出国留学网相关文章 营养保健专家推荐的补脑健智的食品的相关文章推荐
营养保健专家推荐的补脑健智的食品
营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。以下几种食品就对大脑十分有益，脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。
1.牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2.鸡蛋。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适於脑力工作者食用。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
3.鱼类。鱼肉脂肪中含有对神经具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼非凡是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
4.味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。...
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营养保健专家推荐的补脑健智的食品的相关文章
营养专家提醒考生考前饮食注意事项
营养专家：2012年高考考前饮食六大注意事项
主持人娄雷：今天距离高考步伐越来越近了，很多同学都在积极的准备当中，大家现在关注到的就是我们的高考心理健康辅导周的特别节目。
在我们今天的节目当中将和大家共同来讨论的话题是关于我们的考前健康饮食，为大家请到的嘉宾是空军总医院营养科的专家刘东莉老师来到我们的聊天室和大家进行交流，刘老师，先和同学们打声招呼。
刘东莉：大家好。
主持人娄雷：今天我们聊聊高考...[ 查看全文 ]
医生推荐的高考考生食谱
高考中考生饮食宜清淡易消化 医生推荐食谱
马上要高考了，可袁浩却不幸患上了急性肠胃炎，这一切都是由于妈妈对他的特殊照顾造成的。
郁闷
肚子疼，都是烧烤惹的祸
今年17岁的袁浩，在郑州一所高中读高三。他很爱吃烧烤，但他妈妈总觉得外边烧烤摊不卫生，平时不让袁浩吃。
如今，马上要高考了，袁浩妈妈想凡事都顺着袁浩，让他保持愉悦的心情应考。前几天，她特意去厨具市场买来烧烤炉，在家为孩子做烧烤吃。
前天晚上，...[ 查看全文 ]
高考健康饮食：可以缓解眼疲劳的食物
导语：眼睛是心灵的窗户。随着学习强度的加大，眼睛每天都在超负荷运转。你会发现，坐在你四周的同学在不知不觉中都已经佩戴了眼镜。那么怎样缓解眼疲劳呢，下面营养学家为你支招。
学生平均每天近距离用眼时间超10小时，双眼超负荷运作。
医生建议，近视患者普遍缺铬和锌，含锌和铬较多的食物有黄豆、杏仁、紫菜、海带、牛羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、肝类等。另外，有些中药饮料对双眼有益：如菊花、枸杞子、山楂等煮...[ 查看全文 ]
高考营养午餐推荐：鸡蛋加沙拉
大脑是人体内最贪吃的器官，需要一些非常特别的食物。所以说，你所吃的食物将会影响到你的思维，这并不奇怪。如果你相信服用正确的营养产品组合，你将有可能成为下一个爱因斯坦。不过，进一步想想，事情并非那么简单。
一些聪明的消费者认为低钠盐有助于大脑，无论如何，如果可以吃出一个天才来的话，那肯定值得我们一试。那什么是最好的“思想食物”呢？
首先，最重要的是要吃早餐。稳定的葡萄(葡萄食品)糖供应是大脑健康的保...[ 查看全文 ]
高考健康饮食：考生需要哪些营养素
导读：大脑到底需要哪些营养物质？通常来说，人体需要六大营养素。脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质、水分。
蛋白质，提高智力的诀窍
蛋白质是一切组织器官的物质基础，包括大脑，主持着大脑的兴奋和抑制过程。应考期间，大脑神经系统紧张的运转，对蛋白质的需求旺盛，应摄入丰富的优质蛋白质来增强记忆力。摄取动物性蛋白应以瘦肉、禽肉和鱼类为主；植物性食物中除豆类外，核桃、瓜子仁、芝麻等坚果类，也是蛋白质的良...[ 查看全文 ]
高考健康饮食：改掉错误的早餐习惯
高考饮食提醒：五大错误的早餐吃法
吃法一：“回味早餐”
早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。
专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生危害。
建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；...[ 查看全文 ]
高考健康饮食：一日营养食谱推荐
高考一天天逼近，如何科学安排孩子考前的饮食已成为广大考生家长共同关心的话题。很多家长或许抱怨自己不是营养师，其实只要科学用餐，家常菜也是完全可以满足考生的营养需要的。下面就来仔细学习一下我们特别奉上的考生一日营养食谱全攻略吧！
高考前及考试期间，家长首先要保证考生饮食清洁、卫生，不吃易腐烂的食物，同时，注意合理搭配，保证多种营养素的供给，即以谷类、豆类为主，多吃水果、蔬菜和薯类食物，适量地吃鱼、禽...[ 查看全文 ]
高考饮食原则及需注意的9个问题
专家说道出场专家：范志红中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。■考试期的饮食有什么基本原则？
考试饮食的总体原则，可以归纳为以下三个主题：
把握安全，不要因为饮食不当引起任何不适。保持思维能力，让大脑长时间高效率地工作。保证夜间睡眠良好，第二天充分恢复精力。既然知道目标，也就能够知道考试饮食的原则所在。
首先，要注意饮食卫生，避免任何形式的食物中毒。最好父母亲自选购食物，为孩子...[ 查看全文 ]
高考健康食谱推荐：红烧冬瓜
立夏过后，天气越发地炎热，考生们的胃口也大不如从前，所以，还要给孩子们做些好吃的菜，保证孩子的胃口，这样才能摄入充足的营养。
红烧冬瓜
功效：冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。红烧冬瓜味道也不错，是一道送饭的好菜。
原料：冬瓜750克、葱花少许
做法：
1.将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮...[ 查看全文 ]
营养专家提醒：高考饮食避免四误区
一年一度的高考即将到来。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒，考生家长在安排高考“营养食谱”时要避免四大误区。
误区之一：大鱼大肉猛补。为了给孩子疲惫的大脑补充营养，很多家长今天“烧鸡烤鸭”，明天“肥鱼大虾”，可谓用心良苦。李艳玲说，肉类和鱼类食物多含酸性物质，考生食用过多，会破坏体内酸碱失衡，导致酸性物质过多，使大脑活力降低、记忆力减退、身体疲乏。因此，考生的膳食安排要本着全面、适量与...[ 查看全文 ]
