英国留学:从啤酒兴衰史看英国经济复苏
英国啤酒爱好者身上可看到经济复苏的希望。 英国经济复苏可以从英国的啤酒爱好者身上看到希望，而英国微型酒厂（Microbrewery）的发展历程也为其他小型企业的发展提供了示范。 这是英国诺丁汉大学商学院（Nottingham University Business School）在研究了英格兰的啤酒厂发展史之后得出的结论。 研究者认为英国传统啤酒业在1971年真麦酒促进组织（Campaign for Real Ale, Camra）成立后的重生对于英国经济的发展提供了重要启示。 真麦酒运动 20世纪初，英国随处可见啤酒厂，甚至许多乡村都有自己的啤酒作坊，但随后崛起的大型酒厂凭借运输和技术优势，逐渐将小型酒厂挤出市场。 至1970年，英国酒厂的数量已由1900年的1324家降至141家，而且集中于几个主要市镇。 1971年，真麦酒促进组织成立。该组织致力于推广高品质，多口味的传统啤酒，提升了消费者意识，为英国啤酒业带来了新的气象。 至2004年，英格兰酒厂数量回升至480家，达到1939年水平，许多小地方也有了本地的酒厂。 如照此继续发展下去，很可能每个村庄都有至少一家啤酒厂，为英国带来德国巴伐利亚州式的啤酒热潮。 啤酒启示 目前，英国数百家酒厂遍布各地，生产各种不同口味的啤酒。 研究... [ 查看全文 ]英国留学:从啤酒兴衰史看英国经济复苏的相关文章
