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2012年高考营养补脑食品推荐
饮食上要多吃易于消化(消化食品)又富于营养的食物，保证足够的蛋白质(蛋白质食品)，辅助地吃一些富含维生素B、维生素(维生素食品)C的食物，以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄(葡萄食品)、橙、鱼、菜等也有一定的益处。
深色绿叶菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。
鱼类
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年(老年食品)痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
全麦制品和糙米
增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
大蒜(大蒜食品)
大脑活动的能量(能量食品)来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质...
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2012年高考营养补脑食品推荐的相关文章
能帮高考学生减压的五种食品推荐
高考、中考临近了，对于考生来说，每日不但要摄入足够全面的新陈代谢所需的营养元素，而且还要有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。
牛奶：钙是天然的神经系统稳定剂。人在受到某种压力时，通过小便排出体外的钙就会增加。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。
香蕉：香蕉中含有一种物质，能使人的心情变得愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平...[ 查看全文 ]
高考“营养食谱”应避免四大误区
一年一度的高考即将到来。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒，考生家长在安排高考“营养食谱”时要避免四大误区。
误区之一：大鱼大肉猛补。为了给孩子疲惫的大脑补充营养，很多家长今天“烧鸡烤鸭”，明天“肥鱼大虾”，可谓用心良苦。李艳玲说，肉类和鱼类食物多含酸性物质，考生食用过多，会破坏体内酸碱失衡，导致酸性物质过多，使大脑活力降低、记忆力减退、身体疲乏。因此，考生的膳食安排要本着全面、适量与...[ 查看全文 ]
高考学生饮食做到粗细搭配
科学合理的饮食可以保证考生的生理健康，为考生超强度的脑力劳动提供足够的物质与营养基础。这是考生减轻心理压力的生理保证。
多吃含维生素C的食物可以减轻心理压力。当人承受巨大心理压力时，身体会大量消耗维生素C，所以考生应大量摄取诸如草莓、洋葱、菜花、菠菜等富含维生素C的食品。
胡萝卜能提高记忆力。胡萝卜能加快大脑的新陈代谢，有助于记忆。香蕉含有血清素，它对人的大脑产生成功的意识是不可缺少的。柠檬能使人...[ 查看全文 ]
高考期间的学生最需要的四种营养
蛋白质，提高智力的诀窍
蛋白质是一切组织器官的物质基础，包括大脑，主持着大脑的兴奋和抑制过程。应考期间，大脑神经系统紧张的运转，对蛋白质的需求旺盛，应摄入丰富的优质蛋白质来增强记忆力。摄取动物性蛋白应以瘦肉、禽肉和鱼类为主；植物性食物中除豆类外，核桃、瓜子仁、芝麻等坚果类，也是蛋白质的良好来源。
脂类，让考生更聪明
脂类是构成脑细胞的重要成分，能促进脑神经发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们有良...[ 查看全文 ]
解决高考学生饮食营养的技巧
问题1
家长：孩子进入冲刺阶段，出现头昏脑涨、烦躁失眠、注意力不集中、学习效率低下等现象。孩子学习效率低下咋办？请问咋办？
建议：出现这些问题，家长可以在饮食方面注意以下几个方面：
1.考前食谱忌大变，跟平时不要变化太大，以免给孩子造成紧张情绪。
2.饮食最忌减主食，因为葡萄糖是提供能量的唯一来源。
3.考生忌吃油腻性食物，少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。
4.注意新鲜蔬菜和水果的...[ 查看全文 ]
高考前一周的营养食谱安排
下面是一份供参考的考前一周营养食谱，请各位家长根据自己孩子的实际情况确定自己的食谱：
周一
早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜，水果(夏橙1个)
中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐鸭血丝瓜汤
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜
周二
早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶叶蛋1个、豆腐乳(1/4块)，水果：枇杷(或长生果)3-4个
中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花...[ 查看全文 ]
2012高考生饮食解决专家建议
距离2012高考30天左右，考前一个月不仅仅要从心理上去进行有效的调整，在饮食上也需要以营养健康为原则，进行科学的进食，目前，考生饮食问题成为高三家长揪心问题，以下饮食解决建议仅供大家参考。
问题1
家长：孩子进入冲刺阶段，出现头昏脑涨、烦躁失眠、注意力不集中、学习效率低下等现象。孩子学习效率低下咋办?请问咋办?
建议：出现这些问题，家长可以在饮食方面注意以下几个方面：
1.考前食谱忌大变，跟平时...[ 查看全文 ]
为高考生减压的五种靓汤
高三复习健康营养食谱：高考减压靓汤
莲子百合煲猪瘦
莲子百合煲猪瘦肉汤清润可口，不腻不滞，富有营养，可治疗神经衰弱、心悸失眠等。
材料：莲子、百合各30克，猪瘦肉300克、生姜3片。
烹制：莲子、百合洗净，稍浸泡并莲子去芯;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐便可。为2～3人用。
糯稻根煲泥鳅鱼
补中益气、治虚汗盗汗消疲劳
泥鳅鱼被誉为“水中...[ 查看全文 ]
高考生吃什么容易入睡
十几岁的年龄正是生长发育、新陈代谢旺盛时期，这些孩子所需要的热能和各种营养素本来就比成人多，考前复习阶段又是脑力劳动高度集中期，营养对他们就更重要了。这一时期，在维持充足能量的基础上，给考生增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素供给量很有必要。
强调三餐营养课间晚上适当加餐
为保证营养充足，家长首先要从三餐的质量着手。孩子的餐桌上每天都要有谷类、蔬菜、水果、豆...[ 查看全文 ]
能保护高考生眼睛的食品推荐
高考一天天逼近，考生们的饮食牵动着众家长的心。一些营养学专家、教授在接受记者采访时说，很多家长对考前营养存在观念上的误区。如食物不厌其多，进补唯求速效等，反而“弄巧成拙”。家长们应走出误区，使考生科学进食。
误区一：贪多求快
专家指出，尽管人人都知道身体的健康要靠长期的均衡营养来维持，但因高考已近，很多人希望通过短短一、两个星期来达到迅速补充营养的目的。食物不嫌其多，进补唯求速效。其实，贪多求快不...[ 查看全文 ]
