学校食堂个人工作计划汇总
以下是我们收集整理的“学校食堂个人工作计划”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人。为了在后续工作中更好地表现自己，我们必须要一份详细的工作安排和工作计划。优秀的工作计划可以让自己有更明确的目标。 学校食堂个人工作计划【篇1】 为进一步加强学校食堂的食品卫生管理，确保学校工作人员的就餐安全，根据食品卫生法的有关规定，结合202x年的具体情况，特制订如下计划： 1. 建立健全食堂卫生管理网络，实行分工明确，责任到人，做到卫生管理制度健全，并上墙公布。 2. 学校食堂工作人员每年定期进行健康检查，有效健康持证率达100%。个人卫生良好，工作时必须穿戴工作衣帽，不留长发、胡须、长指甲，不染指、戴戒指及手饰品，操作时严禁吸烟。 3. 积极开展健康教育，健康知识普及率达100%，食品卫生考试合格率达100%，工作人员健康行为形成率95%以上。 4. 室内外环境做到干净整洁，卫生保洁工作实行划区包干，每天进行湿式清扫。室内物品必须摆放整齐，无积尘、无蛛网、地面无烟蒂、无痰迹、无卫生死角。垃圾实行桶装化管理，并及时清倒，做到无垃圾积压。 5. 生产间、炉灶间、熟食间、粗加工间、餐具洗涤间、售菜间，做到地面无积水，无“四害”、无暴露性垃圾。 6. 做好食品卫生工艺流程的合理性布局，原料生进熟出，流水... [ 查看全文 ]学校食堂个人工作计划汇总的相关文章
