高考前夕及高考期间，天气比较炎热，海南省人民医院体检中心主任易慧明认为，考生在饮食方面应多吃一些应季食品，饮食应以清淡为佳。
考生的一日三餐应该做到营养均衡，荤素合理搭配。易慧明介绍，早餐可以以碳水化合物的主食为主，如清粥、面条、馒头、面包等容易消化的食物。在高考期间，早餐尽量不要吃得太饱，只吃个七八分饱便可，吃得太饱考生容易犯困，注意力难以集中。
午餐的饮食则应该多补充一些优质蛋白质，主要以食用各种鱼类、鸭肉、蔬菜、水果等为主，少吃或者不吃各类煎、炸油腻食物。同样，在高考期间，考生的午餐也不能吃得太饱。到了晚饭的时候，可以选择一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白，这都有利于晚上的睡眠。
高考临近，为了给孩子疲惫的大脑补充营养，一些家长喜欢为孩子准备“大餐”。但家长考前随意改变孩子口味的做法却是犯了大忌。
专家建议，考生饮食不要因高考临近而刻意改变，主要原因是，食谱变化太大，孩子的肠胃需要一定的适应期。
鸡蛋可以给大脑增加营养，有些考生平时连一个鸡蛋也不愿意吃，但有的家长就强迫孩子早晨吃上两个鸡蛋，反而影响了考生的食欲。营养专家认为，考期家长关心孩子的饮食，这是对的，但要针对这一时期孩子胃肠功能的特点，合理搭配孩子的饮食，避免适得其反。
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