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2013高考营养食谱推荐:玫瑰腐乳粉蒸肉

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2013-05-09 17:40

|

【 liuxue86.com - 高考食谱 】

  难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

  主料

  五花肉 自制蒸肉粉

  香葱末 姜末

  辅料

  玫瑰腐乳汁 白糖

  椒盐粉 辣椒粉

  玫瑰腐乳粉蒸肉的做法步骤

  1. 将五花肉洗净,切成片状,不要太厚,0.6厘米为宜,将五花肉片放入大碗中;玫瑰腐乳汁中调入椒盐粉、白糖、辣椒粉、姜末拌匀浇淋入碗中拌匀;

  2. 将自制蒸肉米粉加入碗中;

  3. 用手抓捏肉片,使其与蒸肉粉及调味料粘裹均匀;

  4. .将肉片摊平,静置腌制15分钟左右使之入味;

  5. 将调好味的五花肉扣在盘子里备用。

  6. 蒸锅中加入足量的水,大火烧开后将扣在盘子里的五花肉放入,隔水蒸制酥软透味(约45分钟左右)时,取出后撒上葱花。


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本文来源:https://www.liuxue86.com/a/1146344.html
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