x万元,平均日消费为x万元
4、餐饮本月主要是单位消费为主,零点消费很少,
5、本月未能完成酒店下达的指标,主要原因：
一方面是酒店下达的指标不符合实际,另一方面是部门在营销方面和服务方面都有存在着不足之处.
二、员工工作情况
1、员工积极性始终欠佳
2、员工工作意识不够
3、员工缺乏对用餐顾客的热情度
4、卫生工作有所改进,但不能持之以恒
三、管理调整情况
1、对管理层进行了调整,增加了一名主管人员
2、加强餐饮区域通道及公共卫生的跟进,并持速对该区域卫生定期进行清理,卫生得到了明显的改进.
3、服务目前存在的问题主要是员工的服务意识欠缺,员工情绪化较普遍,本人也采取了一些争对性的措施,比如
(1)员工本性难改的问题采取了换人措施
(2)实行跟包服务.
(3...
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消防安全整治工作总结(篇1)
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群众工作总结
【篇1】
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公司经理工作总结 篇1
尊敬的各位嘉宾、领导：
大家晚上好!
首先，感谢在场的各位嘉宾，谢谢你们百忙之中莅临参加本次晋星会。其次;感谢刘董事长和温总，谢谢你们一直以来对我工作的信任和指导;最后，感谢各位同事，谢谢你们对我工作的支持和帮助。
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法律服务所工作总结
【篇1】
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